辣湯

韓式泡菜雞肉

以韓式泡菜加上韓式辣炒醬做為雞肉燒煮的醬汁與配料，簡單快速，就能品嚐釜山風味料理，酸辣開胃，白飯絕對要多準備一碗! 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞腿肉(切塊)、青蔥、洋蔥(中)、韓式泡菜(不用湯汁)、小磨坊韓式辣炒醬、水、糖(視需要)、熟白芝麻

餃子辣湯【外宿料理】

我的清冰箱料理，餃子辣湯！ 家裡有甚麼剩下的食材都丟進去隨意煮，只要一會兒就有一鍋豐盛美味的辣湯可以享用！ 網誌版>>...

食材：冷凍水餃、牛肉片、青菜(香菇、山茼蒿、玉米筍)、火鍋料(貢丸、三角豆腐)、韓式粗粒辣椒粉、鹽、烹大師鰹魚粉、蒜頭、雞蛋

薑薑薑辣地瓜湯（電子鍋）

很辣

食材：大地瓜、大的薑、水、砂糖

紅酒蘑菇牛肉咖哩

大人小孩都愛的牛肉咖哩，除了可以利用咖哩塊快速的煮成，也可以來點變化升級成濃郁的牛肉咖哩。 參考日式海軍咖哩做法，在逐漸變涼的秋...

食材：牛腱心/牛腩、中型洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、肉豆蔻、迷迭香葉、蘑菇、黑胡椒粉、咖哩粉、芒果酸甜醬(Chutney)、醬油、S&B金牌咖哩塊 中辣、蜂蜜、雞高湯、紅酒、培根、奶油

新吃法：濃郁咖哩X墨西哥餅皮

咖哩跟墨西哥餅皮蹦出新滋味！煮好的濃郁咖哩用來沾墨西哥餅皮超好吃，也可以把餅皮捲成冰淇淋形狀，再把咖哩倒進去，一整口滿滿濃郁滋味，...

食材：洋蔥、進口澳洲馬鈴薯、豬肉片、雞高湯、蒜、辣咖哩塊、墨西哥餅皮

豆腐乳雞~超下飯

結合豆腐乳的香氣，雞腿肉更有味道，是一道非常下飯的重口味料理。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、糖、辣豆腐乳、高湯或水、米酒、醬油或魚露、蔥薑蒜、芹菜(可免)、辣椒

韓式辣牛肉湯

可以用來配飯的辣牛肉湯，有豐富的食材，是個香辣下飯的料理哦!

食材：牛肉火鍋片、金針菇、芝麻油、小黃瓜、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、高麗菜、胡椒粉、米酒、紅蘿蔔、香油、蒜頭、薑片、青蔥

#05 麻婆豆腐

麻麻的口感又不會很辣的感覺， 也適合不愛吃很辣的人喔：） 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影片...

食材：豬絞肉、板豆腐、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、蒜頭、砂糖、雞粉、天然高湯、米酒、沙拉油、太白粉

螞蟻上樹

這道螞蟻上樹做法很簡單，其實就是炒冬粉的概念～炒過的豆瓣醬香氣十足，配上古溜古溜的冬粉，真的非常好吃哦！

食材：冬粉、細絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、不辣豆瓣醬、薑末、醬油、素蠔油、砂糖、白胡椒粉、水或高湯

(影音) 螞蟻上樹

今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹，相信大家一定吃過這道菜，它吃起來鹹、香、辣，又有Q彈的粉絲口感令很多人都對這道菜深深著迷喔。 ...

食材：沙拉油、薑末、蒜末、蔥花、豬絞肉、辣豆瓣醬、粉絲 (料理之前先泡水)、高湯、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、辣椒、花椒油

洋蔥豬肉湯麵

一人食時,也要吃的美味和滿足才可以,把洋蔥和蔥白先炒出香味後,在放入豬肉片,加入高湯一起煮,面條吸收了食材和高湯的香氣,一碗料多又...

食材：洋蔥、火鍋豬肉片、青蔥、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、辣豆瓣醬、水煮蛋、蕎麥麵

川菜｜螞蟻上樹

《螞蟻上樹》 其實就是肉末炒粉絲 是四川及重慶地區的特色傳統名菜之一 屬於川菜系 菜名源於肉末沾在粉絲上 看上去就像螞蟻在樹枝上爬...

食材：冬粉、豬絞肉、蒜、薑、米酒、蔥、醬油、辣油、香菜、辣豆瓣醬、高湯

黑胡椒奶油蟹

去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣，再倒入醬汁熬煮到濃稠，讓每一...

食材：肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉（可有可無）、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖（調整用）、鹽（調整用）

泰式綠咖哩牛肉

今天做的是簡易家常版的綠咖哩，你可以加入任何喜歡的蔬菜，湯咖哩很多蔬菜都有先炸過，為了降低熱量，我沒有經過炸的程序，直接下鍋煮，清...

食材：牛肉、好市多椰奶、蕃茄罐（用新鮮蕃茄也可以）、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔、甜椒、秀珍菇、綠咖哩醬、魚露、檸檬汁、牛高湯 (稍微淹沒食材即可)、辣椒或辣粉

▶︎韓式◀︎—辣螃蟹湯2.0 꽃게탕

之前有介紹過一次韓式辣螃蟹湯 這次做法有點不同 不過兩種都可以 這次稍微改變了一下做法（差別在於 這次多了芝麻油的香） 一般韓國辣...

食材：韓國高湯用魚乾、香菇梗、蒜末、昆布、辣椒（怕辣的可以不加）、首長黃道蟹、白蘿蔔、青蔥、嫩豆腐、淡醬油、洋蔥、節瓜（切半圓形狀）、水、芝麻油、米酒、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、韓國豆瓣醬

豬腸冬粉

湯頭加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆豬腸, 這就是台灣迷人小吃的豬腸冬粉啦! 也可加入臘高麗菜, 增加口感層次. ( ...

食材：冬粉、豬小腸、鹽、冬菜、味精、辣高麗菜、當歸酒、茯苓、當歸、高湯

哨子麵

食材：蛋、洋蔥、蒜、香菇、絞肉、番茄、辣豆瓣醬、醬油、黑胡椒、鹽、糖、高湯、太白粉、菜哺、醋、辣油