辣椒料理

開心果孜然雞肉條

爽口過年零嘴自己做！白斬雞撕成絲，撒上開心果碎，加入孜然粉、香辣紅辣椒等調味氣炸數分鐘。烤過後孜然香氣與肉香融合，襯托出雞肉鮮甜；...

食材：白斬雞、開心果、小磨坊孜然風味料、小磨坊香辣紅辣椒、醬油、蠔油

《一鍋到底真簡單》熱炒經典的沙茶炒牛肉

沙茶在台式口味上是一直不會煮失敗的味道，肉類只要加上沙茶醬及青菜一起拌炒，就變成一道超下飯的熱炒菜！各位好朋友一起來試做看看吧！

食材：牛肉火鍋肉片、油菜、蒜片、辣椒、德國鹽、白胡椒粉、沙茶醬、太白粉、屏大醬油、米酒、糖

醋溜土豆絲

媽媽：啊蝦密係土豆絲 我：喔，就是馬鈴薯絲啦 媽媽：假鬼假怪 媽媽：阿哪欸ㄘㄟˋㄘㄟˋ 我：厲害吧👍

食材：馬鈴薯、蔥、醬油、乾辣椒、蠔油、糖、雞粉、烏醋、白醋、鹽

醜豆炒雞胸

清爽好吃的下飯菜，美味無負擔，營養又豐富，醜豆含有豐富的纖維和蛋白質，雞胸則是低脂高蛋白的健康食材，配上多種調味料和香料，口感鮮美...

食材：醜豆、雞胸、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、太白粉或玉米粉、香油

蒜辣黃金六兩/松阪豬

松阪豬又稱「黃金六兩」，它的肉質甜美，口感鮮嫩脆彈，是家人很愛的部位。松阪肉又很好料理，直接煎熟，只要五分鐘就能上菜了。 今天把...

食材：松阪豬肉片、紅辣椒、蒜末、鰹魚粉、油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜

椒鹽豬排

用氣炸鍋做出的豬排少油低負擔加上鹹香的椒鹽，多吃兩塊都不會有罪惡感，各位快來嘗試看看😆

食材：豬里肌肉片(厚度約1公分)、蔥切末、蒜頭切末、醬油、洋蔥切末、蠔油、白胡椒粉、辣椒、糖、鹽巴、地瓜粉、清水、花椒粉

香菜蒜泥搗搗醬｜Vitamix調理機

拌麵拌菜超合適 酸辣可自行再調整 食譜來源:統一時代-孫玉蕙 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://b...

食材：冰糖、蒜頭、香菜、辣椒一條、醬油、烏醋、香油、檸檬、好水

鹹蛋苦瓜

燥熱的天氣，來吃山苦瓜退火氣，山苦瓜微苦帶甘甜 做成最經典的鹹蛋苦瓜最美味 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：鹹蛋、山苦瓜、蒜片、辣椒、米酒

十三香麻辣肉醬

今天這香辣肉醬是真把我給香迷糊了，鮮香濃郁、嘎嘎好吃！拌飯、拌麵、燒菜、乾鍋都巨香，連廚房小白都能輕鬆拿捏！ ※本食譜約可得56...

食材：豬絞肉、青蔥、黃豆醬(乾黃醬)、蒜頭、醬油、砂糖、植物油、蠔油、味精、辣椒粉、米酒、雞粉、花椒粉、十三香/五香粉、薑母粉、白胡椒粉

泰式檸檬魚

魚肉鮮嫩Q彈多汁，檸檬汁帶來的酸味與泰式酸辣醬、辣椒絲的辣度相結合，香氣濃郁且清新的料理，帶來無與倫比的美味享受。

食材：鮮魚（適合清蒸）、蔥絲、醬油、薑絲、鹽巴、辣椒絲、泰式酸辣醬、蒜苗、新鮮檸檬汁、香油

泰式檸檬魚

簡易好上手宅在家也可品嚐 美味的泰式料理 魚片用清蒸方式來料理 備好泰式魚露檸檬醬汁 美味的泰式風味料理 10分鐘即可完成上餐桌 ...

食材：鱸魚魚片、薑片、魚露、青蔥、檸檬汁、香菜、白細砂糖、辣椒、蒜頭

古早味鯖魚罐頭炒高麗菜

這道菜式的主要食材包括高麗菜和古早味鯖魚罐頭，它們的結合帶有濃濃家鄉味。豐富的維生素和纖維，具有美味的風味。

食材：高麗菜、鯖魚罐頭、鹽巴、白芝麻、蒜末、辣椒粉（可略）、香油（可略）

剝皮辣椒雞湯

食材：雞棒腿切塊、蒜頭、鹽、剝皮辣椒、米酒

鹹水雞拌龍鬚

【鹽水雞拌龍鬚】 燙煮鹹水雞的雞高湯，再燙煮龍鬚菜，再拌點調味料，一道簡單的低卡菜餚 也可以其他配菜，木耳、豆芽、四季豆、高麗菜...

食材：去骨雞腿肉、龍鬚菜、蒜末、辣椒、雞湯、香油、白芝麻、蔥段、薑片、鹽巴、米酒

韓式泡菜炒黑毛豬

韓式泡菜炒洋蔥黑毛豬是一道風味獨特的韓式料理，其中的洋蔥能提供豐富的維生素和礦物質，增添口感的清脆感。泡菜及黑毛豬則帶有微辣酸甜的風味。

食材：洋蔥、泡菜與汁、韓式辣椒粉（粗）、香油、白芝麻、黑毛豬（或豬肉片）、鹽巴

胡麻藥蛋

食材：新鮮雞蛋、鹽、純胡麻油、味霖、醬油、熟白開冷水、二砂糖、洋蔥、長辣椒、朝天椒、蒜片、蔥花、熟白芝麻

自製越式札肉＋撈檬(檬粉）

自己做札肉原來超級簡單，比亞洲超市買的更好吃！超方便易做，經常都可以吃到！再加我最愛的越式醬汁，在家還原越式風味囉！ 可到我的F...

食材：免治豬肉、魚露、糖、白胡椒粉、水、青檸汁、鹽、泡打粉、蒜末、玉米澱粉、辣椒、冰水