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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
【影片】滴滴金－焦糖蜂巢脆餅 ＊3種材料
Mrs P's Kitchen材料和做法都非常簡單的焦糖蜂巢脆餅Honeycomb。金黃色像蜂巢般，有香濃的焦糖味，超酥脆，令人停不了口。 可作小食，沾上巧克力...
食材：細砂糖、金黃糖漿（轉化糖漿）、蘇打粉Baking Soda
轉化糖漿
57 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「轉化糖漿」的零失敗食譜
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轉化糖漿
安木白。Amber做廣式月餅必需品「轉化糖漿」，能使餅皮有特殊的焦糖味和粽色色澤，且具有軟、鬆口感，且有天然的防腐功能。
食材：白砂糖、清水、檸檬、白醋
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【中秋節】廣式月餅
玩麵粉的日子廣式月餅，小時候最喜歡的一款月餅，長大了自己動手做一點都不困難唷。
食材：轉化糖漿、葵花油、棗泥、簡易鹼水、核桃、蛋黃、中筋麵粉、水
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節慶-月餅皮的製作
Wichitacc註：此配方是參考原始的食譜乘以六倍。按照這個比例，視餡料的多少做出相對應的比例出來。月餅在進烤箱之前外表若有破損，可以先補充皮加厚...
食材：中筋麵粉、蔬菜油、砂糖、鹼水、水、自製轉化糖漿、檸檬汁或者白醋
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廣式月餅-奶黃餡
宸愉廣式月餅被視為高貴的月餅,印象中也是非常甜膩的一種月餅,其實在家也可以做出不那麼甜膩的廣式月餅
食材：轉化糖漿、蜂蜜、奶黃餡、植物油、去皮杏仁條、低粉
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香濃焦糖脆脆餅乾奶凍
Coffee mushrooms🌈自製熬煮焦糖，🤘🏼簡單入手做夏季爽口的冷甜點，焦糖牛奶凍，香濃的令人回味滿足搭配焦糖脆脆餅乾，口感層次更豐富😊
食材：水、細白糖、轉化糖漿、全脂鮮奶、吉利丁片、小蘇打粉
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法式草莓棉花糖
An Little4個材料做柔軟好吃的棉花糖，可自行更換喜歡的果汁/果泥，送人自用兩相宜！
食材：果泥/果汁、砂糖、轉化糖漿（或用蜂蜜）、吉利丁片
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鳳梨小廣式月餅/vagen 純素
H.Cookie 純素手作廚房加入「H.Cookie 手作廚房」粉絲頁， 有更多線上教學影音食譜即時分享唷！ https://www.facebook.co...
食材：中式轉化糖漿、小蘇打、傳統鳳梨餡、植物奶油、特級土鳳梨餡、花生油、高筋麵粉、低筋麵粉
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廣式月餅（加鹼水版）綠豆沙蛋黃餡
🐼塔Mom手作❣️皮薄餡多，回油柔軟餅皮就是廣式月餅的特色 有些步驟因為戴手套衛生問題 無法拍照 有機會再補上
食材：高筋低筋各半、轉化糖漿、綠豆沙餡（市售）、鹼水、鹹蛋黃、蛋黃、玉米油or花生油、米酒、水、玉米澱粉、鹽巴
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健康燕麥條 ｛四種材料｝
Mrs P's Kitchen非常簡單、健康又美味的小吃，用燕麥片烤成一小塊，作早餐或下午茶點都非常方便！還可加入不同的果乾、堅果，比街買的更經濟，減少糖份，健...
食材：無鹽奶油、紅糖、轉化糖漿、燕麥片
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廣式桂圓蛋黃月餅
貓奴の食旅玩味終於趕在中秋節前一天做出廣式月餅，老爸最愛廣式月餅，雖然祢離開了，但每逢佳節倍思親啊～原本是要做蓮蓉口味，但太晚去食品材料店買內餡...
食材：低筋麵粉、糖粉、桂圓豆沙、全蛋（約40~45g）、鹹蛋黃、蛋黃液（蛋黃+牛奶）、奶粉、蜂蜜（取代轉化糖漿）、有鹽奶油
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英式椰棗太妃蛋糕
Mrs P's Kitchen英國人將所有的飯後甜點都叫作pudding布丁，這是英國傳統的甜點Sticky Toffee Pudding，其實是椰棗Dates...
食材：椰棗、奶油、動物性鮮奶油、紅糖、無鹽奶油、轉化糖漿、糖蜜、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉
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轉化糖漿
annie看到超市的月餅上架才驚覺中秋的腳步近了,如想自己做月餅,是時侯熬煮轉化糖漿了.當糖水混合後,水會慢慢揮發,濃度增高到一定程度,冷卻...
食材：配方一、A濃縮酸梅滷、A二砂糖、A水、B蘇打粉、B水、配方二、白糖、水、鮮榨檸檬汁
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薑餅人
大石國際所有小朋友都喜歡做薑餅人。這份食譜做起來很快，麵團本身對小小烘焙師來說也很容易操作。
食材：轉化糖漿、中筋麵粉、小蘇打、薑粉、綜合香料、無鹽奶油、鬆軟的黑糖、蛋、葡萄乾（裝飾用）、糖粉、薑餅人切模、有細花嘴的擠花袋
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法式水果綿花糖
愛鼓搗的Grace今天心血來潮做了兩款法式綿花糖，檸檬和覆盆子口味，一樣的酸甜，卻有不一樣的滋味！ 有別於坊間買的綿花糖，法式綿花糖的口感較為濕潤，...
食材：覆盆子果泥、玉米糖漿（或轉化糖漿）、細砂糖、吉利丁片、太白粉
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給咖啡控的［opera cake］
晚一甜🍭法式經典-opera Opera其實就是一層層的海綿蛋糕、咖啡奶油霜、巧克力甘納許組合而成。 雖然有些繁瑣，慢慢來吧💕用上100%...
食材：咖啡粉、糖、黑巧克力、水、鮮奶油、奶油、糖粉、轉化糖漿、蛋白、熱水、杏仁粉、蛋黃、中筋麵粉
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【Tomiz小食堂】草莓櫻花法式棉花糖
富澤商店．Tomiz因為是沒有加入蛋白的法式棉花糖，口感非常Q彈軟綿。這次的食譜，是以草莓為基底，加入清香的櫻花利口酒，最後撒上乾燥櫻花顆粒。雖然可以...
食材：乾燥櫻花顆粒、防潮糖粉、冷凍草莓泥、微粒子精製白糖、轉化糖漿、櫻花利口酒、拋棄式擠花袋、吉利丁粉、圓形花嘴、水(吉利丁粉用)
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百萬富翁酥餅
Mrs P's Kitchen這個百萬富翁酥餅Millionaire's Shortbread，外國人稱之為百萬富翁是因為這個酥餅非常香濃，Rich而得名。底層...
食材：黑或牛奶巧克力、無鹽奶油（切小塊）、糖、煉乳、中筋麵粉、無鹽奶油、轉化糖漿
