起士料理

生酮版大豆蛋白磅蛋糕

道道地地的蛋白質蛋糕，以大豆蛋白粉取代傳統生酮蛋糕習慣使用的杏仁粉，使生酮蛋糕有另一種粉質素材選擇。含有豐富蛋白質與植物性脂肪，口...

食材：蛋、赤藻醣醇粉末、大豆蛋白粉、大豆起司奶油、無鋁泡打粉、草飼奶油、關華豆膠、大豆鮮奶油、鹽、酪梨油

漢堡排（日式）

厚厚多汁的日式漢堡排，搭配不同醬汁有不同的風味，做法不難可以嘗試很多種變化，起司包在裡面變成爆漿漢堡排也可以，參考MASA老師的作...

食材：牛絞肉、豬絞肉、鹽巴、洋蔥碎、黑胡椒、麵包粉、水、牛奶、雞蛋、起司(看個人喜好)

義大利麵洋芋片Pasta chips！

前陣子在網路上很流行的食譜，帶著實驗的精神嘗試看看竟然真的做出像洋芋片脆脆的口感！除了當點心外也十分適合作為開胃菜或是派對小點喔！...

食材：義大利筆管麵、橄欖油、布里起司Brie、帕瑪森起司粉、切達起司cheddar、義大利綜合香料、帕瑪森起司Parmesan、紅椒粉、酸奶油sour cream、大蒜粉、蒜、鹽、無鹽奶油、黑胡椒、小番茄（裝飾用、細香蔥chive

韓式麻藥奶油烤玉米 마약옥수수

因中毒性超強 也被稱作麻藥烤玉米的奶油烤玉米 單吃就超好吃 作為配菜也是非常棒~ 在韓國雖然已是過去曾風靡一時的食譜 但我至今仍...

食材：玉米、奶油、煉乳((寡糖或蜂蜜)、帕馬森起司粉、歐芹粉

OREO草莓生乳酪蛋糕(六吋)

食材：OREO餅乾(含內餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、希臘草莓優格、吉利丁、草莓

【低成本懶人料理】重磅起司一口酥

雞排做的迷你夾心三明治，很特別吧！ 不只可愛也很美味呦🤤💕 超級適合當朋友來家裡的時候當點心～ 快點動手做看看吧！ #低成本 ...

食材：路邊攤雞排、超市起司片、超市味付海苔、超市蘇打餅

單人份布朗尼乳酪蛋糕🍫｜低醣高蛋白低碳

布朗尼不一定要加一堆奶油才會濕潤好吃🙅🏻‍♀️ 來試試這款高蛋白的零負擔布朗尼吧🍫巧克力味十分濃厚，重點是只要洗兩個碗🤣 健身的朋...

食材：全麥麵粉、無糖可可粉、奶油乳酪、高蛋白粉（我用焦糖瑪奇朵口味）、赤藻糖醇、泡打粉、鹽、奶油或椰子油、雞蛋、希臘優格、無糖糖漿（楓糖漿也可）、香草精

牛肉（4）

連續炒了台灣牛，來個燙牛肉，換了風味，愈來愈簡單，美味卻不打折。

食材：台灣牛肉片、Cheese、韓國泡菜

起司火腿佛卡夏

做法簡單食材也好取得，口味純粹給幼兒吃也安心，每次一出爐立刻秒殺！連嘴刁先生都問我什麼時候要再做 詳細全圖文 https://r...

食材：高筋麵粉、鹽巴、砂糖、速發酵母、開水、橄欖油、起司片、火腿、塗抹用橄欖油

蒜香鮮蝦義大利麵

以前義大利麵只愛各種奶油醬，沒有很粉紅醬、青醬絕對不吃! 隨著年紀增加好像不適合太大負擔的食物了，這次嘗試清炒，想不到味道非常不錯...

食材：蝦子、蒜頭、洋蔥、辣椒、義大利麵、起司粉（可有可無）、奶油(可有可無）

無蛋提拉米蘇。（待完成）

經典的提拉米蘇是加了生雞蛋的無烘烤甜點，雖然味道正統但使用生雞蛋難免會有衛生健康疑慮。此配方不使用生雞蛋，易於新手操作，做出來的成...

食材：馬斯卡邦乳酪

蔬食泡麵披薩🍕

想吃蔬食又想懶人快速料理，有泡麵有蔬食就能輕鬆完成，這款泡麵披薩口感豐富，融合了台酒麵攤酒燉排骨的風味，加上多種蔬菜如玉米粒、胡蘿...

食材：酒燉排骨風味湯麵、雞蛋🥚、玉米粒、披薩乳酪絲、胡蘿蔔丁、綠黃紅甜椒(3種共80克)、小黃瓜片、青蔥末

蒜香吐司

家庭料理，生活日常。

食材：吐司片、無鹽奶油、蒜、小蕃茄或牛番茄、美奶滋、雞蛋、黑胡椒粉、起司片、義大利香料

帕瑪森起司潛艇堡（茉莉麻私房食譜）

一般早餐店或早午餐店吃到的起司堡類型麵包、潛艇堡麵包，都是在麵團上頭灑上滿滿的帕瑪森起司粉烤的焦香做出來的，口感鬆軟又鹹鹹香香，讓...

食材：全蛋液、鮮奶、帕瑪森起司粉、鹽、細砂糖、高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油

墨西哥餅皮之偽三明治

影片連結 https://youtu.be/W0FMSdReSM8 #AJFOOD #墨西哥餅皮 一片墨西哥餅皮， 切一刀，對...

食材：墨西哥餅皮、火腿片、培根、起司片、苜蓿芽、雞蛋、鹽巴、鮮味炒手、黑胡椒粒、美奶滋

低脂勁辣十三香優格雞肉沙拉

炎熱的天氣， 吃一道清爽的生菜沙拉， 淋上勁辣十三香調製的優格醬， 好吃又濃郁， 再搭配貝殼義大利麵， 吃飽飽又沒負擔👍🏻😋 歡迎...

食材：生菜、貝殼麵、優格、酪梨、檸檬汁、舒肥雞胸肉、鹽巴、蘋果、小磨坊鮮磨黑胡椒、小黃瓜、小磨坊勁辣十三香、蜂蜜、乳酪粉、水煮蛋

影片◆經典口味爆漿起司牛肉可樂餅◆氣炸鍋

一直想嘗試看看經典口味的牛肉可樂餅，步驟分開看都很簡單，不過加在一起稍微有點累人，如果冰箱裡剛好有吃不完的薯泥或牛肉醬，那做起來會...

食材：馬鈴薯、牛絞肉、洋蔥、BBQ醬、麵粉、蛋、麵包粉、奶油、起司丁