貝果麵包

【快速麵包】兩種材料貝果

真的是兩種材料就做到的貝果！不用發酵，加上是高蛋白質，真的值得一試！快速、簡單的麵包，跟煙三文魚或牛油都超配。大家又做做試試！ ...

食材：希臘或普通乳酪、自發粉、鹽、蛋液、白芝麻

貝果－水手牌特級強力粉、法國麵包粉

很喜歡「水手牌法國麵包粉」淡淡的麥香，可以增添麵包風味外，還能讓麵包Q彈，特別是應用在強調Q彈口的貝果上了。 加上看到日本網友的小...

食材：水手牌特級強力粉、水手牌法國麵包粉、鹽巴、糖、速發酵母、蜂蜜、水、蜂蜜(燙麵糰用)

伯爵紅茶貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、糖粉、黑糖(過篩)、乾酵母、奶油乳酪、橄欖油、奶油、水、格雷伯爵茶粉

鮮奶核桃貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、核桃(烤過)、鹽、奶油乳酪、即發乾酵母、全蛋、蜂蜜 15g、鮮奶、煉乳

「主食麵包」蜂蜜燕麥貝果Bagels

沒有人能抗拒一個有嚼勁的金棕色麵包圈！ 它就是具有神秘宗教色彩的貝果（也叫百吉餅）！ 用貝果製作的三明治在咖啡店很好賣。 不管麵團...

食材：水、蜂蜜、紅糖or砂糖、鹽、高筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉（可略）、燕麥片、酵母

【奶素】爆漿黑糖南瓜貝果

食材：南瓜泥、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽巴、橄欖油、牛奶

紫薯肉鬆鹹蛋黃貝果

外觀圓潤飽滿,口感Q彈帶嚼勁的貝果, 包入很具台味的紫薯,地瓜與鹹蛋黃, 怎麼可以這麼美味呢?? 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎...

食材：高筋麵粉、速發酵母、紫薯餡、細砂糖、肉鬆、紫薯粉、鹹蛋黃、蒸熟的紫薯、食鹽、水、無鹽奶油

藍莓貝果

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：高筋麵粉、鹽巴、水、酵母、蜂蜜、雞蛋、奶油、二砂或細砂糖

烘焙麵包🥯手工貝果原味&蒜味✨懶人食譜

超完整食譜🔸低溫/室溫+糖色對比+造型對比 https://janicoco.com/recipe-bakery-original...

食材：高筋麵粉、鹽、水、白糖、白糖/ 黃糖、蒜粉、酵母、甜椒粉、黑芝麻、白芝麻

貝果低溫發酵熟成法

貝果一個簡單的食物，卻伴隨著許多歷史、人文的發展 愛吃貝果的朋友，可能聽過紐約貝果或蒙特婁貝果 這都是猶太人最早開始在美國城市的聚...

食材：高筋麵粉、法國麵粉、酵母、抹茶粉、水、牛奶、鹽巴、細砂糖

💕貝果挑戰成功 #Q彈有嚼勁😋

愛吃多少做多少，女兒說跟外面賣的一樣好吃，Q彈嚼勁，跟大家分享😋 抹上朋友自製的藍莓果醬很加分 ^^ Carol's Home/...

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、水、無鹽奶油、速發酵母

鮪魚貝果堡

偶爾來個輕食換換口味也不錯 用貝果當作漢堡皮更有飽足感 想加什麼料就加什麼料哦～

食材：貝果、罐頭鮪魚、洋蔥、蛋、起司片、花椰菜米、綠色蔬菜、美乃滋、奶油

伯爵茶貝果

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=TacNnXRFcgk 使用法國麵粉與日本鳥越純芯高筋麵...

食材：法國麵粉、日本鳥越純芯高筋麵粉、伯爵茶包、速發酵母粉、鹽、糖、溫水、橄欖油

原味貝果

份量可以做四顆貝果.

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、砂糖、蜂蜜或砂糖、鹽巴、蜂蜜

藍莓貝果 少油少糖

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、冷凍藍莓、白玫瑰酵母、檸檬汁、黑糖、砂糖、蜂蜜、鹽、水、無鹽奶油、鮮奶

抹茶貝果

食材：高粉、低粉、蜂蜜、砂糖、黑糖、白玫瑰酵母、水、無鹽奶油、鹽、抹茶粉、全脂鮮奶

芒果米麵包（米貝果🥯）全素、無麩質

參考影片https://youtu.be/uAa_5MxyKAY

食材：蓬萊米粉、糯米粉、黃金亞麻仁粉、洋車前子粉、杏仁粉、糖、鹽、酵母、水、芒果泥、油、蔓越梅果乾

（氣炸鍋）簡易貝果 🥯

這樣一次可以弄12個，把砂糖改成赤蘚醇吃起來零負擔又低卡！ *用砂糖也是可以的唷～

食材：高筋麵粉、赤蘚醇/砂糖、鹽、酵母、暖水40度