貝料理

海鮮粥 大🈵️粥

秋風起來一鍋 鮮甜原味海洋粥

食材：羔蟹、海蝦、活鮑魚、花甲、乾元貝、冬菜、昆布、薑片、蔥花、白米

★貝瑞斯塔咖啡提案★拿鐵小甜甜

貝瑞斯塔咖啡秉持著 專業咖啡製作、推廣咖啡熱情、創新突破自我，睽違許久又推出隨手瓶裝咖啡。 咖啡是飲料，咖啡也是料理。夏日輕食提...

食材：貝瑞斯塔拿鐵、小湯圓

雙色貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

美麗的雙色貝果，讓夏日更繽紛有味。雙色貝果Q彈有嚼勁，運用竹碳、抹茶、紫地瓜粉等素材配合麥典實作工坊做出健康美味與視覺兼具。心動了...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、奶油、水

酪梨香蕉鬆餅🥞

這是一道專為寶寶設計的小點心

食材：低筋麵粉、雞蛋、樂樂Q貝、水、香蕉、酪梨

日式仙貝［淬釀全菜單挑戰賽］

這是到外用餐打包回家的剩飯（所以上面有黑芝麻），利用剩飯，來製作一份簡單的小點～

食材：剩飯、淬釀醬油露、米霖

【麥典麵包專用粉】作貝果不失敗。藍莓乳酪

就愛沒有孔洞，胖嘟嘟的貝果，莓果及乳酪的搭配最對味~更多 內含整形影片👉https://goo.gl/M7VstK

食材：麥典麵包專用粉、冰牛奶、野生藍莓乾、砂糖、奶油乳酪、鹽巴、無鹽奶油、即發酵母

Scallop 香蒸扇貝

買到一盒來自純淨國度紐西蘭的扇貝，粉橘、粉黃的色彩真是令人驚艷！ 先清蒸一小部分，剩下拿來做其他海鮮料理。 在微涼的夏末夜晚，搭配...

食材：扇貝、青蔥、蒜頭、薑末、初榨橄欖油、白麻油、鹽、黑胡椒、紅辣椒、檸檬、羅勒

紅火龍果貝果

又是紅火龍果的盛產時節，將果肉直接加入麵團裡，做出屬於夏天的熱情紫紅色，口感香Q有嚼勁的好吃貝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

食材：高筋麵粉、鮮奶、黑糖或蜂蜜、三溫糖或細砂糖、水、鹽、無鹽奶油、紅火龍果果肉、新鮮酵母(或酵母粉)

*貝貝麻麻*副食品 酪梨水餃皮pizza

這次幫貝貝準備的pizza餅皮部分是是用水餃皮喔！

食材：水餃皮、馬扎瑞拉 cheese、青椒、茄子、蕃茄燉牛肉、酪梨、花椰菜

原味貝果

參照彼飛老師的原味貝果 http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/05/blog-post_...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、蜂蜜、鹽巴、牛奶、液體油

轟炸機

食材：卡魯哇咖啡香甜酒、貝里斯奶酒、白蘭地

羅勒燕麥鹹貝果

給喜歡鹹味貝果的人~ 在煎個蛋和火腿真是絕配阿XD

食材：高筋麵粉、燕麥片、水、乾燥羅勒、黑糖、鹽、糖、新鮮酵母、美奶滋

越式天貝捲心蔬

天氣變化大 ~偶爾中午 突如其來的炎熱!! 需要來個能量滿滿的 開胃菜!! 越式天貝捲心蔬 天貝 富含蛋白質、膳食纖維、維生素B...

食材：各式生菜、天貝、越南春捲皮(米紙)、[醬汁]小辣椒、[醬汁]糖、[醬汁]檸檬汁、噴霧器

原味貝果

我家兒子很喜歡原味貝果單純的麵粉香味自己做貝果可以自己決定要吃的口感非常棒唷

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油、溫水、細砂糖、燙麵水

兔貝比の烤野生烏魚子

過年快到囉~ 今天來做的是烤野生烏金!! 愛評網也有分享 www.ipeen.com.tw/comment/1227617 也歡迎...

食材：野生烏魚子、高梁酒、蔥段

【寶寶食譜】地瓜仙貝（無油無糖）

咀嚼間有著地瓜香甜、微微胚芽糙米Q勁，有咬感卻不硬脆，純樸的滋味😋

食材：胚芽糙米飯（冷飯或隔夜飯）、蒸熟的地瓜、熟黑芝麻粒

♥我的手作料理♥ 原味貝果

我喜歡吃貝果尤其原味的,風味單純咬勁十足,細細咀嚼香氣自然生成,我做過很多版本,獨愛吳寶春的,雖然耗時但是等待是值得的.

食材：法國粉、糖、橄欖油、低糖酵母粉、水、麥芽精、鹽、加冰塊的水