豬後腿

三角豚鼠餃♥（豬肉豆薯餡）

真的蠻喜歡自己包餃子，不但熱量較低也較衛生 所以持續研發各種口味餃子~♪ 這次是豬後腿瘦肉(豚)+豆薯絲(鼠)的內餡組合 酥脆外皮...

食材：豬後腿瘦絞肉、去皮豆薯、鹽、花椒粉/五香粉/辣椒粉、蒜粉/黑胡椒、水餃皮

薑炒肉絲

食材：豬後腿肉絲、白菜（娃娃菜）、醬油、蒜頭、酒、麻油薑、太白粉水、糖、香油、辣豆瓣醬

有心食譜：彩椒炒肉絲

色彩繽紛的料理，色香味俱全，如想吃重口味，可加些醬油一起炒，會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔！

食材：豬後腿肉絲、彩椒、洋蔥、秋葵、鹽、黑胡椒

自我流「水水肉串烤」健康、低脂的豬肉串烤

這次做的料理是著名卡通「航海王」的食譜~ 有參考日本出版的「香吉士食譜」，不過依個人喜好調整 完整的網誌版食譜：http://as...

食材：豬後腿瘦肉、水、洋蔥、檸檬汁、黑胡椒粒/蒜粉、鹽、小顆紅甜椒/黃甜椒、綠櫛瓜、小朵杏鮑菇

一鍋搞定 香菇肉絲油飯

懶人救星，一鍋搞定食譜又來了！ 細節＆其他食譜請參觀： http://liu289.pixnet.net/blog/post/3...

食材：米、豬後腿肉絲、乾香菇、濕香菇、乾蝦米、香菜、蒜頭、鵝油、醬油、米酒、黑麻油、白胡椒粉

有心食譜：豬肉荸薺水餃

口感清脆，荸薺微帶甜味加上肉的鮮甜，營養加倍。

食材：豬後腿絞肉、高麗菜、水餃皮、荸薺、蔥、醬油、香油、胡椒粉、鹽

有心食譜：肉絲炒飯

超簡單的肉絲炒飯，剩飯太多拿來炒飯就對了！輕輕鬆鬆料理完成～

食材：豬後腿肉絲、高麗菜、白飯、雞蛋、青蔥、醬油、鹽巴、胡椒粉

有心食譜：皮蛋豬絞肉

懶人料理5分鐘出好菜，超級下飯而且超好吃~拿來拌麵或飯，小朋友可以一碗飯吃光光喔！

食材：豬後腿絞肉、皮蛋、蒜頭、蔥、白胡椒粉、鹽巴

京醬肉絲

食材：豬後腿肉絲、蔥段、醬油、酒、甜麵醬、太白粉、鹽、香油、味霖、糖

香菇芋頭肉粥

濃郁芋頭香菇肉粥

食材：豬後腿肉絲、芋頭、香菇、蝦米、芹菜、米、泡香菇水、排骨湯塊、鹽、白胡椒粉

家常炒米粉

家裡有的青菜選了菠菜與小白菜來炒，也可用高麗菜或青江菜。

食材：米粉、豬後腿肉絲、醬油、胡蘿蔔絲、酒、菠菜、鹽、醬油膏、小白菜、糖、油蔥酥、味精、白胡椒粉、水