豬五花

男子漢鹽烤五花肉

這道菜是每次酒國朋友到家中聚會時，必出現的一道經典也是小弟最愛，肥滋滋五花肉遇到鐵鍋乾煎香氣撲鼻，豪爽丟下蒜頭一起拌炒再切片配上蔥...

食材：五花肉、去皮蒜頭、海鹽、研磨五色胡椒、日本珠蔥段、日本珠蔥花、米酒

台式家庭滷肉

鍋子要挑大一點的才放得下。

食材：五花肉、豬絞肉、八角、雞蛋、桂皮、筍乾、香葉、乾辣椒、白胡椒粉、米酒、可樂、醬油

想要外婆託夢的~麥芽糖滷肉

外婆是湖南人，非常會做菜，還會做風乾臘肉。好想念小時候外婆曾做過的麥芽糖滷肉，不油不膩超好吃，隨著記憶亂煮，只成功50%😭

食材：五花肉、蔥、蒜、麥芽糖、油膏、辣椒

五花肉炒飯

食材：隔夜飯、五花肉、小黃瓜、蒜頭、香蕉、蔥、水、韓式辣醬、醬油、香油

豬五花濃郁豚骨拉麵

想吃濃郁的豚骨拉麵，卻對湯底無從下手嗎? 教你如何巧用附調理包的冷凍熟麵，完成一道豬五花濃郁豚骨拉麵。

食材：豬五花火鍋肉片、金車濃郁豚骨拉麵、溏心蛋、青江菜

豬腳滷肉飯_一鍋兩菜X壓力鍋料理

家人愛吃滷豬腳，卻不喜歡澆淋滷汁，每次總是剩下一大鍋滷汁。索性加進五花肉，和豬腳一起滷製。豬腳滷好時，同步也完成了一鍋滷肉燥。 ...

食材：豬腳、豬五花肉條、黑糖、水煮蛋、醬油、紅蔥頭、蠔油、蒜末、紹興酒、白胡椒粉、五香粉、市售滷包、清水

烤五花肉

食材：五花肉、蒜、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油

【酸白菜炒五花肉】光聞香氣就垂涎三尺

食材：真果食古法釀造酸白菜、五花肉、紅辣椒、綠辣椒、蒜頭、糖、米酒

五花肉卷

很適合當宵夜，也可以當作烤肉用的肉卷，豬五花的油脂融合著酸、辣還帶點奶香的起司味，很豐富的層次，是一道快手料理

食材：全聯豬五花火鍋肉片、Tabasco、起司片、剝皮辣椒、金針菇

肉絲炒豆干(簡易版)

因為我不愛吃蔥，所以媽媽作了一個不加蔥的版本，超級簡單又好吃，大家快來學！

食材：豆干、三層肉(切絲)、蒜頭切丁、白胡椒、蠔酒、糖、鹽

四季豆炒肉末

其實這做法是臨時起意超隨性，當下想到的做法。 加上家裡老人家喜歡軟一些的蔬菜口感。也不希望太多油，所以用水煎軟一些，最後加入小肉片...

食材：蒜頭切末、四季豆、五花肉片、油、鹽

古早味控肉

香噴噴的古早味，帶皮五花肉肥瘦適中下飯的第一選擇

食材：帶皮五花肉、薑片、蒜瓣、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、糖、滷包、五香粉、白胡椒

🥘經典菜｜家常滷肉

滷肉這東西很神奇各家都有不同的味道， 換個佐料還能立刻變成別人家的😄 不死鹹、不甜膩，拌飯屆第一名🥇。 煮這道，你們切記注意電鍋裡...

食材：五花肉、水煮蛋、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、油豆腐、2號砂糖、豆干、米酒、蒜頭

豆瓣炒三層

非常非常非常下飯&下酒菜🤤

食材：三層肉、蒜末、蔥段、薑末、豆瓣醬、薄鹽醬油、高麗菜、米酒、二砂糖

鬍子叔 快速上菜 韓式辣醬燒五花肉

微酸、微辣，夏天吃不下，來點開胃的料理，一鍵按下，一鍋到底，簡單又快速。

食材：五花肉、泡菜、韓式辣醬、味增、糖、水、米酒

蘋安肉捲

蘋果和肉類是一對好搭檔。 蘋果清新的果酸，可以解除脂肪的油膩感；淡雅的果香，增添菜餚馥郁香氣。 派對中端出來，更是取食方便，是聚餐...

食材：華盛頓加拉蘋果、五花肉片、醬油、紅甜椒、楓糖漿、黃甜椒、粗黑胡椒粒、薑

鬍子叔 快速上菜 醬㸆五花肉

濃濃的醬汁搭配肥而不膩的五花肉，白飯又多吃了一碗

食材：五花肉、醬油、糖、米酒、水、蒜苗