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豆包多元料理方式-蔬炒薄皮豆包😍

輕鬆吃簡單食，豆包料理方式多元，呈現的方式也截然不同，在口感上也不同呢，素食先生喜歡將豆包煎至呈現金黃色，在顏色及香氣上很天然，不...

食材：紅椒、紅蘿蔔、豆包、青椒、苦茶油、四季豆、鹽、黑木耳、水\、杏鮑菇

自己做薑黃飯 豆包炒韭菜花&薑黃飯🤤

在外面吃過幾次薑黃飯，感覺蠻健康的🥰，想到家裡有一瓶薑黃粉，素食先生決定自己煮薑黃飯，配上豆包炒韭菜花，來看看素食先生如何料理。🥰...

食材：韭菜花、四季豆、豆包、番茄、白米、紅蘿蔔、薑黃粉、油、鹽、水

豆薯炒肉絲

第一次煮豆薯才知道它的美味！ 這道完全不需要加味精就很鮮甜爽脆！

食材：豆薯、二層肉、蝦米、去籽乾辣椒、蒜末、蔥花

豆鼓雞肉炒青椒

懶人料理

食材：雞胸肉、青椒(厚肉)、大同豆鼓

夏日開胃菜-涼拌豆干

炎炎夏日 胃口不佳 來點涼拌菜

食材：豆干、蒜頭、蔥花、香菇素蠔油、香油

眉豆茶粿

今天想分享一款傳統客家小吃：眉豆茶粿，有時候去離島或西貢，都會有些小店賣客家茶粿 ，有甜有鹹，我最常喜歡吃就是眉豆茶粿。這次分享自...

食材：糯米粉、中筋麵粉、眉豆、煮沸的水、蝦米、油、五香粉、糖、鹽、水（按需要加）

豆乾炒肉絲（沒有魷魚的客家小炒）

家人都不愛吃魷魚 這是沒有魷魚的客家小炒

食材：豆乾、三層肉、醬油、芹菜、糖、蒜頭、醬油膏、烏醋、米酒、胡椒粉

豆乾炒肉絲

食材：豆干、豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、青蔥或蒜苗、辣椒、醬油膏、白胡椒、糖

豆乾糯米椒

糯米椒別名：青龍辣椒，糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣，有辣椒的香味跟營養，而且只要下去拌炒兩下就可以吃！是一道適合全家人的...

食材：糯米椒、豆乾、米酒、豆鼓、鹽巴、蒜末、細砂糖、辣椒、黑醋、水

鷹嘴豆泥Hummus

鷹嘴豆是個營養的食材，有豐富的澱粉和蛋白質，可以適量取代平時攝取的精緻澱粉。把鷹嘴豆打成泥，沾麵包(pita)或蔬菜棒(像是胡蘿蔔...

食材：鷹嘴豆、冷水、希臘式優格、蒜末、海鹽、堅果: 芝麻或花生、紅椒粉或辣椒粉

皇帝豆炒雞丁

當皇帝豆遇到雞胸肉，必能帶來豐富的蛋白質和營養。豆香與肉香交融，口感豐富且嚐起來十分美味啊。 #皇帝豆 #雞胸 #蒜頭 #洋蔥 也...

食材：雞胸肉1塊、皇帝豆、醬油、小洋蔥、蔭油或醬油膏、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、棕櫚糖、水、蔥、玉米粉或太白粉、香油

酸豆角清湯麵

暑氣逼人沒食慾？用自家泡菜做清湯麵，清爽開胃又養生！ 🍜相關：「酸蘿蔔湯麵」、「酸菜清湯麵(純素)」、「酸菜肉絲麵」、「榨菜肉絲...

食材：陽春麵、豬絞肉、米酒、酸蘿蔔、香油、酸豇豆、雞粉、蔥、砂糖、薑、白胡椒粉、香菜、高湯

在家輕鬆上菜，眷村味的老兵豆乾

充滿眷村味的老兵豆乾，其實是一款簡單的涼拌滷豆乾絲，滷好後，拌入簡單的調味，就是爸爸最喜歡的下酒菜～ 下面分享做法，給大家參考囉...

食材：白豆乾、醬油、蒜頭、二砂、辣椒、水、蔥、八角

豆乾炒毛豆

感謝大象發福廚房分享食譜🙏🏻

食材：五香豆乾、毛豆、水、大蒜、鹽、蔥、醬油、黑胡椒

皇帝豆排骨湯

燉至鬆軟綿密的皇帝豆，搭配濃郁排骨湯和嫩薑的清香，整道料理充滿春天的氣息🌸 🍲相關食譜：「蘿蔔排骨湯」、「苦瓜排骨湯」、「青木瓜...

食材：皇帝豆、豬排骨、嫩薑、香菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬高湯/清水

塔香洋蔥豆乾炒三層肉

食材：洋蔥、豆乾、香菇素蠔油、五花三層肉、醬油、蔥、鹽、九層塔、烏醋、薑絲、水、油

滷筍絲海帶結豆皮

食材：筍絲、海帶結、豆皮、醬油、糖、13香粉、蠔油