豆

豆鼓排骨

食材：肉排骨、大同或良泉蔭豆鼓

甜豆炒花枝（三分鐘快炒）

甜豆清甜脆口，加入花枝的海味一起拌炒，口感爽脆，還有洋蔥和紅蘿蔔的香氣與花枝的鮮味相得益彰，富含蛋白質和纖維，健康美味兼具。

食材：甜豆、花枝、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、鹽

涼拌甜椒白豆干

快速又簡單的小菜，清爽可口。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/pro...

食材：白豆干、水果甜椒、老薑、蒜頭、香菜、鹽巴、醬油膏、白胡椒粉、粗黑胡椒粒、香油、白開水

豆包 豆皮 脆柿

最近買到一種像黑糖饅頭的燻豆包。 除了煙燻味濃厚，鹹度也夠，吃了很有飽足感。 心血來潮，中間挖了洞，裡面一絲絲的豆皮拌炒芹菜珠，再...

食材：豆包、芹菜、甜柿

小魚豆乾炒糯米椒

小魚乾、豆乾豐富的蛋白質和維生素，讓這道菜具有營養價值。將糯米椒、小魚乾和豆乾炒煮後，結合起來的美味，同時具有濃郁的海鮮和豆乾風味。

食材：大的小魚乾、豆乾、糯米椒切段、蒜頭（拍扁略切）、蠔油

紅燒臭豆湯麵

選擇臭豆腐和少許的蔬菜與市售的冬蟲夏草滷汁包就可以成為一道的臭豆腐湯麵

食材：小松葉、白菜、冬蟲夏草羹、臭豆腐、乾麵、芹菜、醬油、昆布粉、番茄

肉片豆乾炒時蔬

食材：肉片、紅蘿蔔、雞粉、四季豆、鹽巴、醬油、玉米筍、香油、太白粉

田野蔬炒麵×黃金豆腸👀

素食先生喜歡將豆包豆腸類煎至呈現金黃色，煎熟後運用鍋內的香氣及熱氣，再將青菜下鍋，一鍋到底!與素食先生一同料理佳餚吧~😚 #素食先...

食材：小松葉、香菇、豆腸、紅椒、油麵、小番茄、油、鹽、水

茄汁豆包肉片

食材：豆包、豬里肌肉片、蕃茄醬、鮮香菇、醬油、玉米筍、米酒、蒜頭、水、蔥、鹽

炒金黃豆腸&豆包🤤

每次主角不是豆腸就是豆包，這次都上場吧，豆包與豆腸的組合，讓每一口有豐富層次口感，吃素不乏味，也能令人驚艷🥰。 更多資訊可以看這邊...

食材：番茄、紅蘿蔔、豆腸、玉米筍、豆包、油、黃椒、鹽、青椒、水、黑木耳

南瓜鷹嘴豆泥

南瓜季節如果有料理剩餘的南瓜,可以加入鷹嘴豆泥, 讓原本的鷹嘴豆泥味道更有層次 人類食用鷹嘴豆的歷史非常悠久,據說有超過7000年...

食材：罐頭鷹嘴豆、南瓜泥、Tahini芝麻醬、頂級初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、紅椒粉 適量 擺盤用

甜豆炒蝦仁

3月開始發現甜豆上市，這種清甜爽口的蔬菜，與蝦仁超搭，只需最簡單的鹽、胡椒調味，成品色香味俱全，小孩們開開心心吃飯。

食材：蝦仁、甜豆、鹽、玉米筍、白胡椒粉、水、米酒

茄汁豆皮

食材：豆皮、洋蔥、番茄醬、蔥、醬油、水、糖

豆鼓排骨

鹹香下飯的家常料理，做為便當菜也十分適合， 更是港式飲茶中非常受歡迎的點心喔。輕鬆用電鍋完成，迷人料理就能端上桌了

食材：豬小排、蒜頭、豆鼓、蔥、米酒、辣椒、醬油、糖、胡椒粉

涼拌豆干絲

50元豆干絲 紅蘿蔔絲、芹菜川燙一下 加鹽巴香油 喇喇勒，冰起來 吃多少取多少 餐廳一盤賣30元 這些我可以吃一星期😍

食材：豆干絲、紅蘿蔔、芹菜

長豆牛肉豆豉小魚乾

這道菜以牛肉、長豆、豆豉為主要食材，口感鮮嫩，味道豐富。牛肉提供高質量蛋白質和鐵，長豆富含纖維和維生素，豆豉增添了豐富的鹹香味，小...

食材：長豆、蒜頭、醬油、小魚乾、味霖或糖、豆豉、太白粉、牛肉絲

豆皮蔬食捲（全素）

豆皮蔬菜捲，運用全素的沙拉醬當主要調味，可以增加滑口感外，還有微甜的風味，幫蔬菜提出更清甜的滋味，也因為是全素的沙拉醬，吃素的朋友...

食材：豆皮、四季豆、桂冠全素沙拉、紅蘿蔔、花生粉