豆鼓辣椒

辣椒小魚乾

辣椒小魚乾 可以單吃也可以當辣醬

食材：辣椒、朝天椒、油、蒜頭、豆鼓、小魚乾、米酒、糖、醬油、鹽、香油、味醂

鼓汁排骨🍖電鍋料理

非常下飯🍖 入口即化喔👍🏻

食材：排骨、豆鼓、醬油、香油、麻油、胡椒粉、鹽、太白粉、二砂糖、米酒、蒜頭末、大辣椒、水

椒鹽韭菜皮蛋

其實味道很接近蒼蠅頭，但是這個版本沒有肉末，不過，還是很下飯很好吃，而且帶便當也很方便。

食材：皮蛋、韭菜花、蒜頭、豆鼓、辣椒末、醬油膏、椒鹽粉、白胡椒鹽

古早味豆鼓鮮蚵

一盤簡單的豆鼓鮮蚵營養鮮美下飯，蚵仔要買新鮮飽滿的，這道菜快速10分鐘上菜，有湯汁拌飯開胃下飯，是開飯好幫手，食材便宜好取得

食材：鮮蚵、豆鼓、蔥、辣椒、蒜頭、鹽、醬油

匈牙利山苦瓜

苦瓜加豆鼓加辣椒粉去炒，比加醬油 健康🥒

食材：山苦瓜、手工豆鼓（全聯）、匈牙利辣椒粉（全聯）、鹽

黑胡椒奶油蟹

去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣，再倒入醬汁熬煮到濃稠，讓每一...

食材：肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉（可有可無）、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖（調整用）、鹽（調整用）

豆鼓蒜辣蝦

鹹香下飯

食材：白蝦、蒜末、辣椒、濕豆鼓、麻油、蠔油

豆鼓炒ô-á

來囉!!來囉!! 開心的〈大古美味食堂〉又到啦!! 涼涼深秋，快用大古樂炒鍋大快朵頤超下飯料理 【豆鼓炒ô-á】，讓我們樂炒相伴天...

食材：蔥末、薑末、醬油、蒜末、糖、ô-á (蚵仔)、鹽、豆鼓、太白粉水、辣椒丁

簡易電鍋料理〜清蒸豆鼓魚

常常覺得電鍋真是媽媽們夏日廚房的救星！可將媽媽們從揮汗如雨的困境中救出，可謂是不求回報的美食英雄啊！今天這個英雄；解救了我、也餵飽...

食材：草魚、辣椒、豆鼓、蒜頭、薑、蔥、米酒、鹽、細砂糖、醬油、香油

【飯友食品】豆豉魚香炒青龍椒

鹹香夠味的豆鼓魚干，搭配微辛不辣的青龍椒，簡單快炒就很入味，吃起來香甜回甘，很適合當下酒菜！

食材：飯魚豆鼓香魚、青龍辣椒、紅辣椒、蒜頭、醬油、糖

麥醬香燉五花苦瓜燒

好米芽的麥醬油，使用非基因改造黑豆，以陶缸日曬120日，自然釀造鹹麴豆香，再與好米芽麥芽糖製成微微麥芽芳香氣味，口感甘醇不死鹹的優...

食材：五花肉、苦瓜、蒜頭、辣椒、蔥、好米芽-麥醬油、好米芽-薑薑好嘿麥芽糖、豆鼓、米酒

塔香煨虱目魚肚

魚富含豐富EPA DHA✨ 無刺方便，香辣夠味👍👍👍

食材：無刺虱目魚肚、薑絲、豆鼓、辣椒、蒜頭塊、醬油、貳糖、米酒

《小菜》酥香豆小魚

食材：豆干、小魚、蒜、蔥、鹽巴、黑豆鼓、鮮味炒手、辣椒

豆鼓鮮蚵(牡蠣)【豆豆愛的料理】

「大腦食品」、「海洋中的牛奶」的鮮蚵在大陸有［男人的加油站，女生的美容院］的美名，是唐代詩仙李白：「天上地下，牡蠣獨尊」的提句；亦...

食材：蚵仔(牡蠣)、青蔥, 蒜頭、豆鼓, 辣椒、醬油,橄欖油

自製櫻花蝦蒜蓉辣椒醬♡

愛吃辣的我總是會在冰箱準備一罐辣椒，市售辣椒醬真的幾乎都很鹹😢很難有味道好吃又不鹹的😵 今天終於動手自製辣椒醬啦~~~🎉 喔耶！又...

食材：辣椒、蒜頭、櫻花蝦、豆鼓、食用油、米酒、鹽、糖

豆鼓鮮蚵茄子

前陣子悶熱吹電風扇，昨天突然風大開始穿長袖。很難穿衣服天氣! 少外出在工作的我，用家中僅有食材來做料理。因為前陣子苦瓜很貴，沒炒豆...

食材：豆鼓、辣椒、醬油膏、米酒、糖、蚵仔、水、茄子、太白粉、蔥

豆鼓魚乾糯米椒

鈣多多、香噴噴、好下飯。

食材：糯米椒、魚乾、豆鼓、辣椒、蒜頭、米酒、鹽巴、糖、豬肉渣