豆鼓辣椒

我有【撇步】可以做出超好吃的小魚乾辣椒醬

其實比例都可以按照自己喜歡的口味做調整喔！在這裡因為我老公喜歡吃菜脯，所以我增加了菜脯的份量，比例真的就抓個大概即可。 但特別重...

食材：辣椒（紅色的）、菜脯、醬油（可不加，看你菜脯鹹度）、蒜頭、小魚乾、橄欖油（沙拉油也可）、豆鼓蔭鳳梨（可不加）

白飯殺手-糯米椒炒豬肉末

有的時候帶便當不知道要準備什麼便當菜, 這時就會想到這道下飯菜, 雖然我自己力行減醣飲食, 可是這道菜真的讓人食指大動, 忍不住會...

食材：糯米椒、豬絞肉、蒜末、豆鼓、辣椒、魚露、米酒、醬油、糖、白胡椒粉

十分鐘上菜-快炒豆鼓苦瓜

苦瓜的美味是嘗過的人才會知道的珍餚，透過豆鼓的調味，簡單炒就能讓苦瓜的美味完全呈現，搭配白飯就能滿足饕客的胃口，拿來帶便當更是不變...

食材：苦瓜、濕豆鼓、小磨坊- 蒜風味油、鹽巴、砂糖、紅辣椒、青葱、水

豆鼓排骨

懶人版豆鼓排骨

食材：三層排、豆鼓、辣椒、蒜末、醬油膏、米酒、糖

鼓排效應

鼓汁排骨是道美味料理，利用飛利浦氣炸鍋來料理這道老菜，卻有^鼓排效應^新風格與美味的呈現！

食材：排骨、豆鼓、蒜末、蔥花、醬油、米酒、辣椒、糖、黑醋

蒼蠅頭

食材：絞肉、韭菜花、豆鼓、米酒、醬油、胡椒、鹽、蒜頭、辣椒

。豆鼓鮮蚵。

肥美的蚵仔加入豆鼓。用清爽的炒法也很下飯 ～*快速料理*～

食材：蚵仔、蔥、米酒、砂糖、醬油、蒜頭、辣椒、豆鼓

豆鼓燜虱目魚頭

這道家常菜是我跟家人愛吃宵夜點心、不會太死鹹單吃就很美味、也可改成魚肚做法相同喔！

食材：a食材、虱目魚頭、薑片、辣椒、b食材、蔥段、c調味料、醬油膏、豆鼓

滷苦瓜

就只有‘‘好吃’’沒別的能形容了！

食材：苦瓜、蔥、薑、蒜、豆鼓、醬油、陰瓜、鹽巴、冰糖、水、辣椒

薑絲炒豬肉（台灣版薑燒豬肉/薑汁燒肉）

薑絲炒豬肉算是台式的『生薑燒』，日本的生薑燒是甜味比較重。 雖然日本的生薑燒也好吃，但是調味太甜吃多了會膩。 這次將日本生薑燒改良...

食材：豬肉片、洋蔥、酒、薑、醬油、香油、辣椒、豆鼓醬、蒜、醋、沙拉油

蒼蠅頭

美味十分鐘就上菜，不用到餐館子，自己輕鬆做出道地口味

食材：豬絞肉、韭菜、蒜頭、豆鼓、醬油、辣椒、蠔油、米酒、胡椒粉

蛋素 咖哩長豆炒蛋

長豆新炒法～ 家人都❤️耶～^ ^

食材：長豆、雞蛋、乾豆鼓、南瓜辣椒、純素咖哩粉、五香粉、玫瑰鹽、葡萄籽油

鹹蛋炒彩椒山苦瓜

食材：山苦瓜、紅黃椒、鹹蛋、蒜末、豆鼓、辣椒、糖

豆鼓鮮蚵

食材：蚵、薑末、蒜末、蔥花、豆鼓、酒、雞蛋豆腐、辣椒🌶️、糖、醬油膏

糯米椒炒豆乾～全素

食材：糯米椒、辣椒（可省略）、豆乾、薑末、黑豆鼓、油、鹽、昆布粉、水

辣椒醬

辣椒醬，炒飯，炒麵煮什麼都可以用

食材：朝天椒、長型大辣椒、蒜頭末、醬油、沙拉油、砂糖、豆鼓

豆鼓小魚豆干

配飯、下酒的好味道，香辣鹹香好好吃，雖然用的是白豆干，但是只要略煎後再加上適當調味，除了保有本身的豆香，還有豆鼓和醬油的香味喔～ ...

食材：豆干9塊、小魚干、蒜蓉辣椒醬、豆鼓、醬油、蒜頭、棕梠糖、紅辣椒、黑胡椒粉、青辣椒、蔥