豆類食材

乾煸四季豆（不用油炸）

超愛乾煸四季豆！上餐館必點！ 不用油炸，直接乾鍋煸炒，少油更爽口哩～ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https...

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、胡椒粉、薑、糖（可省）、蔥、烏醋、蝦米、米酒、辣椒

便當菜：四季豆料理

四季豆在我的便當配菜裡排名第2，也是一道料理快速、又營養、又好吃的蔬菜。

食材：四季豆、大蒜、盬

清爽開胃的零廚藝料理～皮蛋四季豆

那天去關渡買了4顆皮蛋回來，準備煮皮蛋瘦肉粥，但出國回來發現被婆婆吃掉3顆，只剩下一顆啦！ 翻一翻冰箱沒有豆腐，拿出四季豆試試看...

食材：皮蛋、四季豆、醬油、香油、醋、糖、水、蒜末、蔥花、辣椒

【必學家常菜】欖菜肉末炒豇豆

一款便直又簡單的家常菜，加入鹹香的欖菜，非常下飯呢！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www.face...

食材：豬絞肉、魚露、豇豆、米酒、蒜頭、生油、欖菜、玉米粉、蠔油、糖、水、香油

四季豆涼拌杏鮑菇

杏鮑菇用手撕的方式，可以吸收更多的醬汁，配上斜切的四季豆，不僅脆甜也是非常入味～夏天吃這道涼拌，低卡又富含纖維質喔！ 歡迎來到我...

食材：杏鮑菇、四季豆、醬油、蒜末、麻油、辣椒末、鹽、糖

皇帝豆悶肉

頭一次用皇帝豆下去做料理.沒想到那麼好吃.皇帝豆口感綿密連小孩也喜歡.不錯的一到菜

食材：梅花肉、皇帝豆、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、薑片、糖、黑麻油、鮮味炒手{雞粉}、水、米酒

皇帝豆燒雞@美麗人妻Selina Wu

將雞腿去骨後切塊，可以讓廚娘更容易掌握烹煮的時間，而且留下來的雞骨頭還可以熬湯，這是婆婆很愛的，每當我有雞骨頭問她要不要時？她的回...

食材：去骨雞腿、皇帝豆、醬油、乾香菇、馬祖老酒、紅蘿蔔、糖、薑、蔥、辣椒

皇帝豆燒肉

皇帝豆除了煮排骨湯還可以拌炒也很好吃喔~~

食材：皇帝豆、五花肉、馬鈴薯、蔥、辣椒、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、醬油、米酒、鹽、水

皇帝豆排骨湯 @ 阿寶寶食堂

這道菜依然是寶媽主打菜，我又只學了半調子XD

食材：皇帝豆、梅花豬排、鹽巴

皇帝豆排骨湯

食材：排骨、皇帝豆、米酒、水、鹽、香菜

天然發酵【酸豇豆】

醃「酸豆」的食材很簡單，作法也容易，我們用最天然的方法醃漬酸豆，經發酵產生的「乳酸益生菌」當然也是最天然的，而好菌就是人們的好朋友...

食材：長豆（菜豆仔）、嫩薑、花椒粒（可無）、鹽巴、溫開水、米酒頭

皇帝豆炒鹹豬肉

食材：皇帝豆、鹹豬肉、蒜頭、味精、鹽

醬燒四季豆＠Selina Wu

出外靠朋友還真不錯，這些四季豆就是先前出遊時友人相贈的，因為是最後一批採收，所以不管大小皆通殺，友人特別挑選了一些細小的給我們，她...

食材：四季豆、蒜、醬油、薑、糖、白芝麻、太白粉

鹹蛋四季豆

四季豆，也叫豆角，是餐桌上常見的食物之一，價格便宜，美味可口，更具有極高的營養價值，它有美容、消暑、減肥等功效。 四季豆無論單...

食材：四季豆、鹹蛋、青蔥

長豆辣炒肉末

下週便當菜煮啥？不如來試試這道，辣辣的肉末炒脆口的長豆，保證大人小孩都愛喔！

食材：長豆、豬絞肉、醬油、大蒜、米酒、辣椒、糖、醬油與鹽

金莎四季豆

偶然一次聚會，竟大受好評的下飯菜餚！

食材：四季豆、鹹鴨蛋

四季豆肉末

四季豆又稱為敏豆， 含有皂素和血球凝集素， 會引發食物中毒， 所以必須要將四季豆煮熟後才能食用！ 先用沸水煮熟之後，再快速拌炒， ...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、胡蘿蔔、塩、新鮮香菇、胡椒粉、蒜、紅辣椒