豆芽菜食譜

Laksa叻沙雞湯麵【新加坡百勝廚】

想要吃有濃濃南洋風情的叻沙麵不需要再搭飛機出國了，現在只要準備新加坡百勝廚Laksa叻沙全麥拉麵，在家你也可以做出有著濃郁湯頭的叻...

食材：新加坡百勝廚叻沙全麥拉麵、去骨雞腿、豆皮、花椰菜、紅蘿蔔、紅蔥頭、豆芽菜、香菜

潤餅攪（卷）

自己動手做潤餅皮，再加入紅糟肉、咖喱高麗菜、五香豆乾、豆芽菜、花生粉等，做好的潤餅攪特別好吃！

食材：中筋麵粉、水、高麗菜、鹽、咖喱塊、油、豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜、豆乾、蘿蔔乾、紅糟肉、香菜、花生粉、甜辣醬

低卡黑胡椒牛肉丼飯

自製的黑胡椒醬，低鹽、低油，使用新鮮現磨的黑胡椒，香味更濃厚，天然的味道，配上溫泉蛋，超級美味！ 希望大家喜歡我的粉絲專頁 htt...

食材：牛肉片、洋蔥、玉米筍、鴻禧菇、豆芽菜、紅酒、日式醬油、蜂蜜、黑胡椒、蛋

[研究生]豬肝炒韭菜

簡單好吃下酒菜，配上冰啤酒就是享受。

食材：豬肝、韭菜、豆芽菜、米酒、醬油、麻油

健康減肥菜～【海菜涼拌綠豆芽】

海菜是低熱量高膠原蛋白的大自然產物； 綠豆芽也是熱量極微，但維生素C和食物纖維營養成分卻非常的豐富，和海菜一樣都是現代被公認的健康...

食材：綠豆芽菜、海菜、龜甲萬料亭和露、胡蘿蔔、鹽、薑末、糖、蒜末、檸檬汁、香油

銀芽炒蜆仔肉

蒸好的蜆精取出後剩下的果肉,千萬不要浪費丟掉拿來炒銀芽最適合不過了

食材：蜆仔肉、綠豆芽可去可不去頭尾、鹽、辣椒、蒜片

春日味味拌麵-記憶中的味味麵

從小時候起,一包味味麵就是家裡最方便美味的宵夜必選。冷颼颼的冬天愛的是熱騰騰的湯麵。到了炎熱的夏天,怕熱的我就會央求說想吃拌麵。媽...

食材：味味麵紅燒牛肉麵、牛肉片、調味粉包、雞蛋、米酒、菠菜、黃豆芽菜、海帶芽、小黃瓜、紅蘿蔔、熟白芝麻、香油

飛利浦微電鍋炒年糕~真對味

電鍋炒年糕，擺脫一般印象泡菜年糕，來個中式鹹味年糕，放入大量的蔬菜，年糕最後入鍋，同事說，像鹹味湯圓，真對味

食材：豆芽菜、年糕、高麗菜、XO 醬、磨菇

雞絲麻醬涼麵

夏天天氣炎熱，來盤爽口涼麵才有食慾😊

食材：油麵或特製涼麵麵條、小黃瓜、麻醬包、紅蘿蔔、醬油、豆芽菜、糖、雞蛋、烏醋、雞胸肉、白醋、粗花生粒(可省略)、麻辣醬或辣油(可省略)

飛利浦微電鍋炒麵

微電鍋炒麵~ 用炒年糕的配料來炒麵，以往，我用鍋子炒麵都太乾的黏鍋，炒完麵鍋子也不好洗，今晚，用微電鍋炒麵有濕潤度，小孩子說好吃，...

食材：豆芽菜、高麗菜、磨菇、油麵、XO醬

日式味噌火鍋【頂好超市】

聽說天氣即將下探好幾度，冬天的衣服也要開始準備囉! 但冬天一定要來這一鍋熱呼呼的火鍋，除了外再身體保暖，咱們的身體也要暖呼呼喔! ...

食材：豬里肌火鍋片、白蝦、味噌醬、南瓜片、洋蔥、火鍋魚餃、生菜、水、火鍋蛋餃、豆芽菜、火鍋蝦餃、雞蛋、火鍋起司球、鴻喜菇、火鍋芋泥球、金針菇、魚板、板豆腐、竹輪、沙茶醬、醬油、香油

油豆腐粉絲煲

天氣冷颼颼，來一碗暖呼呼的油豆腐粉絲煲吧！

食材：冬粉、油豆腐、高湯、秀珍菇、烹大師、茼蒿、鹽巴、年糕片、白胡椒粉、豆芽菜、香油、青蔥、薑片

黃金腐香炒銀芽

豆腐裏著酥香蛋皮外衣，搭配清爽的木耳銀芽，不需太多的調味，也可以吃的即美味又健康~

食材：銀芽、木耳、傳統豆腐、蛋黃、芹菜、蒜末、香油、柴魚粉

水煮肉片

食材：肉片、大豆芽、鹽、粉皮/寬粉條、胡椒粉、生油、芫茜、酒、辣椒粉、辣豆瓣醬、蛋、乾辣椒、栗粉/生粉、花椒粒、花椒粉、麻油、蒜頭、雞湯、水、糖

海鲜叻沙麵

叻沙(Laksa)是一道馬來西亞和新加坡的代表性麵食料理。混合各種香料的濃郁湯底，不同食材的味道交織匯聚，再添加溫和的椰漿，湯頭喝...

食材：草蝦、雪魚丸、叻沙醬、蛤蜊、南薑粉、拉麵、薑黃粉、青蔥、水、雞蛋、椰漿、洋蔥、蒜球、鮮鮮香茅、南薑、豆芽菜

♥我的手作料理♥ 銀芽雞絲

七月普渡都得來一副三牲,白斬雞是最基本的 一項,整隻雞精華部位剁一剁,剩下雞胸肉無人 聞問,待我巧手來改造它,保證剩菜變主菜

食材：雞胸肉、辣椒、蒜末、紅椒、綠椒、綠豆芽、鹽、香油、胡椒粉、雞粉

[健康的吃] 清蒸雞肉豆腐

無油清爽卻不失味道的一道清蒸料理！ 家裡有電鍋的朋友們就更方便啦～全部材料堆疊上去開關一開就ＯＫ！

食材：雞蛋豆腐、豆芽、雞腿肉、烏醋、辣油、鹽巴、醬油、米酒、全蛋、太白粉、香菜、蔥、辣椒