豆腐絞肉

自製獅子頭

這次做了紅燒獅子頭的主角獅子頭肉丸，一斤的豬肉，我做成直徑約4.5-5公分的肉丸約18顆，冰到冰箱隨時隨地都可以配合不同料理來取用...

食材：絞肉、蛋、鹽、板豆腐、醬油、蔥、太白粉、糖、薑片、米酒or紹興酒or花雕酒、水、白胡椒粉

【必勝年菜】紅燒獅子頭/飛利浦萬用鍋食譜

每年農曆新年，除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜，就是『紅燒獅子頭』，這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。 嫁做人妻三年，每年的年...

食材：豬絞肉、雞蛋豆腐或嫩豆腐、醬油、全蛋液、紹興酒或花雕酒、水、洋蔥、白胡椒、荸薺、鹽巴、生薑泥、白胡椒粉、高麗菜

麻婆豆腐

食材：蒜頭、豬絞肉、辣椒、花椒粒、豆瓣醬、醬油、水、太白粉、板豆腐

麻婆豆腐丼飯

曾看過卡通“食戟之靈”裡面的丼飯對決，其實丼飯簡單，但若真的講究，很不簡單，飯，醬，料，三位一體，全部融合在一碗裡，一碗，滿足一餐...

食材：豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蒜苗、蔥花、辣椒末、花椒粒、植物油、豆豉、辣豆瓣醬、醬油、冰糖、鮮味炒手、米酒、花椒粉、高湯、太白粉水、白飯、雞蛋

辣辣皮蛋豆腐

簡單好操作 皮蛋豆腐的另一種選擇 辣辣的好下飯

食材：板豆腐、皮蛋、辣椒醬、豬絞肉、蠔油、蒜頭、米酒、青蔥、太白粉水、清水

健康夠味獅子頭白菜滷

自己動手做，健康簡單又美味😋 照顧家人的胃，看到大家搶著吃最開心😃 每個人有每個人的口感作法，醬料調味都可以依自己口味調配喔，希望...

食材：絞肉、大白菜、洋蔥、有機豆腐、老薑、醬油、鴻喜菇、醬油膏、黑木耳、黑胡椒、蛋

麻婆豆腐

超下飯的

食材：雞蛋豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、蔥、太白粉水、辣椒、蒜頭

麻婆豆腐

最近也不知道怎麼樣，好想吃辣的 配飯真剛好~

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、辣椒、蒜末、薑末、蔥、辣豆瓣醬、醬油、花椒粒、麻油、太白粉、水或高湯、糖、鹽巴、胡椒粉

懶人電子鍋_竹筍豆腐粥

日本超市很好買 適合想快速料理的人 買已處理好熟成的食材加一加 電子鍋滾一滾 然後就可以做自己的事 等待它嗶嗶叫就好了 豆腐使...

食材：米、水、絞肉、雞高湯、竹筍-水煮蛋大小、胡椒、韭菜-依個人喜好、醬油、豆腐-10円

香噴噴肉燥

香噴噴肉燥，真是怎麼吃都吃不膩

食材：豬絞肉、香菇、紅蔥酥、油豆腐、蒜頭、小鳥蛋、辣椒、八角、醬油、水、花生醬、冰糖或二砂湯、米酒、油

家常麻婆豆腐

香辣下飯的麻婆豆腐端上桌看似好厲害，但其實卻是道簡單好學的家常菜，豆腐煎香香，放入肉末炒香香，倒進香辣醬汁煮至汁開味濃，勾芡起鍋美...

食材：板豆腐、豬絞肉、米酒、蒜末、醬油、辣豆瓣醬、蔥、二砂糖、太白粉、辣椒、大白粉、水、花椒粉

麻婆豆腐

還蠻下飯的哦～ 也歡迎來我新創的粉絲專頁 給我批評指教 謝謝！ https://www.facebook.com/%E8%8F...

食材：板豆腐、絞肉、蒜頭、花椒、九層塔、辣豆瓣醬、糖、鹽

皮蛋豆腐香拌麵【紅酒帕式達】

簡單的食材就能讓泡麵有不同的美味變化 皮蛋豆腐與紅酒帕式達(蕃茄肉醬)的美味相遇 彼此的濃厚香氣，巧妙的結合在一起，毫無違和感，反...

食材：紅酒帕式達、皮蛋、嫩豆腐、洋蔥、絞肉、蔥花、香菜

苦瓜豆蛋香

苦瓜雖苦，但營養多多，只要處理得宜，倒是苦中求甘，也是很美味的。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：苦瓜、板豆腐、雞蛋、熟鹹鴨蛋蛋黃、豬絞肉、太白粉、鹽、白胡椒

簡單麻婆豆腐

外食涮涮鍋沒用的蒜蓉豆瓣醬做的簡單麻婆豆腐

食材：嫩豆腐、豬絞肉（細）、油、蒜頭、鹽、黑胡椒、醬油、糖、涮涮鍋送的豆瓣醬包

簡易炸醬豆腐

近日收到台糖豬肉品試用，就在想如何把其中的台糖豬絞肉，能讓人口水直流，一碗接一碗的，就想到為麻婆豆腐莫屬，但家人只能吃微辣，就來做...

食材：板豆腐、台糖豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、甜麵醬、薑末、二砂糖、飲用水、米酒、鹽、香油

超簡單飄香肉燥

自製的油蔥酥，那晚飯鍋都沒剩

食材：新鮮豬絞肉、新鮮紅蔥頭、水煮蛋、油豆腐、醬油、米酒、開水、醬油膏、蒜頭、胡椒