豆腐丁

紫米飯糰輕食便當

手作飯糰、沙拉、三明治等輕食便當是出遊最佳選擇。輕食便當除了要考慮衛生安全、方便攜帶外，最重要的是均衡攝取六大類食物，採用新鮮自然...

食材：芋頭丁、紫米、糙米、黃豆、薏仁、雞蛋豆腐、青花菜、紅蘿蔔、麵粉、醬油膏、鹽、香油

蒜香奶油雞胸豆腐

這道一鍋到底又蛋白質滿滿的蒜香奶油料理絕對不要錯過，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、雞胸肉切丁、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、醬油、無鹽奶油、米酒、鴻禧菇、味醂、糖、清水

蔬食🇯🇵大阪燒 🌟🐚一次就上手

簡單上手、1次成功！不需要使用雞蛋🥚！

食材：高麗菜絲、胡蘿蔔絲、醬油、玉米粒、番茄醬、花椰菜丁/增加口感、糖、低筋麵粉、烏醋白醋、嫩豆腐、鹽、橄欖油或椰子油、美乃滋、海苔絲

味噌鱸魚蛤蜊湯

食材：鱸魚（取魚片切塊）、豆腐（丁）、魚骨，魚頭、味噌、水、蔥（末）、蛤蜊

海鮮咖哩叻沙湯(麵/米粉)🌶️

湯頭濃郁帶辣，十足的海鮮蝦味。 配上米粉、香菜，倒是清爽順口。

食材：油、紅咖哩、蝦醬、蝦頭/殼、紅葱頭、薑末、蒜末、香菜、魚骨、辣椒丁、辣椒、薑片、乾辣椒(選用)、水、蝦子、魚丸、油豆腐、豆芽菜、秀珍菇(選用)、椰漿、高湯、魚露、塩、水煮蛋

鮪魚罐頭炒洋蔥豆腐丁

利用鮪魚罐頭本身的油脂與調味， 調合各種食材， 不用另外加入油與調味料， 清淡的豆腐和甜甜的洋蔥， 都被帶出美味的驚喜。 做為便當...

食材：板豆腐、玉米鮪魚罐頭、洋蔥、胡蘿蔔丁、蔥花、蒜末、胡椒粉、香油

山葵風味豚肉豆腐大阪燒

先將豬肉片、醬油及S&B 山葵膏醃一下，再把新鮮蔬菜的食材、S&B 山葵膏與粉漿拌在一起，讓麵糊也充滿清爽的山葵香...

食材：柴魚片、高麗菜絲、豬里肌肉片、玉米粒、S&B 山葵膏、低筋麵粉、紅蘿蔔絲、日式薄鹽鰹魚醬油、美奶滋、香鬆、雞蛋、鹽滷豆腐丁、水、香菇素蠔油

創意芝麻豆腐奶酪

食材：牛奶、芝麻粉、糖、吉利丁片、鹽豆腐

日式大白菜燒豆腐

前天煮了日式蘿蔔燉肉剩下一大碗湯汁（其實是特意多煮的湯汁）就用來燒白菜豆腐味道特別好吃喔，一鍋到底有菜，肉絲，鮮香菇及豆腐配飯好好...

食材：大白菜、板豆腐、新鮮香菇、肉絲、洋蔥丁

豆腐咖哩炸醬麵（蛋奶素）

S&B 金牌純素咖哩塊「無五辛、無蛋奶」，是茹素的朋友也能盡情享用的純素咖哩。以豆腐取代豬肉末熬製炸醬，只要掌握好訣竅，就...

食材：板豆腐（去水捏碎）、豆乾（切小丁）、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、紅蔥頭（切粗末）、甜麵醬、小黃瓜（切絲）、香油、豆瓣醬、紅蘿蔔（切絲）、刀削麵條、香菇素蠔油、蛋皮（切絲）、砂糖、清水

洋蔥紅燒蛋豆腐

食材：嫩豆腐、蛋、醬油、洋蔥、白醋、糖、蒜瓣切丁、蔥花

鮮蚵豆腐

鮮蚵的鮮加上蒜，蔥，豆豉香及醬香，是一道香噴噴的扒飯料理～

食材：鮮蚵、中華鹽滷豆腐（丁）、素蠔油、蒜（末）、糖、薑（末）、酒、蔥（末）、水、辣椒（圈）、白胡椒粉、豆豉、醬油、地瓜粉

白菜獅子頭

白菜烹煮至軟嫩軟嫩還有吸飽湯汁的軟嫩獅子頭，再搭配上大白菜熬煮的清甜湯頭，看似很難的一道料理，其實一點也不難！只要用萬用鍋就可做好...

食材：豬絞肉、板豆腐、全蛋液、洋蔥細丁、香油、水、大白菜、紹興酒、香菇素蠔油、白胡椒粉、砂糖、蠔油、雞粉、太白粉

麻婆豆腐

辣與麻的結合，是一道超下飯料理～

食材：豆腐（丁）、豬絞肉、蒜蓉辣椒醬、蒜頭（末）、白胡椒粉、薑（末）、老干媽（或花椒粒）、蔥（末）、醬油、糖、水

韓式泡菜豆腐鍋

食材：7-eleven前腿絞肉、7-eleven愛之味韓式泡菜、黑胡椒粉、洋蔥絲、米酒、鹽、雞蛋豆腐丁、地瓜粉、味精

簡單快速鳳梨咖哩豆腐(純素)

快速簡便的鳳梨咖哩豆腐食譜。最簡單的方法成就美味！

食材：板豆腐、醬油、番茄醬、咖哩粉、鳳梨丁、水

豆腐燉飯

一般燉飯多以雞肉或豬肉為底，加入蔬菜煮，一盤中就有各種營養。若想清爽又想有蛋白質，最好的辦法就是以無糖豆漿為底、加入豆腐，就是完美...

食材：洋蔥 (切丁)、培根 (切丁)、青花菜、鴻禧菇、米飯、豆腐 (壓碎)、無糖豆漿、乳酪片或絲、青醬 (可略)