豆皮

日式炒羊栖菜(ひじき)

這道日本家庭料理較特別，食材羊栖菜台灣應該也少見，不過這是一道很適合配飯，當下酒菜，冷了一樣好吃的家庭小菜。 還是想介紹給大家，若...

食材：羊栖菜、紅蘿蔔、醬油、芹菜(可不放）、味醂、油豆腐皮、料理酒、糖、水

山藥雞卷

簡單、容易做的餸菜，受家人喜歡的菜色。

食材：雞腿肉、山藥、胡椒粉、腐竹皮、糖、醬油、酒、麻油

麻辣鴨血豆腐

【麻辣鴨血豆腐】 我很喜歡這包海底撈的麻辣湯塊，煮湯、煮麵、風味十足 而且不需要其他調味，買了鴨血和豆腐來煮，非常美味，煮好浸泡隔...

食材：海底撈麻辣鍋底塊、鴨血、豆腐

醬燒油豆腐

食材：油豆腐、豆乾丁、醬油、海帶結、蠔油、蒜末、糖、雞粉

❤ 塔香豆皮炒破布子 ❤

媽媽手工的破布子，很愛這種鹹甜又好下飯的滋味，不論清蒸或是熱炒都超優的！！

食材：破布子、豆皮(炒用的)、九層塔、雞蛋、嫩薑、鹽巴

鹽酥手工豆腐（非油炸）

手工製作的豆腐，外酥內嫩，帶著胡椒鹽鹹香的氣味。由於不是使用油炸方式，低脂更健康。

食材：手工豆腐、橄欖油、胡椒鹽

下班快速減脂餐｜涼拌小黃瓜皮蛋豆腐

炎炎夏日好想吃涼拌皮蛋豆腐，加上爽脆的小黃瓜絲消暑又對味喔！這道菜的重點在於鹹鹹甜甜的醬汁，是減醣飲食的一大地雷，我們自己做用羅漢...

食材：嫩豆腐、小黃瓜、無添加醬油、皮蛋、羅漢果糖、葱末、香油、香菜末、辣椒末

鯛魚豆腐煲

容易購得的無刺鯛魚片，是非常物美價廉的食材。搭配豆腐做了鯛魚豆腐煲，滿滿的蛋白質，營養豐富，鮮香可口，是很適合作為家常菜的一道料理...

食材：鯛魚片、豆腐、蠔油、蔥、醬油、辣椒、烏醋、薑、蒜泥、香油、米酒、油、糖、胡椒粉

泡菜蝦仁豆腐湯

食材：雞蛋豆腐、泡菜、鹽巴、蝦仁、柴魚粉、洋蔥、白胡椒粉、蔥段、蒜末、辣椒末

三菜一湯：肉醬豆腐 水蓮 烤雞腿 蔬菜湯

兩人份晚餐，每人約900卡。肉醬豆腐和烤雞腿提供豐富的蛋白質和維生素，水蓮則加入清爽口感和營養素。

食材：去骨雞腿、烤肉醬、玉米、馬鈴薯、水蓮、紅蘿蔔、植物油、板豆腐、雞湯塊、鹽、辣味肉醬罐頭、水

黃金泡菜（不易失手簡單版）

高麗菜大盛產～ 吃的速度趕不上長大的速度～ 一般的泡菜吃膩了嗎～ 試試黃金泡菜吧～ 大人小孩都愛～ （照片做起來大約10倍量） ...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、紅蘿蔔絲、蒜頭、白醋、大辣椒、砂糖、果汁機、薑、鹽巴、大鋼盆、酒釀甜豆腐乳、油（炒紅蘿蔔）、量杯、湯匙

雪菜百頁肉絲

簡單快速的的一道江浙小菜.很適合漸漸炎熱的天氣多做一些起來放冰箱.配菜.拌麵都方便

食材：雪裡紅、生豆皮、肉絲、蒜頭、辣椒、糖

海帶豆腐排骨湯

我從小很喜歡吃板豆腐，我的孩子也特別喜歡，我以為大家都會喜歡豆腐排骨湯 後來我才發現其實大部分的人並不愛。 關於燉豆腐有一句話「千...

食材：排骨、板豆腐、韓國海帶、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、薑片

板豆腐絞肉炒玉米粒

食材：板豆腐、絞肉、雞粉、玉米粒、糖、胡椒粉

腐乳高麗菜

食材：高麗菜、豆腐乳、蒜片、辣椒片、香油

南乳腐竹羊肉煲

近日天氣寒冷，又是羊腩煲上場的時候。南方人認為羊肉吃多會上火，所以夏季甚少食羊肉，而冬季則不同，由於羊肉含豐富蛋白質，可補中氣、治...

食材：黑草羊肉、香菇、乾腐竹、荸薺、生薑、蒜末、乾陳皮、糯米酒/高粱酒、南乳、蠔油、柱候醬、冰糖、鹽、米酒、清雞湯、水

鯛魚蒸蛋豆腐

豆腐是低熱量 、低脂肪高蛋白質的食物 , 非常適合減肥期間食用 。 簡單的鯛魚蒸蛋豆腐料理 🥰 超級好吃🥰

食材：豆腐、鯛魚