豆瓣醬麵

刀削牛肉麵

自己作的甘醇鮮香自己享用！哈，牛肉麵真的需要很多功夫，自己完成後認真覺得許多老店太神，湯頭風味無可匹敵，不過在家你也可製作簡單版的...

食材：南僑急凍北方刀削麵、牛腱條、洋蔥絲、蒜頭、蔥段、蔥花、薑片、辣豆瓣醬、冰糖、八角、月桂葉、花椒粒、黑龍黑豆蔭油、米酒、油、水

紅燒牛肉 紅燒牛肋 紅燒牛肉麵

新手輕易上手燉牛肉！ 軟嫩牛肉～可自製牛肉麵 吃不完可分袋冰冷凍， 要吃的時候解凍即可加點水變牛肉麵湯底

食材：冷藏牛肋2包（約4條、大蕃茄，川燙後去皮備用、蔥、台灣洋蔥-薄皮、薑、蔥末、米酒、韭菜切段、冰糖、拉麵或麵、沙茶、豆瓣醬、甘醇醬油

紅燒牛肉麵

感謝好友傳授的「紅燒牛肉麵」，我稍微做了修改，每當烹煮這道佳餚時，總會勾起對好友的思念。❤️

食材：牛腱、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、醬油、薑、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、蔥、冰糖、蘑菇、豆瓣醬、番茄、胡椒粉、烏龍麵/麵條、八角、滷包、開水

宮保雞丁義大利麵

鹹鹹辣辣的宮保雞丁義大利麵意外受到台灣人歡迎。據說也是台式早餐店的熱門餐點呢。

食材：去骨雞腿肉、義大利麵、太白粉:鹽:米酒、蒜頭、青蔥、乾辣椒、花椒、太白粉、醬油、辣豆瓣醬、米酒

炸醬麵

食材：絞肉、洋蔥、甜麵醬、蛋🥚、豆瓣醬、小黃瓜、麵、紅蘿蔔、豆乾

洋蔥豬肉湯麵

一人食時,也要吃的美味和滿足才可以,把洋蔥和蔥白先炒出香味後,在放入豬肉片,加入高湯一起煮,面條吸收了食材和高湯的香氣,一碗料多又...

食材：洋蔥、火鍋豬肉片、青蔥、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、辣豆瓣醬、水煮蛋、蕎麥麵

少肉炸醬麵

身體健康出問題，醫生交代減少豬牛羊的攝取，就要用其他的方法取代，讓食物能補足不足之處了，這樣子煮很好吃完全吃不出來少少肉，其實可以...

食材：絞肉、洋蔥丁、薑末、蒜末、麵腸切丁、杏鮑菇切丁、豆干切丁、醬油和米酒、甜麵醬、豆瓣醬、味霖、水、油、麵條、蛋、小黃瓜、木耳絲、紅蘿蔔絲

防疫宅料理~~豆醬蛤蜊義大利麵

客家人很喜歡用豆醬來做料理, 像是薑絲大腸其實是我的最愛, 但說實在的現在這狀況不上市場買菜還真的很難買到大腸頭, 剛好買了一罐豆...

食材：薑絲、青辣椒切片[可省略]、大蒜切末、黃豆醬、雲林花生辣醬、蛤蠣先吐沙、天使細麵、葵花油、米酒頭

關廟麵炒麵

食材：關廟麵、玉米筍、豆瓣醬（辣不辣都可、雪白菇、番茄醬、肉絲、辣椒（可略、高麗菜絲、米酒、蒜頭

海鮮炒碼麵

「碼」是料的意思，把所有拌炒過的食材淋在麵上，就是美味的炒碼麵喔！

食材：蒜、蔥、辣椒粉、米酒、醬油、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、香菇、豆瓣醬、水、蛤蠣、蝦子、青江菜、胡椒粉、雞蛋麵

初學者一學就會🍲超入味牛肉麵!

此道牛肉麵肉使用的是牛腱部位，較不易燉爛適合初學者嘗試，若是喜歡軟嫩肉質的朋友，可以選擇牛腩代替。

食材：牛腱、洋蔥、油豆腐、蔥段、蒜頭、薑片、八角、月桂葉、花椒粒、醬油、牛油、青江菜、拉麵、米酒、辣豆瓣醬、糖

【單人晚餐】蔥花豆瓣醬拌麵+荷包蛋味噌湯

今天受到了蔥花的召喚！ 在日劇裡看見的荷包蛋味噌湯又不斷浮現，決定來試一試，沒想到真的好喝呀！蛋黃的味道會超濃郁的！

食材：麵條、蔥花、蛋、豆瓣醬、味噌、油、柴魚片、香油、洋蔥絲、醬油&醬油膏

海鮮什錦炒麵

食材：刀削麵、豬肉絲、洋蔥、高麗菜、蔥、豆瓣醬、蝦、香菇、薄鹽醬油、蛤蜊、蒜頭、鹽巴、辣椒

番茄燉牛肉麵

自己滷一鍋牛肉.想要吃牛肉泡飯或吃牛肉麵. 三兩下就能輕鬆上桌

食材：牛肉(半筋半肉)、番茄、小白菜、洋蔥、花椰菜、蔥、麵、薑、蒜頭、高粱酒、豆瓣醬、麻油、滷包(中藥房買50元)

家常炒烏龍麵〞自製冷凍食品包

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46364052 自製冷凍食品包趴兔~ 先用...

食材：烏龍麵、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、水、豬後腿瘦絞肉、魚板/大朵香菇/蒜瓣、豆瓣醬/醬油

酒香泡麵螞蟻上樹【意想不到酒香料理】

螞蟻上樹是我家最喜愛的一道料理，我將傳統螞蟻上樹裡的材料冬粉改成台酒的麵條，吃起來有不同的口感且更順口唷！加上使用台酒的料理醬包與...

食材：台酒花雕東坡肉麵、絞肉、豆瓣醬、蒜末、辣椒、蔥花、水

KELLY.炸醬菇菇悶麵

朋友圈詢問度超高😂

食材：細麵(或你喜歡的麵條)、柳松菇、甜麵醬、薑片、豆瓣醬、蔥白、陳醋(烏醋)、蔥綠、料酒(米酒)、青江菜、雞蛋