豆瓣筍

豆瓣桂竹筍(便當菜）

便當宅急便阿母～ 桂竹筍季節到來，愛吃筍的小孩每次都可以吃上一大盤呀！

食材：桂竹筍、大蒜、豆瓣醬、辣椒、鹽巴、醬油、香菜、胡椒、肉絲、太白粉

豆瓣箭筍

這是一篇久放的食譜分享，是4-5月份作的。  每年4-5月是劍筍和蕗蕎的產季，兩個好朋友各給了一大袋，從沒剝過劍筍，讓我花了挺多的...

食材：劍筍、熟豬肉片、蒜頭、蕗蕎、辣豆瓣醬、糖、米酒

香辣豆瓣炒桂竹筍。配杯清涼啤酒吧!

天氣悶熱的吃不下飯，除了酸甜口味，香辣系列也是很開胃的，再來杯冰涼的啤酒，感覺好享受喔！

食材：桂竹筍、蒜仁、辣椒、青蔥、橄欖油、辣豆瓣醬、醬油 (調味醬料)、砂糖 (調味醬料)、胡椒粉 (調味醬料)、雞高湯、香油

辣豆瓣炒桂竹筍

在自助餐常看到的菜色，也能簡單在家料理。

食材：桂竹筍（處理過的）、肉片、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、水、白胡椒粉、青蔥、米酒

豆瓣炒桂筍

食材：桂筍、薑、肉絲、辣豆瓣醬、酒、醬油

香辣豆瓣轎篙筍

好友送了我一包從阿里山帶回來的轎篙筍~乍看之下還以為是桂竹筍呢! 因為外觀實在跟桂竹筍長得太像了，查閱了相關資訊... 原來兩種筍...

食材：阿里山轎篙筍(約一斤)、蔥、薑、郫縣豆瓣醬、蒜粒、醬油、辣椒、糖、鹽、香油

鮮炒桂竹筍

懷念的味道(筍炒 筍魯 筍湯....,小時候家住鄉下 一年四季總有吃不完的筍,現在想想真是幸福; 筍類有低脂肪、低糖、多纖維的特點...

食材：桂竹筍,、絞肉、辣豆瓣、蔥末、醬油膏、蒜末、糖

豆瓣劍筍

這是一篇久放的食譜分享，是4-5月份作的。 每年4-5月是劍筍和蕗蕎的產季，兩個好朋友各給了一大袋，從沒剝過劍筍，讓我花了挺多的時...

食材：劍筍、熟豬肉片、蒜頭、蕗蕎、辣豆瓣醬、糖、米酒

紅燒燉牛肉

「老公指定菜色」 在家自己做「紅燒牛」， 也能做的跟外面賣的一樣好吃， 料理很簡單，不繁雜， 大家一定要試試看❤️ 煮多一點可以分...

食材：牛腱、紅蘿蔔、辣豆瓣、洋蔥、番茄醬、玉米筍（可略）、糖、蔥、醬油、八角、鹽巴、月桂葉、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、水

超清爽豆瓣炒竹筍

減肥的好食材，這樣煮可以吃到竹筍的甜味喔

食材：竹筍、豆瓣醬、鹽、昆布粉、水、油

辣炒桂竹筍

筍類有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。

食材：桂竹筍、辣豆瓣、醬油膏、鹽巴

蔬食-餘香烘蛋

魚香料理是川菜形式之一。因應家人蔬食習慣，捨棄絞肉保留蔥薑蒜及辣豆瓣的鹹香。香酥的烘蛋，淋上魚香醬汁，超下飯的啊～

食材：雞蛋、蒜頭、辣豆瓣、青蔥、醬油、薑末、糖、辣椒、米酒、香菇、水、熟綠竹筍、太白粉水、黑木耳

独门秘籍-川味麻辣香锅

其实我是四川人，直到大学开始北京生活，我仍然不能忘记四川的味道，不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的...

食材：基围虾或白虾、千叶豆腐、虾丸、蟹棒、火腿、西葫芦、胡萝卜、白玉菇、荷兰豆、泡椒竹笋尖、泡山椒、鲜剁椒、四川麻椒、大料、姜、大蒜、小茴香、郫县豆瓣酱、耗油、生抽、盐、糖、香菜

鮮蝦豆瓣青花筍

青花筍，不像筍 怪怪的菜名 有點像綠花椰，卻又不是 第一見到它， 訝異喲 台灣農業太厲害了 部落格： http://lcn0819...

食材：蝦仁、青花筍、番茄、生香菇、薑、蒜、米酒、豆瓣醬、糖