豆包

酸菜白肉鍋

食材：新東源東北酸白菜（全聯）、高麗菜、柴魚粉、火鍋料、菇類、豆皮、五花豬肉、冬粉、柴魚湯包

電鍋高麗菜飯

一個人也可以吃的很美味

食材：高麗菜絲、香菇、蝦米、蔥花、豬肉絲、豆包絲（可不加）、米、白胡椒粉、醬油、泡香菇水

芭樂媽的美味素食家常菜｜一鍋三菜

今天要煮甚麼素食美食呢？我要用香菇、豆包和秋葵等食材來做一整桌的素食家常菜料理，和大家分享我是如何運用這台 GREENIS 全方位...

食材：香菇、杏鮑菇、豆包、金針菇、紅甜椒、秋葵、黑木耳、番茄、玉米筍、主鍋、鮮香菇、話梅、玫瑰鹽、十字刀頭/四葉刀頭、豆干、芹菜、橄欖粉、炒菜刀頭、油、酸菜、胡椒粉、不鏽鋼蒸鍋組、水、薑絲、醬油、素蠔油、孜然粉、二砂糖、白胡椒粉、五香粉

滷素雞、杏鮑菇、海帶、豆包

滷雞腳的滷汁再利用，加入家人愛吃的配料，輕鬆簡單的就能做出美味的滷菜😋

食材：海帶、豆包、杏鮑菇、素雞

雪裡紅拌豆包(自製雪裡紅)

一道很簡單的素食涼菜料理，雪裡紅脆豆包嫩，一起吃滋味清爽脆口。

食材：油菜、鮮豆包、香菇粉、鹽、胡椒粉、糖、油、香油

超下飯《醬燒豆包炒時蔬》

濃郁醬汁配上十足的嚼勁，令人忍不住一口接著一口的吃。滿足！

食材：海帶條、乾香菇、素蠔油、豆包、油、薑、鹽、白胡椒

魯白菜

清爽但又吃的到濃郁的鮮甜

食材：白菜、乾香菇、雞高湯、蝦米、水 （適狀況做調整）、金針菇、紅蘿蔔、豆包、木耳、干貝絲（可省略）、蒜頭

「蛋素」豆包魚

豆包魚可以衍變為多樣的素食菜色 是一道你必學的手工菜

食材：生豆包、薑絲、鹽巴、金針菇、糖、半圓皮、白胡椒粉、海苔片、麵粉、雞蛋、香油

泰式綠咖喱雞

食材：彩椒、雞肉、長豆、咖哩包、椰漿、砂糖或魚露

孜然風味豆包

外酥內嫩的豆包 配上孜然的香氣，是道好吃下飯的配菜

食材：生豆皮、蒜頭、辣椒、醬油、鹽、香菜、孜然粉

簡易快速家常東坡肉

因為過年期間有煮過豬腳, 剩下的豬腳滷汁就打算來做一個簡易版的東坡肉, 這步驟完全就是我偷懶的方法, 但我覺得實際吃起來跟細火慢好...

食材：豬五花肉切成方塊狀、五香滷包、青蔥切長段、老滷汁去油、米酒、裝飾--川燙或清炒腕豆+紅椒、冷水、蒜頭去皮、熱開水、薑切片、朋友家自釀醬油、味霖、玉泉清酒

沙茶火鍋

食材：蒜末、洋蔥、沙茶醬（或維利炸醬）、高麗菜、火鍋料、豆皮、米血、火鍋肉片、高湯包

滷白菜

加點烏醋，味道很棒

食材：包心白、薑、紅蘿蔔、香菇、豆皮、魚塊(市場賣炸好)、烏醋

大黃瓜炒豆皮

有廚房了，開始用瓦斯爐來作料理

食材：大黃瓜、生豆包、鹽、木耳、胡椒粉

蘿蔔燒腿排

冷冷的天最適合來鍋紅燒料理，利用鑄鐵鍋保溫的優勢，整鍋熱騰騰端上桌，溫暖了用餐者的胃。這個時節的白蘿蔔正對時，不僅煮湯很清甜，用紅...

食材：真空包去骨腿排、白蘿蔔、豆干、醬油、米酒、冰糖、醬油膏、白胡椒粉、水

【蔬食老菜脯蔬菜湯】清爽甘美好滋味

食材：高家老菜脯、豆包泥、肉骨茶包、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、乾香菇、薑片、鹽巴、香油、水

古早味菜脯旦🌿全素

深藏記憶中，有媽媽的味道👩‍👧‍👦、有小時候樸實的美味～這道最家常不過、百吃不厭的「古早味菜脯旦」，觀音山蔬食館主廚特別提供❤️純...

食材：碎菜脯、豆包漿、芹菜、紅蘿蔔、鹽巴、胡椒粉、橄欖油、麵粉