調味品

辣炒肉末茄子（全素）

香辣開胃又下飯的全素辣炒肉末茄子，富含膳食纖維和維生素，肉末以素肉或豆腐取代，風味獨特且不含膽固醇。 Miss J平日裡都用日本...

食材：茄子、玉米筍、日本素肉（碎狀）、糯米椒、香菇調味露、辣椒段、和風高湯粉、九州大豆醬油、玄米黑醋、極樂蔗糖

時蔬茶碗蒸

中午熱的吃不下也不太想開明火煮食。 那就用電鍋來蒸個茶碗蒸吧！ 雞蛋加上兩三種時蔬配菜，營養豐富且口味清淡的時蔬茶碗蒸，含有豐富...

食材：雞蛋、高湯（或水加調味粉）、紅蘿蔔片、櫛瓜片、雪白菇、紅辣椒圈、楓康吳羽保鮮膜

味噌蔬菜飯糰🍙

這款味噌蔬菜飯糰口感香氣十足，調味醬中的味噌增添了濃郁的鮮味，青江菜和炒蛋裹在飯糰內更是營養豐富。配上日式醃漬紫蘇和脆脆白芝麻，一...

食材：越光米、壽司醋、芥末沙拉醬、味噌調味醬、青江菜、日式醃漬紫蘇、炒蛋、白芝麻、日本海苔、芝麻油

優格芥末涼拌白菜沙拉

🥬消滅火鍋剩下的大白菜🥬 火鍋是KO家懶得做菜時常見的菜色（如果可以算的話），天冷常吃，天熱嘛，冷氣開下去當然也可以吃，偏偏家裡人...

食材：大白菜、紅蘿蔔、無糖優格、紫洋蔥、第戎芥末醬、新鮮巴西利、檸檬汁、無調味堅果、檸檬皮、糖、鹽、胡椒

蕃茄日式烏龍麵（奶素）

這道酸甜濃郁的番茄烏龍麵配上清爽的蘑菇和營養豐富的番茄，口味豐富，富含纖維和維生素。 配料：稻庭日式烏龍麵、北海道番茄汁100%、...

食材：蕃茄、洋菇、桃太郎蕃茄汁、杏鮑菇、香菇調味露、芹菜末、大分縣冬菇、義式綜合香料、玄米油、起司粉、極樂蔗糖、米醋

紅燒番茄豆腐

加了番茄吃起來清爽帶點酸甜風味很開胃豆腐搭配紅燒番茄，豆腐中的高蛋白質與番茄所含的多種維生素和抗氧化劑，有益於維護身體的健康，味道...

食材：牛蕃茄切小塊、鮮香菇切丁、板豆腐切塊、香菜末、日本香菇調味露、日本玄米黑醋、日本大豆醬油、芝麻油

魷魚露荀沙律

清爽~

食材：鮮露荀、魷魚刺身、柚子沙律油、芝麻碎、食鹽 (調味)、沙糖 (調味)

紫高麗玉米蛋炒飯（蛋素）

正在煩惱紫色的高麗菜怎麼運用？ 那就來道簡單的蛋炒飯吧？ 此道菜以大麥飯炒熟，搭配紫高麗菜和小松菜等蔬菜，並加入玉米粒、蕃茄和雞蛋...

食材：玉米粒、小松菜、柚子醋醬油、紫高麗菜、玄米油、雞蛋、香菇調味露、蕃茄、自慢昆布香鬆、大麥飯、紫蘇醃梅香鬆、白芝麻粒

蕃茄起司濃湯（奶素）

蕃茄有豐富的維生素C、番茄紅素以及鈉和鉀等礦物質，此濃湯擁有濃郁的番茄味道，適合想要一口一口品嚐的人們。 Miss J平日裡都用...

食材：小農黑柿番茄、日本桃太郎番茄汁、起司粉、義式綜合香料鹽、香菇調味露、蜂蜜米醋、日本柚子醋醬油

鵝油香蔥拌空心菜

簡單的汆燙青菜，拌上鵝油酥炸的香蔥與鵝蔥油，香氣四溢，清爽可口，平凡的蔬菜就立馬升級! 歡迎您來逛逛喔～ https://www...

食材：空心菜、水、黃金香蔥鵝油、黃金鵝香油(原味)、鵝油香蔥、鹽(汆燙用)、鹽(調味用)

提神燕麥粥與蒸蛋

仍有點涼意的早晨，一定會想來碗熱呼呼的粥。 把白米換成燕麥外，也用「花旗參滴雞精」來取代高湯，如此一來既補充了膳食纖維，也能提升精...

食材：燕麥片、蛋、玉米、已調味豬絞肉、青蒜、田原香花旗參滴雞精、水、鹽巴、麵粉、沙拉油

Hotteok 堅果糖餅

無來由的嘴饞想吃韓式糖餅，找到 Vogue 李鴻賓的食譜試做，剛好手邊有加熱穩定、發煙點高的榛果油，味道協調，又可以把餅皮煎得赤赤...

食材：中筋麵粉、糯米粉、無調味綜合堅果、黑糖粉、榛果油、速發酵母、肉桂粉、鐵鑄鍋、鹽、溫水

焗烤印尼撈麵

是我個人發想的料理， 我這吃的是"回憶"呀~😔 當年在紐澳打工度假，我最愛做的就是這道 菜， 但回台後買到的Mi goreng ...

食材：印尼撈麵、(調味)鮪魚罐頭、冷凍三色豆、辣椒醬(選用)、蕃茄醬(選用)、綜合起司碎

豬肉舒肥: 豬梅花肉&豬僧帽肌、醬燒豬肝

上次做完雞肉全系列的舒肥料理後, 再接再厲作無骨豬肉舒肥料理。豬肝的部分我其實是舒肥後又要做烹調, 所以我覺得口感的部分要看每個人...

食材：溫水、豬僧帽肌、(調味料) 黑胡椒、豬梅花肉、(調味料) 現磨海鹽、(調味料)S&B 生蒜泥醬、豬肝切片、(調味料)味好美椒麻香辣粉、(調味料) 米酒頭、葡萄籽油、(調味料)小磨坊匈牙利紅椒粉、(調味料) 薑切絲、醬油膏、(調味料)小磨坊黑胡椒粗粉、日式味霖、(調味料)小磨坊大漠調味粉、水、(調味料)手磨海鹽、S&B 山葵膏、(調味料)S&B 辣油

糖醋鮭魚杏鮑菇★不用糖，果醋調味低醣菜

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47911122 富含Omega-3的鮭魚是...

食材：鮭魚、杏鮑菇、柚肉果醋、番茄醬、黑胡椒

鹹蛋煎肉餅

食材：絞肉、鹹蛋、調味料

腿排麻辣乾鍋

麻辣乾鍋食材不限，只需將自己喜愛的食材事先汆燙處理以方便與調味料包快速拌炒。前置作業稍微繁瑣，後續炒調料便很快速，適合週末的夜晚來...

食材：去骨雞腿排、麻辣香鍋調味料、真空切片蓮藕、(大顆)馬鈴薯、小黃瓜、玉米、鮮香菇、豆干、蒜頭、蔥、薑片