蠔油

就是要醬｜蒜蓉醬與黃金蒜片

好友送來一大袋蒜瓣，除油封蒜，還做了蒜蓉醬方便日常使用。 較大顆的蒜瓣取中段切片，煸炸成蒜片，入菜也很美味。

食材：蒜末、植物油、蒜瓣，切片、醬油、蠔油、鹽、糖

麻油雞飯

食材：無骨雞腿、白米、白胡椒粉、麻油、鹽巴、米酒、香菇、香菇水、枸杞、醬油、蠔油、冰糖

打拋豬(台式)

泰國特色美食，經典的打拋香氣，配上魚露的鮮味，豬肉的甜味，辣椒的刺激，絕對下飯的配菜，配上個荷包蛋簡直完美，打拋葉又叫做聖羅勒，就...

食材：絞肉、小番茄塊、醬油、九層塔、蠔油、洋蔥碎(或紅蔥頭)、魚露、蒜碎、糖、薑碎、米酒、大辣椒段、檸檬、胡椒粉

可樂滷雞腿塊

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、醬油、可樂、米酒、蠔油、黑胡椒碎

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、素鬆、醬油、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

沙茶松板豬

食材：松板豬、薑、蔥、蒜頭、辣椒、沙茶醬、蠔油、米酒、太白粉

零技巧「嫩烤雞胸」懶人必做、好好吃！！

超好吃「嫩烤雞胸」沒有複雜的步驟就能輕鬆做、 雞胸肉口感好嫩～～好好吃！！ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：雞胸肉、醬油及蠔油、黑胡椒

家常寧波炒年糕

家常寧波炒年糕 好懷念小時候的炒年糕 家常炒年糕吃的就是家的味道 這裡買不到寧波年糕 就用韓式年糕來替代

食材：蝦米、香菇、鹽、豬肉絲、胡椒粉、紅蘿蔔絲、醬油、高麗菜絲、糖、蔥、香菇水、年糕、蠔油

蒸瓜仔肉

瓜仔肉就是有迷人的魅力， 瘦瘦的絞肉跟材料拌再一起拿去蒸， 就會變成一大塊的肉， 想吃多少挖多少， 配飯吃最對味！

食材：豬瘦肉絞肉、蔥、醬瓜罐頭、素蠔油、白胡椒粉

醬燒長豆煨肉

食材：三層肉、蒜末、醬油、長豆、蠔油、砂糖、白胡椒粉

《試用》夏普智慧攪拌零水鍋-彩椒腰果雞丁

[愛料理+夏普的開箱試用] 所有堅果種類中 咱家孩兒最喜歡的就是腰果～ 「夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋」的內建...

食材：去骨雞腿排、彩椒、鹽、市售無調味腰果、白胡椒粉、米酒、太白粉、醬油、蔥、蠔油、薑（磨成泥）

剩菜料理炒麵

將剩下的菜餚炒麵，簡單又完成一道料理。 這道菜品接受各種不同食材的搭配，味道豐富多變，並且是快速又簡單的解決剩菜的好方法。

食材：剩菜、麵條、素蠔油、味醂、蛋、油

三杯白帶魚卷 / 家常菜

白帶魚營養價值豐富低脂肪高蛋白質，處理過的白帶魚卷沒刺吃起來安全，煎香再三杯就是下飯美味。

食材：白帶魚卷、板豆腐(配菜)、黑麻油、洋蔥(配菜)、蠔油、蒜瓣、米酒、老薑片、白胡椒粉、九層塔、黑胡椒粒、辣椒、酪梨油或玄米油

三色蛋

三色蛋雖然需要比較多時間，但是不怕冷掉，可以事先準備好，參加小排前不想趕時間炒菜的話，是一個不錯的選擇。

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、素蠔油、米酒、地瓜粉、水

黑胡椒洋葱猪柳 🌶️

猪柳瘦而不柴，洋葱鮮甜， 加上帶著奶油香略辛辣的黑胡椒醬。 令人食指大動。😋

食材：(醃)猪肉、洋葱、猪肉排(四片)、黑胡椒醬、醬油、油、蠔油、塩、料酒、蒜末、黑胡椒粉

白灼牛肉

#淳子廚房 （沒有照片記錄下來故請AI生成圖片）

食材：牛肉片、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香油、醬油、蠔油、米酒、香菜

花生醬拌肉片芽菜

利用豬五花火鍋肉片與黃豆芽快速的汆燙，拌上特調”花生醬汁”即可上桌!簡單方便、清爽美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材：豬五花肉片(薄)、黃豆芽菜、花生醬、香菜、醬油膏(或蠔油)、烏醋、冷開水、香油、鹽(視需要)