蠔油

乾鍋櫛瓜

這樣做出來的乾鍋櫛瓜香辣脆口外加鹹鹹辣辣的醬汁讓整道菜超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：櫛瓜切塊、五花肉切片、蒜頭切末、乾辣椒切段、辣豆瓣醬、花椒粉、蠔油、糖、紹興酒

豬排

學生時代沒烤肉醬，都自己亂醃，頂著大太陽去八斗子、野柳升火烤肉。 現在連瓦斯爐都不想開，厚片肉醃好，用微波爐，二面分別二分鐘。 電...

食材：梅花豬肉、蒜頭、素蠔油、糖、蕃茄醬

鮮菇蒸雞_零廚藝電鍋料理

醃漬入味的鮮嫩雞腿肉，加上營養滑口的鮮香菇，簡簡單單的食材和調味，用電鍋零油煙蒸煮出的最原始的美味♪ FB歡迎來聊聊 :) ht...

食材：去骨仿土雞腿肉、鮮香菇、醬油、青蔥、蠔油、米酒、冰糖、鹽巴、白胡椒粉、太白粉

蒜蓉鮮蝦粉絲｜簡單快手年菜｜兔年大吉

過年～好像餐桌上總有粉絲煲，不想練高湯，想簡單處理嗎？這道兔年味滿滿的蒜蓉粉絲蝦球應該很適合你～ 翹起來的蝦尾巴是不是有點像兔耳...

食材：蝦、粉絲、醬油、蒜蓉、香菇素蠔油、青蔥末、糖、辣椒（小）、飲用水

黃燜雞

適合一家人的家常菜，下飯好菜

食材：雞肉、馬鈴薯、糖（炒糖色用）、冬菇、醬油、青椒、蠔油、蒜頭、辣豆瓣醬、冬菇水

#231 麻油豬肝

麻油炒豬肝，含有豐富的營養成分， 雖然味道有點重，但汆燙過可以降低豬腥味～ 滑順嫩口，搭配生薑絲就成了道可口下酒菜啦🤤 　 ‣‣ ...

食材：豬肝、嫩薑絲、米酒、青蔥、太白粉、蠔油、枸杞、砂糖、鹽巴、白胡椒粉、清水、太白粉水、黑麻油

醬燒木耳

簡單快速料理，亂煮也成功了

食材：新鮮黑木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜末、醬油、素蠔油、水、玉米澱粉

香菜牛肉丸

牛肉丸用炒的很好吃耶，再搭配香菜，太迷人了 影音食譜：https://youtube.com/shorts/3DnzpJipu_s

食材：牛肉丸、香菜、辣椒、蒜末、蠔油、番茄醬、胡椒粉、米酒

蠔油芥藍炒牛肉

芥藍牛肉是熱炒菜的經典之一，不但能做成燴飯也能炒麵，都很美味~ 很多人怕吃芥藍菜的苦味，只要放入少許的糖一同炒，就能讓苦味消掉不...

食材：芥藍菜、牛肉絲、蒜頭、辣椒、蔥白段、蠔油、米酒、糖

豆乾炒豬絞肉

簡單的扒飯一道菜

食材：豬絞肉、豆乾、薄鹽醬油、蒜末、二砂糖、米酒、白胡椒粉、鹽、蠔油

麻油米血燒豬

冷冷天麻油料理暖身暖胃，米血糕跟豬里肌Q彈口感加上麻油薑香，好吃。

食材：米血糕、豬中里肌肉、黑麻油、油、老薑片、蒜瓣、米酒、素蠔油

豆腐蝦仁燴飯

簡單快速, 蝦仁不會老, 口感鮮脆, 料好實在, 85元

食材：蝦仁、玉米筍、鹽、蔥、味精、太白粉、蒜、香油、水、豆腐、烏醋、木耳、糖、紅蘿蔔、素蠔油、白飯、醬油、鴻喜菇

日式醬燒透抽（簡單/快速）

日式醬燒透抽，只要醬油、味霖、酒、糖鹽透抽15分鐘，熱鍋煎熟就是居酒屋人氣透抽料理了。

食材：透抽中型、薑泥、醬油、蠔油、味霖、米酒、糖

炒酸菜

為了吃酸菜大腸，而炒了一鍋酸菜😆😆😆 一半用來炒大腸， 剩下的可以用來配牛肉麵🥰

食材：酸菜、蠔油、油蔥酥、蒜鹽、薑切切/絲、辣椒切絲、香油

花雕雞糯米飯

食材：花雕酒、去骨雞腿肉、醬油、蠔油、米酒、薑片、糯米、麻油、糖

古早味炒雞肉

食材：雞、蔥、薑、蒜頭、蠔油、醬油

蔥爆肉絲

大人小孩都愛吃的蔥爆肉絲來囉~ 美味不輸餐廳😋 🥢相關食譜：「蔥燒蝦」、「蔥燒豬肉」、「蔥爆里肌」、「嫩薑炒肉」、「黑胡椒醬青椒...

食材：豬里肌肉絲、太白粉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、烏醋、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉