蠔油醬

川｜巴蜀烤魚

平底鍋也能烹製烤魚～

食材：魚(以適合煎炸及好取得為主)、醃料：薑 鹽 酒、蔥 蒜 薑 紅蔥頭、麵粉、麻辣鍋底醬、孜然粉、配菜(可略)、啤酒、乾辣椒 蔥 白芝麻、萬用滷包、辣油 花椒油、水(或高湯)、蠔油 烏醋 糖 白胡椒粉

黑白雙耳涼拌

涼拌菜百百種，但便利商店醬汁懶人也是一個方式運作，想吃啥川燙一下，放入便利商店醬包就是一道料理啦 這次我複雜了一點添加一些其他...

食材：白木耳、黑木耳、全家和風醬、香菜、黑胡椒粉、杏鮑菇、蠔油、蔥、辣椒醬、越式米線、橄欖油、白芝麻

肉末茄子

食材：茄子、肉末、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油、白砂糖

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝，簡易又美味。蒜香味非常濃郁，且扇貝鮮嫩，再加上已吸飽醬汁的粉絲，吃起來口感特別的好。

食材：扇貝、冬粉、S&B 生蒜泥醬、蔥花、香菇素蠔油、沙拉油、二砂糖、薑末

沙茶和牛鮮蔬蛋炒飯

😂職場媽媽們回家煮飯經常會有剩餘的白飯，倒掉覺得浪費嗎？ 😝版媽也是個愛惜食物的人，所以常常會將剩餘的白飯裝袋冷凍，等到一定的份...

食材：桂竹筍、紅椒、白飯或隔夜飯、蒜苗或青蔥、洋蔥末、雞蛋、橄欖油、蠔油、和牛、沙茶醬、黑胡椒粉、青蔥末、鹽巴

忘記買肉絲的蔬菜炒麵

忘記買肉絲，只好煮簡易蔬菜炒麵

食材：油麵、高麗菜小顆、醬油、青蔥、蠔油、洋蔥、香油、烏醋、雞粉、蘑菇醬

台式關東煮麵 (關廟麵 / 法拉利麵)

天氣冷颼颼，來碗熱呼呼的懷舊關東煮暖胃暖心吧🍢 加上隱藏版配料「關廟麵」，飽足感再升級！

食材：豬肩排骨、水、上智關廟麵 / 法拉利麵、蒜鹽 (可用一般食鹽代替)、牛蒡甜不辣、薑片、油豆腐、青蔥、米血糕、番茄醬、竹輪、蠔油、黃金魚蛋、味噌醬

沙茶炒蟹腳/螃蟹🦀️

很好的下酒菜之一🦀️

食材：螃蟹隻、螃蟹腳、沙茶醬、蔥段、薑片、蒜末、醬油蠔油、醬油、酒、糖、水、九層塔、辣椒、麵粉、烏醋、香油

泰式紅咖哩醬炒肉末空心菜

這道泰式紅咖哩醬炒肉末空心菜在觀光客常去的泰式餐廳菜單上不常見,倒是在曼谷巷弄間的小吃店,或是自助餐店常常看到這道菜,當地人往往點...

食材：空心菜1把、豬絞肉、泰式紅咖哩醬、紅辣椒、大蒜(小)、蝦醬、蠔油、糖

XO醬腰果西蘭花雞柳炒大蝦

食材：西蘭花、大蝦、生粉、雞扒、酒、XO醬、腰果、生抽、蠔油、蒜頭、胡椒粉、麻油

紫蘇蛋黃醬伴雞

這道菜事先把料備好，是10分鐘內就可以上桌的好菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：無骨雞腿肉、醬油、紫蘇葉、蠔油、美奶滋、紹興酒、顆粒芥末醬、味醂、蒜末、蒜泥、太白粉、蜂蜜、白芝麻

檸檬魚

這道料理酸酸甜甜非常清爽、開胃，很適合夏天食用喔～

食材：鱸魚、檸檬片、素蠔油、魚露、糖、檸檬汁、白醋、S＆B生蒜泥醬、薑（末）、蔥（末）、辣椒（末）、柚子醬、水、香菜（末）、香油

涼拌杏鮑菇

夏天到了 清爽料理

食材：杏鮑菇、蔥花、蒜末、辣椒末、香油、醬油、蠔油、醋、鹽、糖、白胡椒、四川麻辣醬、白芝麻

甜口打拋豬

不辣的打拋豬，小朋友也可以吃

食材：水果甜椒、豬後腿絞肉、米酒、蒜末、香菇素蠔油、九層塔、糖、水、泰式醬、鹽巴

蒜醬燴白帶魚︱簡單快手菜

🐟 煎一煎，燴入醬汁，即可上桌！ 只要注意火候，基本上不會失敗～～ 本次採用「S&B 生蒜泥醬」，可以取代蒜末，節省備料...

食材：白帶魚、蔥花、S&B 生蒜泥醬、中筋麵粉、醬油、鹽、蠔油、米酒、白醋、黑胡椒、砂糖、S&B 辣油

蒜泥蒸排骨

蒜泥蒸排骨是一道經典的家常菜,只需把材料拌勻後和白米分成兩層一起用電鍋蒸煮即可,很方便下班後作為晚餐的主菜,省時快捷又美味!醬汁用...

食材：排骨、蔥花、S&B 生蒜泥醬、紅辣椒末、薑泥、太白粉、蠔油、糖、白胡椒粉、鹽、米酒

蠔油醬燒雞🐔

食材：雞腿肉、香菇素蠔油、米酒、薑片、砂糖、蒜頭、辣椒