蠔油蔬菜料理

豬肉蛋炒烏龍

大鍋炒烏龍麵， 非常簡單又方便， 小朋友也超愛吃！

食材：中型香菇、烏龍麵、醬油、豬肉片、白胡椒粉、雞蛋、鹽拌勻、香菇素蠔油、紅蘿蔔絲、太白粉、香菇水+清水、高麗菜、植物油、香油、蔥、蒜香黑胡椒粒

安東燉雞

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、紅糖、馬鈴薯、味霖、醬油、洋蔥、蜂蜜、蠔油、蔥、水、蒜泥、薑泥、香菇、河粉、麻油

乾鍋馬鈴薯

鹹香四溢又帶點辣味的馬鈴薯，吃一口一定會愛上，大家快來嘗試看看吧😆

食材：馬鈴薯切片、五花肉切塊、蒜頭切半、乾辣椒切段、辣豆瓣醬、青椒切塊、蠔油、糖、紹興酒

簡易版紅燒獅子頭

用電鍋加上先前做好的獅子頭，快速完成一道下飯的料理。

食材：獅子頭、高麗菜、蔥、蛤蜊、蠔油、紅蘿蔔、高湯、薑、白胡椒

栗子三杯雞腿

食材：去骨雞腿肉、栗子、麻油、蒜頭、米酒、薑片、蠔油、辣椒片、橄欖油、九層塔、醬油、杏鮑菇、淡醬油

雞肉煎餅

要當做漢堡排也是可以的哦！直接吃也是很香～想減肥的人吃膩雞胸肉可以嘗試的做法哦！

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、米酒、蠔油、黑胡椒、玉米粉

柚香辣味燒肉

在炎炎的夏日中，常常會覺得沒胃口嗎？那不妨來試試看這道【柚香辣味燒肉】，柚子的清香配上微辣的口感，吃起來更是清爽又開胃，其中還能吃...

食材：豬里肌肉片、洋蔥、S&B柚子青辣椒醬、醬油、清酒、蠔油、太白粉、辣椒粉、砂糖、水、蔥花

洋蔥肉末燒豆腐

食材：洋蔥、嫩豆腐、醬油、絞肉、米酒、素蠔油、蔥、胡椒粉、水

黑胡椒醬

每次到牛排館或是早餐店，總會點上一客牛/豬排或鐵板麵，淋上的黑胡椒醬就是這個味道。這道黑胡椒醬，不但有醋的香氣、黑胡椒的辣，更帶點...

食材：油麵 (1人份)、綠花椰菜、洋蔥、雞蛋、蒜末、無鹽奶油、芥花油 (耐高溫油脂)、梅林辣醬油 (伍斯特醋)、黑胡椒粒、蠔油、蕃茄醬、細砂糖、水、太白粉水

牛排套餐~黑胡椒醬

在家也能完美復刻牛排套餐 牛排套餐~磨菇醬 https://icook.tw/recipes/399812 牛排套餐~鐵板牛排 ...

食材：絞肉、黑胡椒粒、奶油、大蒜、洋蔥、蠔油、醬油膏、烏醋、麵粉、水

牛絞肉飯

白飯： 生酮者，可用花椰菜飯，或是黎麥飯 非生酮者，直接使用白飯

食材：牛絞肉、薑泥、小蘇打粉、蒜泥、蕃茄糊、洋蔥碎、乾燥辣椒片、蔥花、海鮮醬、蠔油、紹興酒、黑醬油、糖、芝麻油、黑胡椒粉

天貝料理-素蒼蠅頭（全素）

天貝營養價值很高，是素食者的優質蛋白質來源，做成蒼蠅頭很好吃唷！（沒有天貝也可用百頁豆腐代替）

食材：天貝、碧玉筍、豆豉、乾香菇、豆瓣醬、杏鮑菇、素蠔油、辣椒、糖

和風炒烏龍

用讚岐烏龍做的任何料理 都會讓孩子們一下吃光光 平常備料也容易 歡迎你也試試看

食材：讚岐烏龍麵、洋蔥、後退肉絲、蔥、高麗菜、蟹肉棒、乾香菇、香菇素蠔油、柴魚醬油、白胡椒、鹽巴

豬肝肉片炒麵

食材：金門漁會豬肝、黃豆芽、香油、洋蔥、鹽、金城志城麵店黃麵、味精、薑、糖、米酒、素蠔油

三杯杏鮑菇義大利麵（素食者可）

有別於一般紅醬或白醬的義大利麵口味，冰箱剛好剩一些食材，就來玩一下創意囉

食材：義大利麵、杏鮑菇、玉米筍、鹽巴、薑、黑胡椒粒、九層塔、砂糖、（素）蠔油

【胡椒粒燜雞】非常撩人😝食欲！

微冷的秋夜，吃上一塊香濃美味的🍗雞肉，令人回味無窮，胡椒粒燜雞是我們家秋冬餐桌上最常出現的菜餚，它的美味秘訣在於黑胡椒的麻香味，色...

食材：去骨的雞腿肉、大的紅番茄、整顆胡椒粒、洋蔥絲、香菇素蠔油、薑片、砂糖、香菜莖、米酒、綠辣椒、清水、黃彩椒、香油、橄欖油煎(雞腿用)、黑胡椒、昆布醬油

電鍋料理/馬鈴薯燉肉

夏天不想開爐火請電鍋幫忙 肉醃好連同醃料加進馬鈴薯及紅蘿蔔塊 電鍋跳起時就搞定 簡單下飯的便當菜/家常菜

食材：豬中里肌肉、馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、素蠔油或醬油、蒜頭、白胡椒粉、水