蠔油蔬菜料理

蠔油香菇雞

雞肉及馬鈴薯吸滿蠔油及乾香菇所釋放出的鮮甜味，一口咬下味道相當豐富且超級下飯，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、乾香菇、馬鈴薯切塊、蒜頭切半、鹽巴、薑、白胡椒粉、蠔油、乾辣椒切段、清水、八角

【蜜汁烤鸡翅】好吃到停不下来

好吃的开胃菜，聚餐时烤一盘，一抢而空。

食材：鸡中翅、胡椒粉、盐、酱油、蚝油、蔬菜油、洋葱、蜂蜜

蔬菜香蒜燴雞肉

食材：去骨雞腿、去皮番茄罐頭、月桂葉、洋蔥、橄欖油、蒜頭、水、鮮香菇、料理米酒、櫛瓜、麻油、蠔油、淡醬油、醬油

茄汁蘿蔔滷牛肉

酸甜不辣的滷牛肉，老人孩子都能吃。 🥩相關食譜：「蘿蔔滷牛肉(壓力鍋)」、「蘿蔔滷牛肉(家常版)」、「印尼清燉牛肉湯」、「越式茄...

食材：牛肩里肌、白蘿蔔、米酒、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、蠔油、番茄、植物油、薑、香油、蒜頭(帶皮)、砂糖、大蔥、雞粉、五香滷包、鹽、紅椒粉、白胡椒粉、清水

爆炒茄子

爆炒的鍋氣與香辣！！！ 最下飯、最下酒

食材：茄子、五花肉、辣豆瓣醬、蒜、醬油、九層塔、鹽、新鮮辣椒、糖、新鮮香菇、蠔油

《家常菜》紅燒茄子（魚香茄子）

川菜餐廳必點的重口味紅燒茄子，無敵下飯，疫情在家買不到肉末😭，有加肉末比較香喔！喜歡吃辣的加辣椒更好吃

食材：茄子、肉末（豬絞肉）、香菇蠔油、蒜末（可省略）、醬油、蔥（可換九層塔）

肉絲炒麵

有時若不想吃飯或煮太多菜，一鍋炒的炒麵很方便，加上肉絲與自己喜愛的蔬菜...等，很快就可以完成炒麵，加個湯品，就可以快速上桌，輕輕...

食材：油麵(黃麵)、豬肉絲、醬油、小白菜、鹽、蠔油、紅蘿蔔、米酒(可略)、洋蔥、胡椒粉、米酒、青蔥、蒜頭、糖、蝦米或蝦皮、太白粉、水

超方便電鍋料理-香腸炊飯

簡單方便 小孩也喜歡 適合在工作的媽媽們

食材：香腸、臘腸、醬油、米、蠔油、水、馬鈴薯、胡椒鹽、綠蔥花

肉絲炒麵-簡單·快速·美味

炒麵看似簡單、但對味道挑惕的煮婦來說、外面有些炒麵吃起來香氣就是不足～！自己煮起來～絕對一絲不剩、全部會被吃光光😜

食材：豬梅花肉絲、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、蠔油、鴻禧菇、米酒、黑胡椒、蔥、胡椒粉、香油、油面（黃麵）、水

醬爆茄子

醬香味跟蒜香結合，是一道下飯的好料理，減醣的人可以配著青菜們吃，一整個很滿足哦！

食材：茄子、蒜末、蔥花、蠔油、醬油、鹽

【家常菜】三杯杏鮑菇(15分鐘上菜)

三杯真的是很方便的料理阿 基本上醬油+九層塔後都不會太難吃 很適合懶人如我的便當菜 -R.L.

食材：杏鮑菇、九層塔、醬油、大蒜、米酒、蠔油、香油

泰式胡椒蝦กุ้งผัดพริกไทย

胡椒蝦和甜椒蝦本是同一道菜，但我炒製的火侯不同；胡椒蝦全程大火爆炒，甜椒蝦用中火邊炒邊燒；一道香辣，一道清甜。 🍤相關食譜：「泰...

食材：帶殼白蝦、蔥、帶皮蒜頭、洋蔥、植物油、蒜頭、辣椒、青辣椒、魚露、紅辣椒、蠔油、砂糖、開水、黑胡椒粒、檸檬汁

涼拌酸辣海瓜子肉

最近新創立一個料理類型的FB社團 以家常菜為主 簡單方便 健康為原則 每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品 家庭主婦分享自己...

食材：熟凍海瓜子肉、洋蔥、大辣椒、小黃瓜、蒜頭、香菜、薑、粗辣椒粉、白芝麻、醬油、蠔油、糖、鎮江醋、熱油

櫛瓜蝦仁蒟蒻絲

夏天最適合吃冬瓜、櫛瓜等不同的瓜類，瓜類亦十分適合作為便當的配菜。加入了蝦仁和蒟蒻絲，不但能令便當變得更有營養，亦十分適合減重人士...

食材：櫛瓜、蝦仁、蠔油、蝦米、醬油、清水、蒜蓉、蒟蒻絲、老抽、薑、冰糖、麻油

泡菜雞丁（便當）

使用得意的一天日本玄米油，原料符合日本JAS檢驗標準，用油更安心！ 煎個豬肉煎餅，再炒個泡菜雞丁，以及小孩愛吃的大黃瓜魚丸。

食材：白米、得意的一天日本玄米油600ml、山藥、鹽巴、豬絞肉、白胡椒粉、雞胸、蛋、香油、泡菜、大黃瓜、蔥花、太白粉、洋蔥、魚丸、醬油、蒜、紅蘿蔔、素蠔油、泡菜湯汁、水、中筋麵粉

乾鍋肥腸

影音食譜：https://youtu.be/nXNE7r7aKdU 肥腸炸至酥脆後,四季豆過油,所有食材,所有食材,下鍋快速翻炒...

食材：肥腸、四季豆、乾辣椒、花椒、蔥段、蒜末、烏醋、蠔油、紅油、糖

黑椒玉米雞肉餅

黑胡椒口味搭配玉米甜甜的很好吃! 帶便當也很適合～ Instagram: 3.fooddiary_ https://www.in...

食材：雞胸肉、洋蔥、米酒、玉米粒、蠔油、醬油、鹽、黑胡椒