蠔油蔬菜料理

中式小卷炒麵

🦑中式小卷炒麵，就是愛吃中式炒麵，加點海釣現撈小卷，甘甜的海味讓炒麵更好吃了，15分鐘搞定，今晚就吃這個吧~

食材：小卷、培根、蠔油、蔥、醬油、薑、胡椒粉、洋蔥、鹽、蒜、黑醋、辣椒、高麗菜(小)、植物油、麵條

刺蝟造型迷你什錦燒(全素)

微酸微甜的全素沙拉，口感滑順，吃起來清爽不油膩~ 配上生菜沙拉或吐司等等，都一樣超級對味的！ 而且不只有生菜沙拉可以配~還有在什錦...

食材：高麗菜、麵腸、中筋麵粉、杏鮑菇、日式太白粉、素蠔油、鹽、蕃茄醬、素香鬆、白胡椒粉、細砂糖、桂冠全素沙拉醬、無調味海苔、水

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯/紅蘿蔔 都去外皮切滾刀、豬肉切約一口的大小，洋蔥 剝皮切十字剝開 食材都丟到電鍋內水蓋過食材、外鍋1.5的水 跳起即可

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、素蠔油、豬肉（部分依個人喜好）、四季醬油、洋蔥、糖、食用水

豌豆苗炒雞樅

買到了過季前最後一袋豌豆苗，跟新出的雞樅菌味道超搭！🍀🍀🍀

食材：豌豆苗、黑雞樅菇、薑片、辣椒、蠔油、蔬菜高湯、低鈉鹽、茶油

茄子鑲肉(炸茄盒)「茄子的創意料理」

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/71wqHZRp93c 我喜歡看大陸抖音或快手吃播 吃播很常吃「...

食材：日本茄子 1顆、絞肉、蠔油、胡蘿蔔絲、醬油、低筋麵粉、洋蔥末、香油、玉米粉、玉米粒、胡椒粉、糯米粉、鹽巴、水、沙拉油

茴香豆腐時蔬春捲

茴香是季節限定的蔬菜，難得在生鮮超市見到她的蹤影，決定把她跟油豆腐、板豆腐、茄子、杏鮑菇一起捲進春捲裡，迷人香氣讓人一口接一口~

食材：茴香、油豆腐、素蠔油、板豆腐、冰糖、杏鮑菇、鹽、茄子、白胡椒粉、老薑、花椒粉、千張、五香粉、香油、醬油膏

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、洋蔥、薑片、蔥、辣椒、香菇素蠔油、清醬油、水、味霖、米酒、蒜頭、胡椒粉、烏醋

咖喱豬肉滑蛋

下飯的咖喱😋

食材：洋蔥切絲、豬腱子肉、香菇素蠔油、咖喱塊、水、魚露、味霖、蛋

熱食花椰菜濃湯

花椰菜的梗貨運先用果汁機打成你之後加入腰果杏鮑菇芹菜就變成美味的濃湯料理

食材：花椰菜、腰果、杏鮑菇、素沙茶醬、橄欖油、黑糖蜜、胡椒粉、素蠔油、肉桂粉、蘋果

洋蔥鴨腿

喜歡吃甜甜鹹鹹的口味嗎？那麼這道洋蔥鴨腿一定適合你！熱冷都好吃，最棒的是已經快融化的洋蔥，與湯汁澆在飯上，一個菜就夠了！帶便當也不錯喔。

食材：中型鴨腿、洋蔥、青蔥、醬油、素蠔油、冰糖和八角、酒

肉末醬茄子

很下飯

食材：茄子、豬絞肉、蒜、九層塔、蠔油、米酒、醬油、糖、香油、白胡椒粉、鹽

四季豆肉末

使用李錦記舊庄特級蠔油 絞肉加玉米、四季豆拌炒，加蠔油調味，簡單好吃。 四季豆含豐富的非水溶性膳食纖維，能幫助腸胃有效的蠕動，促進...

食材：四季豆、豬絞肉、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粒、醬油、蒜頭、白胡椒粉、水、鹽巴

三色椒炒杏鮑菇

今次與大家分享這個 三色椒炒杏鮑菇, 食材配搭營養豐富, 而杏鮑菇更爽脆嫩滑, 製作方便簡單, 大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！

食材：杏鮑菇、三色椒、蒜頭、蠔油、雞粉

無水高麗菜燜雞(電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：雞腿、高麗菜、醬油、洋蔥、蠔油、葱蒜末、料理米酒、二砂、白胡椒粉、五香粉

薯仔炆雞翼

食材：雞翼、薯仔、生抽、洋蔥、蠔油、老抽、紹興酒、鹽、糖、生粉、胡椒粉

麻辣皮蛋肉末

濃郁Q彈的皮蛋配上肉末，香氣十足超級下飯！

食材：皮蛋、豬絞肉、薑末、蒜末、洋蔥、蠔油、米酒、B.B.美美辣醬

三杯雞茄子🍆佐杏仁小魚乾🌶️

《李錦記舊庄特級蠔油》的味道是一種獨特而豐富的饗宴。它散發著濃郁的蠔香，混合著微妙的甜味和，如同一曲美妙的交響樂，讓味蕾在其中舞動...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、水、雞腿肉、蔥、薑片、蒜頭、茄子、九層塔、辣椒、香油麻油、米酒