蠔油炒

蔥爆牛肉

說到這蔥爆牛肉可以說是我入坑的第一道料理，還記得當初不知哪根筋不對買了一組菜刀回家，被我放置play了兩三個月後我才忽然想到它們的...

食材：炒牛肉片、青蔥、醬油、蒜（切片）、蠔油、米酒、蛋、糖、太白粉

蠔油炒蛤仔

炒蛤仔是小童的最愛，炒再多還是秒殺⋯秒殺⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.faceb...

食材：蛤仔、蒜末、蠔油、薑片、糖、九層塔、烏醋、味醂、米酒

雪裡紅炒肉燥

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 😉

食材：雪裡紅、豬絞肉、香油、紅辣椒、水、薑、糖、蒜、鹽、蠔油、烏醋、醬油、鮮味炒手

長豆炒肉末

外觀皺皮，外皮有時呈現紫紅色，豆莢厚實的長豆，又稱豇（ㄐㄧㄤ）豆、菜豆。 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」htt...

食材：長豆1把、豬絞肉、醬油、蒜、米酒、蠔油、辣椒（可省略）、糖、鮮味炒手、白胡椒、玉米粉、香油

泰式黑胡椒烤雞腿

這樣烤出來的雞腿,因為加了黑胡椒,搗成泥的香菜根和大蒜,香氣很足,冷了不油膩,也很好吃.

食材：雞腿、香菜根、羅望子醬、大蒜、魚露、粗黑胡椒粒、棕櫚糖、醬油、乾炒碎生米、蠔油、乾辣椒粉、香菜

沙茶牛肉炒空心菜

食材：炒牛肉、空心菜、蔥、薑、乾辣椒、沙茶醬、澱粉、蠔油、鹽

蠔油芹菜嫩炒雞肉

軟嫩的雞肉配上爽脆的芹菜，加上帶著蒜香的醬汁，超～級～下飯的！ 歡迎來我的專頁看看喔！ https://goo.gl/xtGNR...

食材：雞胸肉、芹菜、太白粉、蒜頭、胡椒、蠔油、醬油

牛肉炒麵

一個月至少要吃一次的牛肉炒麵，用鍋氣炒出台灣人最熟悉的美味，今天晚餐就決定自己料理這道soul food

食材：全聯牛肩里肌炒肉片、蔥白（段）、蒜末、辣椒（片）、醬油、黃油麵、蠔油、橄欖油、味醂、美極鮮味露、米酒、沙茶醬、自然鮮、史雲生清雞湯

青菜雞蛋素水餃

一個有蔥薑蒜 不是素食人吃的素水餃。

食材：青江菜、雞蛋、醬油、香菇、蠔油、黑木耳、鮮味炒手、豆乾、胡椒、蝦米、香油、水餃皮、糖、蔥、太白粉

芹菜炒豆乾

食材：芹菜、豆乾、鮮味炒手、木耳（可省略）、蠔油、紅蘿蔔（可省略）、蒜頭

什錦炒麵

蝦皮的香味 芹菜的香味 各種食材搭配起來非常對味 簡單快速美味

食材：油麵、蝦皮、淡色醬油、美白菇、蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、芹菜、鮮味炒手、花枝排、高麗菜、豬肉

番茄豆腐蛋花湯

參考資料： youtube / 媽媽開心廚房 番茄豆腐蛋花湯 / 阿基師 https://youtu.be/f3ltvy9CKlE...

食材：聖女小番茄、百頁豆腐、米血糕、雞蛋、香菜、芹菜、蔥花丁、（調味料）蒜蓉醬、豆包、炒菜鍋子、小白菜、（拌飯用）素香鬆、（調味料）香菇素蠔油、象印牌飯鍋、水、大同小電鍋、（調味料）香油、（廚具）象印牌飯鍋、（調味料）檸檬胡椒鹽、賀眾牌淨水器、（調味料）康寶鮮味炒手、（調味料）醋、（廚具）大同小電鍋

5分鐘上菜─蠔油炒香菇（素食可吃）

5分鐘上菜很簡單，一洗二切三燜炒，淋上蠔油就能上菜嘍！善用麻油的香搭配香菇的鮮，這一道菜是下飯的好幫手，豐富的膳食纖維簡單就能攝取。

食材：新鮮香菇、麻油、蠔油（醬油膏亦可）

肉絲炒麵

蝦皮搭配上肉絲的鹹香滋味 讓人欲罷不能 簡單快速美味 吃得簡單 吃得健康 吃得有滋有味

食材：油麵、豬肉絲、淡色醬油、美白菇、素蠔油、蝦皮、鹽巴、芹菜、鮮味炒手、高麗菜

蠔油炒蟹管肉

沒有殼的蟹管肉，方便料理也增添美味～ 加入杏鮑菇拌炒，提升口感與份量～

食材：蟹管肉、杏鮑菇、鹽、九層塔、糖、蒜末、蠔油、薑片、水、辣椒、米酒、洋蔥、醬油

洋蔥炒豬肉

食材：洋蔥、全聯梅花豬肉絲、醬油、米酒、味淋、蔥花、鮮味炒手、蠔油

餐桌上的人妻料理*'洋蔥快炒蠔油蝦。

人妻的滴滴咕咕: 現在就是洋蔥盛產的季節而且相當的甜~洋蔥的營養價值很高，其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生...

食材：蝦子、洋蔥、蒜片、蔥段、香菇蠔油、米酒、薑片