蝦

山葵炒蝦

下酒菜的首選， 先將蝦子處理好，調味料先調好，就可以迅速完成這道美味的料理，食材方便調味更是簡單，加入S&B山葵膏經由熱炒...

食材：蝦子、大蒜(切末)、醬油、青蔥切段、蠔油、太白粉(蝦子)、糖、黑胡椒粉、S&B山葵膏(隨喜好調整)、冷開水

蝦蝦會辣也會醉

露營料理 非常簡單的作法 這道料理名為 「蝦蝦會辣也會醉」，

食材：鮮蝦、蒜頭末、乾辣椒片、米酒水、醬油膏、胡椒粉、黑胡椒粒、橄欖油

珍珠蝦丸子

珍珠丸子是小巧玲瓏又可愛討喜的料理～一般是用豬肉來做，這次我加入了蝦泥，想做海鮮口味的丸子！因為蝦泥質地比較軟，丸子容易看起來塌塌...

食材：糯米、蝦仁、米酒、豬絞肉、香油、枸杞、鹽、太白粉、胡椒粉

夏日新煮流開胃料理，南洋燕麥泰國蝦

前幾天晚上跟朋友一起去釣蝦談心，然後大豐收了一批泰國蝦回來～ 為了製作一道適合夏天的南洋蝦料理，特別與朋友一起去逛了東南亞市場，買...

食材：泰國蝦、榛果油、地瓜粉、燕麥、椰奶粉、鹽巴、白胡椒、蒜頭、洋蔥、辣椒、咖哩葉（或可用檸檬葉）

鮮蝦豆腐煲（偽雞蛋豆腐）

因為家裡只有板豆腐，但是這道料理用雞蛋豆腐比較適合，所以用個小撇步做出「偽」雞蛋豆腐，當然用雞蛋豆腐是最好的啦

食材：鮮蝦、板豆腐、蔥、蛋、蒜頭、醬油、雪白菇鴻禧菇、素蠔油、鮮味炒手、米酒、太白粉、味霖、胡椒粉、水、鹽巴

香蒜奶油焗烤蝦

剩不到幾個禮拜就要迎接過年拉！ 今天跟鐵板麵們分享一道簡單又美味的 「香蒜奶油焗烤蝦」過年端上這道菜，大人小孩都超喜歡。

食材：大白蝦、蒜末、奶油、辣油(不吃辣可省略)、起司絲

蒜味奶油蝦

食材：白蝦、奶油、檸檬、蒜頭、黑胡椒、海鹽、橄欖油

無醬油之仿朱鼎記櫻花蝦炒飯

嘴巴好饞、好想吃個朱記的櫻花蝦炒飯，偶爾也想吃個鼎泰豐的無醬油炒飯，怎麼辦，手上的錢不夠，這個月可能要吃土了，有什麼方法能吃到健康...

食材：冷飯或熟飯、櫻花蝦、雞蛋

鮮蝦美國馬鈴薯披薩（氣炸）

手殘黨也能駕馭的減脂掉秤料理

食材：美國馬鈴薯、蝦仁、碎彩椒、起士絲、市售義大利紅醬

印尼鮮蝦佛手瓜

教您做蝦仁清炒佛手瓜！食譜改編自印尼名廚Rudy Choirudin。 🥑相關食譜：「蒜香清炒佛手瓜(五辛素)」、「蝦皮清炒佛手...

食材：佛手瓜、蝦仁、植物油、蒜頭、鹽、紅蔥頭、砂糖、辣椒、雞粉、南薑、白胡椒粉、印尼月桂葉、熱水

避風塘炒蝦 洋芋片料理

以往避風塘料理都是加蒜酥和麵包糠 但是只是想做一道菜 就要買這種平時不常用的食材真的有些浪費 其實只要到全聯買包樂事自然滋味海鹽口...

食材：樂事自然滋味海鹽口味洋芋片、蝦子、蔥薑蒜、乾辣椒

蔥炒沙茶蝦

很下飯又美味的熱炒沙茶蝦

食材：蝦、蒜末、米酒、蔥、沙茶醬、醬油、清水

炸蝦🍤

看的動畫主角在吃炸蝦，就決定來做了！

食材：蝦子🦐、蛋黃🥚、太白粉、麵粉、水、鹽、清酒🍶

泰式蒜蓉鹽酥蝦กุ้งคั่วน้ำปล

กุ้งขาวตัวใหญ่ๆ ทอดจนสีเหลืองสวยน่ารับประทาน นำไปคลุกเคล้ากับพริก...

食材：白蝦、麵粉/酥漿粉、魚露、紅辣椒、黑胡椒粉、蒜頭、綠辣椒、砂糖、玄米油、味精

香柚蝦鬆

水果入菜第一個想到的就是沙拉系列，而蝦鬆的食材與做法可以說是台版的溫沙拉，文旦的加持讓整道菜口味清爽開胃。然而喜歡吃起來有酥脆口感...

食材：文旦、蝦仁、豆干、彩椒、小黃瓜、鹽、米酒、白胡椒粉、綜合香料粉

鍋爐爺爺的炸蝦丼飯（神隱少女）

食譜影片可以參考：https://www.ganjingworld.com/video/1grfnidogco55PdixomT5...

食材：炸蝦、溏心蛋、蛋、海苔、水、低筋麵粉、天婦羅花（天かす）、蝦子、醬汁、蛋黃、茅乃舍高湯粉、太白粉、醤油、清酒、味醂、冰糖（手邊有的糖就可以）

蒜蓉蒸蝦

只要食材新鮮，清蒸料理就能呈現海鮮的清甜與鮮度，快速就可品嚐鮮蝦Q彈肉質，鮮甜的湯汁可當沾醬、也可以拌飯，一滴都不浪費呢! 歡迎...

食材：白蝦、青蔥、蒜頭、香油、辣椒(可略)、米酒、醬油、醬油膏