蝦鬆

米紙雲朵蝦鬆

做法簡單，在家也可以輕鬆完成！ 用米紙炸出的「雲朵碗」酥脆美味，蝦鬆搭配蘋果鮮甜又爽口

食材：米紙、海苔片、去殼蝦子、蘋果、檸檬、油、胡椒鹽、毛豆

翡翠蔥油餅蝦鬆

鮮嫩彈牙的蝦仁，搭配炸的香酥的蔥油餅塊、蘋果與洋蔥等脆爽食材，每一口都充滿層次感，讓人忍不住一口接一口！

食材：金御園蔥抓餅、羅曼葉、蘋果、洋蔥、蝦仁、薑末、蒜末

生菜蝦鬆

材料：生菜、蝦仁400g 、絞肉170元、紅甜椒一顆切丁、芹菜半把切丁、蔥一根、洋蔥半顆切丁、蘋果一顆切丁、蒜頭四顆切丁、奶油小塊...

食材：美生菜、蝦仁、絞肉、紅甜椒、芹菜、蔥、洋蔥、蘋果、蒜頭、奶油、蛋白、白胡椒粉、老油條

蘋果蝦鬆

「華盛頓宇宙脆™蘋果」的清脆口感，可以代替蝦鬆中的荸薺，蝦仁口味餅乾則代替油條，蘋果配蝦鬆，好搭啊！果香和蝦香，甜度與鹹度，都配合...

食材：「華盛頓宇宙脆™蘋果」、去殼蝦仁、米酒、洋蔥、鹽、香油、三色蔬菜、糖、鮮味粉、挖出來的蘋果丁、胡椒粉、蝦子口味的餅乾或可樂果、蛋清、薑末、太白粉

百合生菜蝦鬆 | 清脆爽口蝦子年菜

客人跟我說鮮百合炒蔬菜真的好好吃 她特別愛脆脆口感的百合！ 另一位客人建議可以試試看百合跟「生菜蝦鬆」這道年菜料理結合 剛好農曆...

食材：蝦仁、百合、米酒、結球萵苣、鹽、蒜頭、蛋白、白胡椒粉、薑片、玉米粉、豆瓣醬、蔥、芹菜、香油、油條

生菜油條蝦鬆

爽脆的鮮蔬搭配油條，不油膩又涮嘴！

食材：內門阿隆師油條蝦捲、蘿蔓葉、蘋果、洋蔥、薑、蒜、鹽巴、胡椒粉、雞粉

生菜蝦鬆

食材：蝦仁切丁、蛋清、荸薺丁、洋蔥末、芹菜珠、胡椒粉、太白粉、蘋果丁、油條、結球萵苣

蝦鬆

食材：蝦子、荸薺、油條、米酒、白胡椒粉、鹽巴/味精

生菜蝦鬆 可樂果版

用可樂果代替複雜的食材，簡單上桌～

食材：可樂果、蝦子、香油、洋蔥、鹽巴、萵苣、白胡椒粉、麵粉

蘋果蝦鬆

使用加拉蘋果，搭配蝦、可樂果、萵苣，好吃＾＾ 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃等功效。 紅蘋果，有益心臟，提高記憶力，保持泌尿...

食材：華盛頓加拉蘋果、白蝦、白胡椒粉、萵苣、鹽巴、可樂果、蛋白、蒜

【親子蝦料理推薦】清爽版生菜蝦鬆

清新的生菜包裹著美味的蝦鬆，加上酥脆可樂果，健康又美味，讓孩子們吃得開心又放心！

食材：熟白蝦、生菜、蘋果、紅黃甜椒、可樂果

餛飩皮蝦鬆

蝦鬆，蝦仁切成小段和川燙熱水的蔬菜絲們混合拌勻裝在酥炸的餛飩皮裡，有開胃的配色還有酥脆外皮包著鮮脆蔬菜餡的驚艷口感~

食材：高麗菜(切絲)、蝦仁、胡椒粉、木耳(切絲)、太白粉、紅蘿蔔(切絲)、雞粉、杏鮑菇(切丁)、堅果(剝小塊)、大餛飩皮、紅蘿蔔或櫛瓜(粗一點)

香柚蝦鬆

水果入菜第一個想到的就是沙拉系列，而蝦鬆的食材與做法可以說是台版的溫沙拉，文旦的加持讓整道菜口味清爽開胃。然而喜歡吃起來有酥脆口感...

食材：文旦、蝦仁、豆干、彩椒、小黃瓜、鹽、米酒、白胡椒粉、綜合香料粉

蘋果生菜蝦鬆

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這一道酸酸的開胃料理～ 醬汁中加入S&B柚子青辣椒醬，多了柚子香氣與辣...

食材：蝦仁丁、洋蔥丁、S&B柚子青辣椒醬、生菜丁、醬油、生菜葉、香油、蘋果丁、黑胡椒粒、雪白菇丁、檸檬汁、蒜末、美奶滋

蝦鬆

年節或者宴客時,想要備幾樣大菜,生菜蝦鬆就是不錯的選擇. 現在人講究養生不想吃過多的澱粉,這道菜也能滿足吃飽又吃巧的原則,生菜包著...

食材：蝦仁、荸薺、芹菜、雞粉、白胡椒粉、米酒、廣東A菜

三杯雞蝦鬆

這次分享的是利用三杯雞乾麵來製作蝦鬆，沒看過蝦鬆裡面有加進麵條的吧!!我嘗試製作不一樣的蝦鬆配菜，加進麵條增添飽足感，吃過的家人都...

食材：蝦米、美生菜、肉鬆、三杯雞風味乾麵、胡蘿蔔、豬肉片、小黃瓜、蒜頭、薑、蛋

蘋果櫛瓜蝦鬆

買菜的時候、煮的時候心裡想著蝦鬆，應該就能做出蝦鬆了吧？( • ̀ω•́ )✧ 懷著這樣的心情，做出這道菜帶去愛筵，意外受到小朋友...

食材：蝦仁、櫛瓜、玉米筍、蘋果、米酒、胡椒鹽、地瓜粉、鰹魚露、味醂、蒜頭、鹽

生菜蝦鬆

蝦鬆口感彈牙爽脆不膩、鮮香風味迷人，搭配萬用胡椒鹽、義大利香草、蒜香黑胡椒帶來層次豐富的香氣，幫助新手輕鬆做出年菜料理！

食材：蝦仁、荸薺、油條、蔥、洋蔥、薑、生菜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽、太白粉