蝦頭湯

有機薑黃粉涼瓜混醬蝦頭湯

鮮甜惹味😋😘好食簡單又平宜😋😂😘 每天食有機薑黃粉有助提升免疫力💪及改善體質💪

食材：有機薑黃粉、涼瓜、蕃茄、蝦頭、生薑、蒜頭、甜麵醬、黃麵醬、白醋

鮮蝦粥 (用蝦頭熬高湯)

適合喝粥的天氣 沒有殼的蝦讓人喜歡 那就來暖心暖胃暖眼睛 人不能瞎粥要蝦~鮮蝦粥~ 擺盤思緒:蝦蝦跳芭蕾....

食材：大白蝦、米、白胡椒粉、鮮菇、鹽巴、蒜片、鹽、玉米粉、米酒

蝦頭味噌湯食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/LGZZLENyp-U Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：蝦頭、豆腐、味噌、米酒、蔥花

海鮮咖哩叻沙湯(麵/米粉)🌶️

湯頭濃郁帶辣，十足的海鮮蝦味。 配上米粉、香菜，倒是清爽順口。

食材：油、紅咖哩、蝦醬、蝦頭/殼、紅葱頭、薑末、蒜末、香菜、魚骨、辣椒丁、辣椒、薑片、乾辣椒(選用)、水、蝦子、魚丸、油豆腐、豆芽菜、秀珍菇(選用)、椰漿、高湯、魚露、塩、水煮蛋

酥皮鯛魚佐龍蝦醬

煎魚一點也不難，做成西餐讓餐桌有點變化！ 跟型男大主廚王輔立，一起在家做出五星排餐 ➤ https://www.pressplay...

食材：帶皮鯛魚、鯛魚肉、洋蔥、白醬、蒜頭、龍蝦高湯、紅蘿蔔、黃節瓜片、蕃茄糊、綠節瓜片、白蝦蝦殼、甜菜頭片、水

義式鮮蝦套餐 feat.鴨嘴獸表哥

表哥在研究市場的時候，也瞄準了一款可以一鍋多菜、並且有多種刀頭可以更換、搭配強力馬達和直覺上手的觸控設定，一次從切菜絞肉、破壁研磨...

食材：義大利直麵、小番茄、蝦仁、蝦子、南瓜、鮮奶、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶油、主鍋、蒜末、水、全蛋、十字刀頭、高湯、牛奶、蛋黃、炒菜刀頭、清水、白細砂糖、不鏽鋼蒸鍋組、無鹽奶油、香草精、不鏽鋼網籃、鹽、圓形烤盅、鋁箔紙、牙籤

海鮮墨魚麵🦐

食材：墨魚麵、鮮蝦、透抽、蘑菇、培根、洋蔥、烘乾小番茄（新鮮小番茄）、蒜頭、白酒、鮮奶油、蝦頭高湯、煮麵的水、鹽、黑胡椒、早餐起司片、帕瑪森起司粉

蝦蝦蔬菜湯

食材：蝦頭及蝦殼、薑、蒜、香菇、玉米筍、紅蘿蔔、海鮮湯塊、鹽巴

蝦頭扇貝味噌湯

之前留了一堆天使紅蝦的殼，趁冰箱還有過年留下來一些海鮮跟蔬菜，做出一道龍爸也愛喝的湯

食材：天使紅蝦殼、扇貝、豆腐、洋蔥、蔥花、柴魚片、海苔

Cajun 海鮮

食材：去頭蝦、蛤蜊、Crab boil、章魚腳、檸檬、奶油、美式香腸、白洋蔥、蒜末、小馬鈴薯、水、Paprika、玉米、鹽、Old bay season、Cajun seasoning、Cajun season、檸檬胡椒、Cayenne season、糖、材料1的湯

台南蝦仁飯

食材：蝦仁、蔥（段）、蝦頭高湯、荷包蛋、柴魚高湯、白飯、白胡椒粉、蒜（末）、醬油、糖

海鮮菇菇燉飯

食材：蝦、小魷魚、扇貝、生米、蝦頭蔬菜高湯、雪白菇、洋蔥、蔥、蒜、薑、小番茄、威士忌、米酒、鹽、糖、皎白筍、奶油、水、金黃魚蛋

綜合海鮮蒸蛋

食材：蛋、水或蝦頭湯、蔥、香菇、干貝、蝦仁、蛤蜊

萬用鍋 美味蝦頭味增湯

食材：蝦頭、雞蛋豆腐、洋蔥、蒜頭、味噌、柴魚高湯、水、雞蛋、鹽巴

奶油白醬海鮮焗飯（含白醬作法）

P在台灣時，還滿愛吃焗烤飯的… 第一次在美國的港式西餐廳看到時，非常興奮… 結果…看到餐點時，差點昏倒… 炒飯/白飯？鋪上...

食材：白醬(也用現成白醬塊)、鹽、有頭蝦、胡椒粉、蛤蜊、奶油、白米、中卷、麵粉、Mozzarella 起士絲、水、牛奶、高湯、起士醬(可略）

蝦頭味噌湯

季節進入深秋 氣候漸漸微冷 用蝦頭來料理道美味的味噌湯 濃濃海味鮮甜美味的湯頭 營養滿分 暖心又暖胃 sandra宅在家的幸福...

食材：阿根廷紅蝦頭、洋蔥(小型)、味增醬、板豆腐、糖、蔥花、米酒

奶油蘑菇燉飯 (自製蝦高湯)

製作蝦仁炒蛋所剝下的蝦頭蝦殼，千萬別浪廢丟棄，拿來熬煮蝦高湯，讓你的燉飯即使沒有海鮮，也可以鮮甜好滋味 ! 再將冰箱零碎且即將要腐...

食材：白米、蘑菇、鹽、紅椒、粗黑胡椒粒、蝦頭蝦殼、洋蔥、義大利香料、蒜頭、綠花椰菜、水、無鹽奶油、蝦高湯、鮮奶、起司絲

蝦殼濃湯

之前也用蝦殼煮過蝦醬濃湯，這次換了更簡單的方法，但鮮味更濃，賣相也更討喜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixn...

食材：蝦殼蝦頭、奶油、洋蔥、蒜苗、番茄醬、紅椒粉、白米、柴魚高湯、鮮奶、鮮奶油、月桂葉、百里香、巴西里、鹽、胡椒