蝦夷蔥

❚瑞士家常❚簡單料理蘇黎士小牛肉

蘇黎士特色餐點-蘇黎士小牛肉(Zuricher Geschnetzeltes) 還有馬鈴薯煎餅Rösti的做法 通常餐廳會是這...

食材：菲力牛肉條、奶油、蘑菇、鹽、洋蔥、馬鈴薯、甜椒粉、全脂動物性鮮奶油、鹽巴、蝦夷蔥、白酒

日式鯖魚飯

在巴黎超市看到鯖魚的時候真的不誇張地超激動，台灣人普遍愛吃鮭魚，但除了鮭魚之外，鯖魚真的是大愛首選啊。雖然是醃製過的鯖魚，新鮮度略...

食材：米、水、大蒜酥、洋蔥酥、鹽醃鯖魚、蝦夷蔥、橄欖油

北海道鮮干貝蓋飯

喜歡沙西米嗎？喜翻日本料理嗎？ 常覺得上餐廳才1顆大干貝分切3片吃不爽 那就在家為自己和家人做一份豪氣蓋飯吧!!

食材：北海道生食級干貝、洋蔥、蝦夷蔥、酸桔、醋飯、柴魚醬油

松露野菇烘蛋

簡單製作零失敗，好吃健康永流傳！

食材：蒜頭（切末）、洋蔥（切丁）、香菇（切丁）、蝦夷蔥（切末）、全蛋、鹽、胡椒、起司、白松露油、奶油、鮮奶油

酪梨檸檬蝦

食材：酪梨(丁狀)、檸檬/萊姆、聖女番茄(切碎)、蝦夷蔥(切碎)、tabasco 辣醬、大蝦仁、fromage frais、橄欖油、Cayenne 辣椒粉

韃靼牛肉(法式)

recipe from french quy cooking http://www.frenchguycooking.com/vi...

食材：菲力/牛腰肉、酸黃瓜、蝦夷蔥、酸豆、巴西利、紅蔥頭、醃製鯷魚、蛋黃、芥末醬、蕃茄醬、Worcestershire、鹽、黑胡椒、chili sauce、葡萄籽油

韃靼牛肉

recipe from chef steps https://www.chefsteps.com/activities/class...

食材：baguette、菲力牛/腰內肉、蛋黃/熟成蛋黃、芥末醬、新鮮紅蔥頭(切碎)、Capers/酸豆(切碎)、Chives/蝦夷蔥(切碎)、鹽、黑胡椒粉、酸黃瓜、檸檬汁

莫札瑞拉沙拉義大利麵

簡單上手的夏季沙拉義大利麵，爽口易嚼、營養均衡、好吃又不膩，一起來動手做一做！

食材：貝殼麵或貓耳朵、海鹽、小黃瓜（切丁）、蒜頭、小番茄（切對半）、橄欖油、醃橄欖（切末）、巴薩米克醋、新鮮羅勒（切末）、煮麵的蒜頭、莫札瑞拉起司、鹽、胡椒、蝦夷蔥（切末）

紐約市早餐

「紐約市早餐」呈現上流社會的優雅晨間餐食buffet，煙燻鮭魚與法國麵包的組合，搭配一杯年份香檳的美好氣泡或深沉的黑咖啡，喚醒沉睡...

食材：橄欖油、法國麵包、奶油起司、煙燻鮭魚片、紅洋蔥、小黃瓜切片、番茄去芯切丁、蝦夷蔥、鹽與胡椒

和風明太子奶油蝴蝶麵《愛上短義大利麵》

明太子與蝴蝶麵的絕妙搭配，令人停不下來的好味道。明太子不要過度加熱以免碎掉喔！ 煮出Q彈短義大利麵四步驟，請參閱 https:/...

食材：蝴蝶麵、明太子、鮮奶油（45%）、牛奶、奶油、鹽、胡椒、蝦夷蔥（切小段）

棍子麵包西班牙烘蛋

棍子麵包味道單純，不添加油脂，因此做成料理時的重點是添加風味，或是和濕性食材互相搭配。如果做成午餐或晚餐菜色，可以加到湯裡，或是淋...

食材：棍子麵包、蛋、洋蔥、馬鈴薯、蝦夷蔥或細蔥、奶油、橄欖油、鹽

華視金牌老爸●魚子醬蒸蛋佐荷蘭醬汁蝦夷蔥

金牌為了體貼愛妻家莉身體不適，做的清淡爽口料理，蛋以蒸的方式處理，魚肉和明蝦川燙，配上調了檸檬汁的荷蘭醬汁，如有腸胃不適，也很適合...

食材：土雞蛋、牛油、檸檬、新鮮檸檬汁、伊朗魚子醬、蝦夷蔥、明蝦、魚肉

蘑菇火腿起司蛋捲佐細蔥奶油醬

超簡單營養又好吃的早午餐，大家快來試做看看。

食材：土雞蛋、澄清奶油、蘑菇、鹽和白胡椒、紅蔥頭碎、蝦夷蔥、蒜頭碎、鮮奶油、巴西里碎、鹽和胡椒、煙燻火腿、焗烤用起司絲