蛤蠣

桂竹筍蛤蜊雞湯

下雨的天氣有點涼，喝點清雞湯，清爽又不油膩！

食材：全雞（小）、桂竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、金針菇、米酒

冬瓜蛤蜊薑絲湯

食材：蛤蜊、冬瓜、薑、米酒

青醬海鮮牛肝菌菇斜管麵

家裡小孩很喜歡吃斜管麵跟貝殼麵，嘗試做了幾次，終於完成了這道能讓小孩買單的口味，還會點餐指名還要再吃！

食材：奶油、大蒜、青醬、斜管麵、乾燥牛肝菌菇、鴻禧菇雪白菇、洋蔥、蛤蜊、蝦仁

白醬蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶(鮮奶油）、蒜頭、洋蔥（可加可不加）

薑絲蛤蜊湯🦪

食材：蛤蜊(文蛤)、薑絲、水、鹽巴、蔥花

清炒白酒蛤蠣義大利麵

不需要什麼技巧，簡單好吃！

食材：蛤蠣、洋蔥、大蒜、杏鮑菇、九層塔、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、白酒、過濾水、義大利麵

❤️親子共食❤️絲瓜蛤蜊

絲瓜軟嫩鮮甜，搭配帶著海水味的飽滿蛤蜊，共同譜出一道鹹甜有致的美味樂章！

食材：絲瓜、蛤蜊、薑

蝦仁蛤蜊飯

本來只想做台南蝦仁飯，但冰箱有新鮮的蛤蜊要趕快用掉，突發奇想，就做成這道菜。好像很厲害，但其實超級簡單！

食材：冰過的白飯、青蔥、水、蝦仁、日式柴魚高湯包、蛤蜊、醬油

九層塔蛤蜊米酒義大利麵

這是一道結合台灣與義大利風味的美味料理。我家常吃的海鮮除了魚和蝦子，就是蛤蜊。尤其是入秋後，特別愛吃。 說到秋季鮮味，很多人會想...

食材：蛤蜊、九層塔、蔥白、蒜泥、無鹽奶油、醬油、薑泥、米酒、細砂糖、新鮮辣椒、義大利麵

絲瓜蛤蠣

絲瓜有脆度

食材：絲瓜、蛤蠣、薑片、米酒、鹽巴

一鍋到底～義式海鮮風味小籠湯包

想吃點義式海鮮主食嗎? 把義大利麵換成小籠湯包，在番茄醬汁煮出海鮮甜味後，放入皮薄 Q 彈不破，內餡湯汁鮮甜的小籠湯包，用煎蒸的方...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、鮮蝦、橄欖油、蛤蠣、蒜頭、小卷、番茄罐頭、九層塔、義式風味香料

絲瓜蛤蜊味噌湯

食材：絲瓜（切塊）、蛤蜊、蟳味棒（剝成絲）、鰹魚粉、味噌、洋蔥（切塊）

鳳梨蛤蠣雞湯

某次與朋友外出聚餐喝到的湯 覺得味道很棒而是看起來不難 於是決定動手試做 醬鳳梨的鹹香加上新鮮鳳梨及蛤蠣的鮮甜 讓雞湯無比的鮮甜美味！

食材：醬鳳梨、新鮮鳳梨、蛤蠣、蔥花、枸杞

蛤蠣絲瓜＿懶人電鍋料理

食材：蛤蠣、絲瓜、米酒

蛤蜊蒸蛋（無調味料）

無添加調味料 吃食物的原味 滑嫩的水蒸蛋 加上蛤蜊鮮味 再搭配上蔥香 真的很好吃喔^^

食材：雞蛋、蛤蜊、蛤蜊湯（大同電鍋）、蔥

塔香炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、薑、米酒、蔥、醬油、辣椒

青花椒醃蛤蜊

醃蜆很美味下酒，但現在市場買的越來越貴，可以試試看在家做，只是很花時間，一點都不難有機會做好放著配上啤酒，肯定美味！

食材：蛤蜊、薑片、辣椒、蒜頭、青花椒、醬油、米酒、水、砂糖、話梅、甘草片