蛤蜊料理

青醬海鮮義大利麵

用新鮮香料和堅果製成的青醬，香氣濃郁，而且比起市售調味品更健康(食材自買自調安全看得到)，除了做成這道經典的義大利麵，也可以簡單塗...

食材：義大利麵條、文蛤、鮮蝦、透抽、洋蔥絲、青醬、蒜片、帕馬森起司、Tabasco

蛤蜊炊飯（電子鍋）

簡單又美味的蛤蜊炊飯，充滿日式風味。配上烤魚、漬菜和味噌湯，就能做成日式定食了。

食材：蛤蜊、金針菇、日式鰹魚淡醬油、米、清酒（可省）

#79 冬瓜蛤蠣湯

以前學生時的營養午餐必出的冬瓜蛤蠣湯，要吃上一片冬瓜真的難求蛤蠣肉更不用說... 現在自己在家煮一鍋，簡單方便又養身：） 　 🙏新...

食材：冬瓜、蛤蠣、清水、薑絲、鹽巴、青蔥、香油 (非必要)、白胡椒粉 (非必要)

絲瓜蛤蜊炒菇菇

絲瓜⋯口感很涼爽⋯ 陪飯ㄉ伙伴

食材：絲瓜、蛤蜊、薑、鴻禧菇、橄欖油、米酒

鮮菇蛤蠣炒蘆筍

這道快炒料理，就是食材自己本身的清甜，加上1小匙的自然鮮(嫩雞風味)，沒有任何的調味料與佐醬，自然鮮把整個鮮甜度提升的恰到好處，自...

食材：鮮香菇、蘆筍、康寶自然鮮(嫩雞風味)、蛤蠣(中)、蒜頭、紅蘿蔔

百搭南瓜蛤蠣濃湯【電鍋料理・便當盒版】

天氣涼涼喝好湯系列（亂取名）濃湯OR義大利麵雙用湯底！ 接近冬天，喝湯的慾望高漲，既然要煮湯，營養很重要呀！本湯的精華包含了：南瓜...

食材：南瓜切塊、地瓜切塊、紅蘿蔔絲、洋蔥丁、蒜末、蛤蠣、鮮奶、月桂葉、鹽巴

蛤蜊菇菇絲瓜🎶

鮮味十足的蛤蜊， 與夏日盛產蔬菜、菇菇⋯ 烹煮美味可口的夏日好料理。 4人份 15分鐘 ［食材］

食材：蛤蜊、絲瓜、鴻禧菇、白玉菇、薑、蔥、原味高湯

冬瓜皮蛤蠣雞湯（超好喝）

1、冬瓜皮所含營養更豐富，不但具有保健價值，且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維...

食材：冬瓜皮、蛤蠣、雞肉、薑絲

海鮮豆腐煲

海味不錯

食材：雞蛋豆腐、蛤蜊、蝦子、絲瓜、蒜頭、薑、鹽巴

XO醬墨魚海鮮義大利麵

帶點微辣的XO醬與各種海鮮相遇～豐富的口感又香氣逼人，讓人一口接一口～

食材：墨魚麵、蝦子、透抽、蛤蜊、青花菜、蒜末、洋蔥絲、辣椒末、XO醬

海鮮香菇雞湯

食材：鮑魚、干貝、鮑魚菇、喜歡的菇、無骨雞腿肉、蛤蜊、鹽

苦瓜蛤蜊排骨湯

夏天喝這碗消暑又清甜

食材：排骨、苦瓜、蛤蜊

南瓜蛤蜊肉排義大利麵 (筆管麵)

朋友送的南瓜跟花椰菜,黃配綠很美麗 睡前用電鍋蒸熟南瓜 起床後30分鐘快速完成暖呼呼早午餐 有肉有海鮮有菜菜營養滿分

食材：筆管麵、花椰菜、南瓜、蒜末、中里肌肉片、蛤蜊、鹽巴、黑胡椒粒、素蠔油、白胡椒粉、起司粉

酒香奶油蛤蜊～十分鐘上菜！（酒蒸蛤蜊）

日本料理店的‘’酒蒸蛤蜊‘’做法超簡單也相當美味，在家也能輕鬆做！快來試試吧！ 欣寶食遊札記圖文詳細版https://shinb...

食材：蛤蜊、奶油、米酒、蔥、水

海鮮砂鍋粥

食材：蛤蜊、蝦子、花枝、薑、昆布高湯、芹菜、花枝丸、白飯、白胡椒粉、香油

絲瓜蛤蠣麵

食材：薑、蔥、香油、蒜、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、橄欖油或一般油、絲瓜、米酒、蛤蠣、蛋、史雲生清雞湯、沖繩意麵

日式茶碗蒸｜茶わん蒸し

茶碗蒸看似簡單，光看外表順眼還不夠迷人， 內在要夠激情，才能打動味蕾迷人的魅力所在。 高湯是製作茶碗蒸的靈魂主角，除了配料與本身...

食材：雞蛋、鮭魚、昆布柴魚高湯、蝦仁、薄鹽醬油、順眼的碗、蛤蜊、味醂、網篩、鮮香菇、蒸鍋、胡蘿蔔、鋁箔紙/耐熱保鮮膜、秋葵、碗豆嬰