蛤蜊料理

蛤蠣蝦丸湯

蛤蠣湯作法很簡單，蛤蠣煮開之後先撈起來，利用蛤蠣流出來的湯汁加熱水、薑片、蒜頭以及蔥白煮滾後，再把蝦丸、打開的蛤蠣放進去，鹹度可以...

食材：蛤蠣、蝦泥、薑片、蒜頭

魚下巴蛤蜊湯

天氣開始變冷了，煮個熱湯保暖身體 女孩們最喜歡😁

食材：魚下巴、蛤蜊、薑、蒜頭、冰糖、紅棗、枸杞、水

蛤蠣奶青醬義大利麵

圈圈超級愛青醬，加上蛤蠣的鮮甜味真的是絕配。 單純青醬怕小朋友排斥菜味，所以加上簡易白醬，變成香濃順口的奶青醬汁，圈圈自己可吃光一...

食材：吐沙蛤蠣、大蒜、洋蔥、義大利直麵、橄欖油、奶油、牛奶、水、九層塔、松子或腰果、麵粉、海鹽、起司粉、裝飾用花椰菜、裝飾用小番茄

嫩煎雞胸肉白醬義大利筆管麵佐蘆筍蛤蜊

很受小孩歡迎的義大利麵，一次吃得到蔬菜、菇類、海鮮和肉類，賣項和營養滿分喔~~

食材：義大利麵(麵的種類依個人喜好)、蘆筍、雞胸肉、蛤蜊、液狀鮮奶油、鮮奶、鹽、胡椒、蒜片、洋蔥、義大利香料、蛋清、菇類

番茄海鮮牛肉湯

食材：番茄、透抽、蛤仔、板腱牛肉、洋蔥

香菇蛤蜊烏龍麵

快速簡易的香菇蛤蜊烏龍麵~

食材：讚岐烏龍麵、大蛤蜊、中型乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、蔥、乾海帶片、柴魚片、龍鬚菜、柴魚醬油、味霖、水、胡椒粉

鍋燒意麵（露營ＯＫ）

鍋燒意麵是台南名產之一，鍋燒意麵的麵條就是生的意麵條拿去炸，這樣可以保存久一點，一剛開始應該是這樣來的。 . 台南鍋燒意麵是不加沙...

食材：炸意麵、柴魚、小白菜、香菇、蛤蜊、鮮蝦、肉片、蛋

辣炒蛤蜊【淬釀真心食堂】

蛤蜊人人都會炒, 為何有些人炒出來的蛤蜊肉都會過老呢? 其實是因為牠的熟成時間不同!! 如何炒到蛤蜊肉粒粒飽滿? 只要抓到一個重點...

食材：蛤蜊、蒜頭、淬釀醬油露、辣椒、純米料理米酒、九層塔、二砂糖、葵花油、黑醋

瑞秋的巴黎廚房：海鮮鳥巢冬粉

圖片湯少了一點..上禮拜看了瑞秋的巴黎廚房主持人做了seafood paella nests用鱈魚臉頰 台灣買不到我用了鯛魚片 第...

食材：洋蔥、小茴香、大蒜、鯛魚片、蝦子、野生淡菜或養殖淡菜、蛤蜊、甜菜、冬粉、白葡萄酒、魚高湯、番紅花

繽紛蛤蜊蒸蛋【全聯料理王大賽】

色彩繽紛的蒸蛋無油無負擔營養價值高，過年其間的大魚大肉吃膩了，換換口味吃的清淡又健康

食材：全聯雞蛋、全聯蟹肉棒、全聯蛤蜊、玉米粒、調味料、蔥花(可加可不加)

茄汁海鮮義大利麵

今天要分享的食譜👇🏻👇🏻👇🏻 🍅🦐茄汁海鮮義大利麵 不同於外面餐館的茄汁義大利麵使用的是罐裝番茄糊 茄汁更濃稠麵條又能吸附飽滿的...

食材：蝦、蛤蜊、蒜頭、牛番茄、番茄醬、洋蔥、九層塔葉、白酒、義大利麵、起司粉、鹽、煮麵水

蒜香白酒蛤蜊墨魚麵

蒜味蛤蜊墨魚義大利麵，白酒清炒，清爽不油膩，取材容易，義式料理簡易食譜

食材：墨魚義大利麵、蛤蜊、白酒、洋蔥、蘆筍、蒜片、玉米筍、甜椒、橄欖油、奶油、九層塔

酒蒸菇菇蛤蜊【好菇道美味家廚】

簡易的快速上桌料理.酒蒸菇姑蛤蜊.把雪白菇墊在蛤蜊的底部.到入米酒後下去蒸煮.雪白菇一下就會吸收蛤蜊釋出的菁華.超鮮美的...零廚藝料理

食材：蛤蜊、好菇道~雪白菇、薑絲、蔥末、米酒、香油

塔香蒜頭青蛙湯

青蛙台語又稱：四腳仔 小時候每到稻田收割時期， 丫罵都會抓好幾隻回家煮蒜頭青蛙湯， 其實青蛙的肉質吃起來， 肉質很鮮甜， 想買不還...

食材：青蛙、蛤蜊、薑片、蒜頭、九層塔、鹽巴、米酒、白胡椒粉

菇菇蛤蠣湯

簡單食材，簡便煮法，快速就可完成鮮甜清爽的美味湯品。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G...

食材：美白菇、鴻禧菇、蛤蠣、老薑、青蔥、水、米酒、鹽、麻油或香油

電鍋料理-雙菇蛤蜊【好菇道美味家廚】

沒有過多的調味，完全是吃新鮮的海味以及蕈類的甜味，加上使用電鍋省事省時又方便。

食材：好菇道舞菇、蛤蜊、金針菇、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、白胡椒

Olivia♥泰式蛤蜊酸辣麵

將洋蔥和番茄炒軟後熬煮成蔬菜高湯， 加入鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬煮滾， 最後用魚露和檸檬汁調味～ 煮一把天使細麵，澆上泰式酸辣湯...

食材：洋蔥（切絲）、牛番茄（切塊）、鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬、魚露、檸檬汁、香菜、麵條