蛤仔

奶油蛤蜊義大利麵

食材：蛤蜊、義大利麵、奶水（牛奶或鮮奶油）、洋蔥蒜頭、蛋黃、起司粉

蒜香菇菇炒蛤蜊

蛤蜊與菇菇們碰撞出的鮮甜美味料理 料理最後再放入幾片九層塔 又會多了一些塔香的迷人香氣喔 家裡如果有小小孩還不太會咬蛤蜊 炒出來...

食材：蛤蜊、白精靈菇(量可視個人喜好增加)、秀珍菇(量可視個人喜好增加)、蒜頭、鹽巴、九層塔(可加可不加)、水

水餃+蛤蜊湯

煮水餃，順便煮蛤蜊湯，營養美味

食材：冷凍手工韭菜蝦仁水餃、大蛤蜊、青江菜、薑切絲、水、酒、香油、鮮味炒手適量

海鮮粥🦐🦐

食材：白飯、蝦子、蠔🦪、花枝、鳥蛋、蛤仔、豬肉、魚肉、高麗菜、胡椒粉、橄欖油、水、米酒、鹽巴、沙茶醬

蔭鳳梨燉雞湯

湯控喝湯是不分季節的🥣 來個簡單食材的暖心雞湯撫慰自己這兩週被榨乾的精氣神吧🫶 超級簡單 隨便就能煮的比餐廳還美味🥰

食材：土雞、雞腳、蛤蜊、蔭鳳梨罐頭

簡易快速蛤蜊雞湯

雞腿肉先煎過之後再入鍋煮湯 配上季節青菜 、蛤蜊 肉鮮嫩湯味美，快速的完成一道湯品 還可以加麵線一起吃😋

食材：去骨雞腿肉、嫩薑、鹽、蔥段、米酒、蛤蜊、白胡椒粉、蔥花

人參蛤蜊湯

買了一大顆蛤蜊,亦剛好有朋友給我的人蔘乾片,和在一起煮湯. 先用快鍋蒸熟肉質不會老硬. 雖簡單食材也湯頭真鮮美,健康好滋味啊~. ...

食材：蛤蜊、人參乾片、米酒、昆布渣、水

夏日絲瓜時蔬蛤蜊

夏天的絲瓜清甜可口加上蛤蜊的鮮甜海味 健康開胃又消暑

食材：絲瓜、蛤蜊、紅蘿蔔、鴻禧菇、蒜頭、乾薑、枸杞、米酒

清炒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊、蒜頭

蒜頭蛤蠣炒九層塔

食材：蒜頭、醬油、九層塔、蛤蠣

塔香蛤蠣

🧨恭喜呀恭喜～發呀發大財🧨 過年大魚大肉吃膩了嗎？ 來點小清新的「塔香蛤蜊」吧🎉 影片內🈶️小撇步，趕緊來看看👀‼️ 實際操作影片...

食材：蛤蠣、九層塔(去梗)、烏醋、蒜頭(拍碎)、醬油膏、辣椒(斜切)、糖、蔥(切段)、白胡椒、米酒

家庭飯湯

圖文版 https://www.instagram.com/p/CwT-m4mxFRp/?igshid=MzRlODBiNWFlZ...

食材：肉絲、紅蘿蔔、筍子、乾香菇、蒜頭、蛤蜊、醬油、白飯

【全聯-紅麴缸底醬油】山藥蛤蜊蒸雞腿

來一道看起來非常大器又不油膩的菜！ 湯汁拿來喝也是非常鮮甜的～

食材：雞腿、豆油伯紅麴缸底醬油、水、蛤蜊、山藥、乾香菇、枸杞、米酒、冰糖、泡香菇的水

番茄火鍋湯底

今天做個娃娃也能吃的番茄火鍋，小色嗷嗷好看，酸甜湯底簡直了，上桌就是一頓酷酷炫！ 相關食譜：「川味麻辣火鍋」、「迷你麻辣鍋」、「...

食材：罐裝番茄丁、青蔥、火鍋肉片/丸子/蝦滑、老薑、菌子/木耳、蒜頭、土豆/萵筍/蓮藕、沙拉油、海帶結/腐竹/粉條、醬油、豆腐/鴨血/魔芋、味醂、大蝦/海蠣/蛤蜊、雞粉、毛肚/黃喉/鵝腸、味精、青蔥/香菜、白胡椒粉、鹽、熱水

日式茶碗蒸｜黃金比例

高湯是重點，熬高湯很重要。 熬起來冷凍著，以備不時之需。

食材：蛋、柴魚片、蛤蜊、蝦子、雞肉、火腿

蛤蜊奶油絲瓜

食材：蛤蜊、絲瓜、薑、奶油、白酒

白醬蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、蒜頭、菇類、花椰菜、玉米筍、蛤蜊、鮮奶油、鮮奶、辣椒（可加可不加）、九層塔、蛋黃