蛤仔

松露野菜溏心蛋烤鱸魚蛤蜊

食材：鱸魚片、蛤蜊、甜椒、櫛瓜、溏心蛋、手工豆腐、杏鮑菇、義式香料、玫瑰鹽、松露醬、橄欖油

⭐️最愛媽媽味⭐️海鮮粥

這道海鮮粥很清爽，適合夏天熱到沒胃口時吃，煮法也很簡單哦！

食材：瘦肉絲（可不用）、竹筍絲、嫩薑絲、蛤蜊、蝦仁、魚片、花枝、鮮蚵、芹菜末、白米飯

酒蒸蛤蜊【電子鍋料理】

辛香料炒香後，再加入米酒與蛤蜊快速悶煮，起鍋前拌入醬油、奶油與胡椒粉即可享用，宵夜時間來一盤，搭配啤酒，在家也能有如居酒屋般的享受...

食材：蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、米酒、無鹽奶油、醬油、胡椒粉

冬季補湯－玉米蛤蜊香菇雞湯（電子鍋版）

最近台北陰雨綿綿， 是時候該補補身子勒~ 因為加入蛤蜊，鮮味十足 玉米跟蘿蔔也讓湯頭變超甜 雞肉的油質讓湯變得溫潤可口 真可謂是...

食材：雞腿肉、蛤蜊、米酒、玉米、紅蘿蔔、乾香菇、黑蒜頭

沙茶蛤蜊炒麵🍝

蛤蜊跟油麵都是易熟的食材，只要15分鐘，令人豎起大姆指的平價美食，完成！

食材：蛤蜊、油麵、蒜頭、水、青蔥、醬油、辣椒、沙茶、九層塔、糖、香油

山藥排骨海鮮湯

有人家裡每天晚餐都一定要有湯嗎？ 我自己從小就好愛喝湯，而且要熱呼呼的湯，不論天氣熱或冷😋 自己開始下廚後，也盡量讓每天的晚餐餐桌...

食材：蛤蜊、白蝦、軟骨、山藥、蛋、菠菜

迷迭蒜香白酒蛤蜊

迷迭香氣襯出蛤蜊鮮味 必備下酒小菜

食材：蛤蜊、迷迭香、蒜、鹽巴、白酒

蒜頭蛤蠣雞湯

湯頭鮮甜，冬天喝超暖胃

食材：蛤蠣、蒜頭、帶皮雞肉、過濾水、橄欖油、鰹魚粉

蛤蜊蒸蛋

新鮮蛤蜊加顆蛋蒸蒸，營養滿分😋

食材：蛤蜊、薑、鹽巴、蛋

奧莉廚房-豬軟骨燉湯 六種口味

買了一斤的豬軟骨肉，煮了六鍋排骨湯。 調味料只有鹽，但每種都鮮美且各有風味，覺得豬月亮軟骨（和我自己）好厲害😆 好喝排名：冬瓜蛤蜊...

食材：豬月亮軟骨、豬軟骨、豬排骨、人蔘山藥、蓮子、四神藥材、菱角、玉米、紅蘿蔔、金針、乾香菇、冬瓜、蛤蜊、黑豆、黑木耳

🍶酒蒸蛤蠣（平底鍋料理）

入味又鮮的一道，家中沒有清酒，用米酒替代 酒蒸蛤蠣以平底鍋製作！清爽海味也很下酒！ 居酒屋小館常出現的酒蒸蛤蠣在家吃😋

食材：吐過沙的蛤蠣、薑末、蒜末、辣椒末（可去除部分籽，避免太辣、米酒：水（30：90）、蔥切成兩部分（蔥白＆蔥綠）、胡蘿蔔切薄片（較易煮軟）

泰式酸辣海鮮蒸蛋

【泰式酸辣海鮮蒸蛋】 泰式酸辣風味海鮮蒸蛋，酸辣清新，鮮嫩可口 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：雞蛋、椰奶或牛奶、蛤蠣、蝦子蝦仁、泰式甜辣醬、芭蕉葉（可略）

豬肝蛤蜊湯麵

食材：豬肝、蛤蜊、米酒、薑、醬油、洋蔥、胡椒粉、雪白菇、蠔油、麻油、麵條

薑絲蛤蜊湯

食材：蛤蜊、薑絲、鹽巴、米酒

【MaiMai廚房】絲瓜蛤蜊

今天要介紹給大家的是一道家常又美味的料理【#絲瓜蛤蜊】，絲瓜好像是人見人愛耶~很少聽到不喜歡吃絲瓜的朋友，大家知不知道要怎麼料理才...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑、熱開水

#263 香菇雞湯

天氣轉涼就是要來碗熱呼呼的雞湯暖暖身， 雞肉汆燙後，加入其它食材一起燉煮～ 起鍋前加入蛤蠣、鹽巴調味即可上桌：Ｄ 　 ‣‣ You...

食材：雞肉、蛤蠣、鹽巴、乾香菇、砂糖 (沒放玉米 可代替)、新鮮香菇、米酒、薑片、清水、玉米、紅棗

蛤蜊海鮮粥

喜歡吃粥的朋友，海鮮粥一定是必選的口味，新鮮的海鮮食材，滿滿的海味，讓人欲罷不能的味覺享受。

食材：蛤蜊、鱸魚片（去刺）、鹽巴、蝦仁、芹菜末、小魚丸、蒜頭酥、白胡椒粉、薑絲、白米