蛋點心

麗娟烘焙屋~~原味司康

司康(scone)又稱英式鬆餅，司康介於麵包和蛋糕之間的口感，外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅，趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)

重乳酪蛋糕

食材：餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋、優格

吐司布丁 氣炸鍋

口感很好 小孩覺得布丁太少，下次做可以增量😆

食材：吐司、蛋、牛奶、細砂糖

法式吐司

簡單的料理，小孩的最愛 美味的早餐或下午茶

食材：蛋、吐司、油、細砂糖

布里歐修【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、奶粉、全蛋、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、奶油

檸檬塔

食材：蛋、市售塔皮 (202蛋塔杯)、糖、玉米粉、檸檬汁、無鹽奶油

早午餐-芒果鬆餅

夏天是芒果的產季 今年的芒果品質好 必須認真吃幫下架 國家說防疫視同做戰 各種粉買一包可以吃很多次 再次芒果鬆餅🥞

食材：芒果、鬆餅粉、有機蛋、開水或鮮奶、奶油

地瓜蛋糕

香甜的地瓜與蛋糕踫出好滋味

食材：植物油、牛奶、地瓜泥、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖、6吋活動模

法式吐司

食材：吐司、蛋、鹽、無鹽奶油

鹹酥雞

之前在炸鹹酥雞的時候都只裹地瓜粉，炸出來的雞肉雖然會酥但沒有脆感，這次多加了麵包粉進去果然脆度大增絕對不輸外面鹹酥雞攤，各位快來嘗...

食材：雞胸肉切丁、地瓜粉、麵包粉、醬油膏、醬油、蒜泥、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、糖、全蛋液

巴斯克乳酪蛋糕(新手一定要試試看唷)

食材：5吋蛋糕模、奶油乳酪、砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉

奶酥餐包

這裡放上基礎的奶酥餐包，你可以把它作為麵包的入門，因為該配方比較容易打出筋性，而且也很鬆軟，有點蜂蜜香，配上自製奶酥餡，麵包新手也...

食材：法國麵包粉、砂糖、奶粉、蜂蜜、糖粉、牛奶、無鹽奶油、蛋、速發酵母、香草籽醬/香草精（可省略）、鹽(注意此食材分量不能有誤差)、小黑（麵團攪拌器）

葡式蛋塔💕

#葡式蛋塔 想吃蛋塔不用跑“肯X基” 家裡有冷凍起酥皮 自己動手做就好😁 烤完皮酥、蛋香、滑細... 一點都不輸外面賣的喔👍 #真...

食材：冷凍起酥皮、全蛋（較小的）、細白砂糖、牛奶、無糖鮮奶油、鋁箔蛋塔杯（直徑8公分）

簡單好吃的法國乳酪吐司

食材：厚片吐司、乳酪片、奶油、蛋

英式鬆餅（司康）

原以為司康很難製作，沒想到失敗率極低，而且做出來的成品幾乎跟外面賣的差不多呀！大家在家不妨也一起來做做看吧！

食材：低筋麵粉、有鹽奶油、砂糖、泡打粉、蛋（留少量給塗司康表面）、鮮奶（或奶粉）、伯爵茶茶葉/抹茶粉（其他口味的

杏鮑菇沙拉蛋吐司【滿分早點X桂冠沙拉】

每天早上變換不同口味的早餐，是媽媽每天努力動腦筋的作業，小朋友不愛水煮蛋黃乾澀的口感，媽媽加上桂冠原味沙拉攪拌均勻，再加入愛吃的杏...

食材：吐司、杏鮑菇、玉米、水煮蛋、桂冠沙拉、胡椒鹽、黑胡椒

氣炸法國吐司

氣炸鍋簡單西式早餐 #蜂蜜法式吐司 口感外酥內軟，加一點楓糖真的很不錯呦！

食材：吐司、砂糖、牛奶、蛋、楓糖/蜂蜜