蛋餃做法

韓式餃子年糕湯

一般餐廳使用的湯底是牛骨湯，可是我家的韓國人比較喜歡昆布湯底☺️ 簡單15-20分鐘就可以上桌

食材：昆布、小魚干、餃子、年糕、醬油、蒜泥、蛋、鹽、白胡椒粉、麻油、蔥花（可省略）、海苔芝麻（可省略）

日式壽喜燒

食材準備簡單，只要洗淨切好並準備好壽喜燒醬汁即可。 不想煮飯的時候放入一塊方便麵，可快速上菜。 健康營養滿點，並可依個人喜好調整口...

食材：牛肩里肌火鍋肉片、豬里肌火鍋肉片、醬油、蔥段、味霖、洋蔥、水、大白菜、鰹魚粉、雪白菇、柴魚片、蒟蒻、糖、板豆腐、清酒、青江菜、蛋餃、蝦餃、方便麵、雞蛋、豆芽菜、胡蘿蔔

韭花素餃

只不吃肉的素食主義者可參考 韭菜沒被列入素食名單呦! 想加乾香菇可加4~5朵 總份量可包40~45顆

食材：韭菜、粉絲、香油、蛋、白胡椒、豆皮、雞粉、餃皮、醬油

香蔥灌蛋餅 簡易餃子皮料理。家常午餐

連續兩天的午餐，都是吃煎餃，但今天卻不吃肉，只加入香蔥和雞蛋。不過，我開始以為自己在煎鮮乾貝呢。。😅

食材：雞蛋、蔥、鹽、餃子皮

酥皮～蛋香煎餃

一個人不知道要吃什麼的時候，用方便的食材，簡單的方式，就可以滿足自己囉❤️

食材：冷凍水餃、蛋、水、青蔥、太白粉

韮菜盒

自己在家DIY 簡單又好吃喔！

食材：鹽、白胡椒、韮菜、薑黃、餃肉、中筋麵粉、五香粉、冬粉、熱開水、香油、蝦米、冷開水、沙拉油、蛋、黑木耳、香菇、蒜、紅蘿蔔、百頁豆腐

高麗菜素餃（蛋素/五辛素）

冬天盛產的高麗菜鮮甜爽口又便宜， 可以趁機買一些自製成冷凍水餃，安心又方便~ 話說我真的很喜歡自己做煎餃呢~ 因為煎得好美（自誇一...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、黑木耳、蛋、冬粉、醬油、鹽、胡椒粉/蒜粉、水餃皮

苦瓜封豆鼓小魚乾湯

有菜有肉還有湯可以喝的一道菜，繁忙的上班族就只一道菜就可以解决了菜肉湯，只需配碗白飯就完美👍👍👍

食材：苦瓜、玉米粉(沾黏用)、豬餃肉、乾香菇、豆鼓、薑、小魚乾、蛋、鹽、酱油、水、米酒、麻油、胡椒粉、玉米粉

老豆013集蘿蔔大成蛋餃丸子湯煲

食材：青、紅、白蘿蔔、絞牛肉、蛋、薑、蒜、洋蔥、麻油、生粉

川蜀麻辣燙【大同分離式電子鍋】

採用天然辛香料與豬大骨為基底，以大同分離式電子鍋慢火熬煮香氣層次十足~辣中帶麻,麻中帶香,湯頭獨特渾厚,溫順甘醇,去除濕氣暖心暖胃

食材：金針菇、牛肉片、豬大骨、魚餃、醬油、蛋餃、豆瓣醬、蝦餃、辣椒乾(把)、凍豆腐、花椒粒、魚板、蔥段、大陸妹、月桂葉、八角

脆皮煎餃配蛋餅【華師父水餃】

軟嫩的蛋餅配上酥脆的煎餃加上煎餃內香香又微辣的內餡!真的讓人一口接一口.都停不下來!!!實在是太好吃了

食材：打拋豬肉水餃【華師父水餃】、蛋餅皮、雞蛋、麵粉、水

手工旗魚丸子鍋【大同輕享料理壺】

利用大同輕享料理壺泡茶專用茶籠烹煮柴魚高湯，省去瀝除食材的麻煩，相當便利。其小火烹煮功能可維持住烹煮丸子所需之80度水溫，利用此一...

食材：旗魚排、蛋白、大白菜、和風醬油、紅蘿蔔、柴魚、香油、菇類、味噌、白胡椒粉、豆腐、清酒、太白粉、火鍋豬肉片、魚板蛋餃或火鍋料、味醂、青菜

巨無霸黃金蛋餃

簡單又美味的台式料理_奶奶傳承的好手藝 材料簡單隨手可得製作輕鬆 不需要複雜熟練的技巧即可煮出美味的一道菜

食材：豬絞肉、蛋、醬油、蔥、薑、糖、水

吻魚玉米芽菜湯(牛頭牌昆布高湯)

有牛頭牌昆布高湯就能快速完成的海鮮湯,加入白飯也能變成海鮮粥.

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、玉米醬、吻仔魚、蛋、魚丸,火鍋餃,蟹肉棒、海帶芽、蔥綠、黑胡椒、水

沙茶牛肉臭臭鍋

參考巷口臭臭鍋店材料試做，家人喜歡牛肉鍋，來試試吧～

食材：牛肉火鍋片、燕餃、蛋、蛤蜊、高麗菜、水、塩、味素、沙茶

米水餃米煎餃 (無奶無蛋無麵粉)

有個對奶, 蛋, 麵粉過敏的小女孩對媽媽說從來沒吃過水餃. 所以媽媽買了無麩質麵粉想做水餃給女兒吃, 但失敗了, 所以女兒一直都沒...

食材：蓬萊米粉、蓬萊米粉 (做手粉用)、蓮藕粉、水

韓國部隊鍋。自製手工蛋餃。全聯料理王大賽

年節將近,吃鍋少不了蛋餃,蛋餃外形似金元寶,金黃飽滿的模樣相當討喜。步驟簡單,多做幾個之後就越來越順手。做好的金元寶放進濃郁湯頭的...

食材：全聯豬瘦絞肉、雞湯塊、雞蛋、清水、太白粉、桂冠德式起司腸、農心辛拉麵、鹽、韓國年糕、韓國泡菜、火鍋豆腐、金針菇、玉米、菠菜、起司