蛋食譜

鮮蝦毛豆烘蛋 / 家常菜

現剝鮮蝦烘蛋好香，加植物蛋白質美好的毛豆仁口感層次豐味，好吃，推煮～

食材：大白蝦、有機蛋、冷凍毛豆仁、鹽、白胡椒粉、油

【巴西起士麵包】VitamixPREP3

冰淇淋可愛造型 外皮酥脆內裏Q彈 濃濃起司鹹香口感 在家就可以輕鬆製作的點心

食材：樹薯粉、糖、鹽、蛋、牛奶、橄欖油、起司條

滑蛋牛肉

滑嫩的蛋 吃起來有親子丼的滑口

食材：洋蔥、紅蘿蔔、米酒、雞蛋、水、牛肉、日本醬油、蔥、糖漿

滑蛋菠菜香菇鱸魚粥

滑蛋香菇波菜鱸魚粥 冬天來碗粥品 暖暖身體 簡單好上手的一餐 自己煮最健康

食材：薑末、蔥花、雞蛋、鱸魚、菠菜、香菇、洋蔥

吉罵蛋（蛋料理 （類似糖醋味

來自網路YouTuber分享的料理～ 醬料須先調好備用

食材：蛋🥚、薑末、白醋、蠔油、黑醋、醬油、香油、番茄醬、砂糖

三色蛋

影片：https://youtu.be/BKK4y8TuQwI 天氣熱，做一道簡單漂亮的三色蛋冷盤最好不過！宴客最佳冷盤👍🏻層次分...

食材：皮蛋、熟鹹鴨蛋、雞蛋、料酒、白糖

住在柔軟烘蛋裡的黑芝麻與苜蓿芽

因為不喜歡生吃苜蓿芽的那股草生味 烘蛋成了家中唯一的苜蓿芽料理 苜蓿是豆科植物中最小的一種 營養價值很高 再加上“S&B ...

食材：苜蓿芽、雞蛋、S&B 芝麻鹽、鮪魚罐頭、起司

牛肉蛋炒飯

請忽略好吃的雞屁股😍😍 食材一樣是全聯的。 白飯躺在冰箱內

食材：白飯、蛋、胡椒鹽、蔥末、鹽巴、木耳絲、紅蘿蔔絲、牛肉

泡芙＜軟＞

泡芙接觸空氣水分會回軟 可灌好內餡後冷凍 要吃拿出來室溫約兩分鐘

食材：糖、鮮奶油、中筋麵粉、奶油、牛奶、鹽、蛋＜室溫

三杯雞厚蛋台式漢堡/台酒麵攤

泡麵不只用泡的，還能變化出新火花，經典台酒麵攤三杯雞風味乾麵也能搖身一變成中西合併的台式漢堡 利用泡麵裡已經調好味道的調味醬包再加...

食材：三杯雞風味乾麵、杏鮑菇、九層塔、生菜、生雞蛋、大番茄、去骨雞腿肉

超簡單粉漿鮪魚蛋餅

早上起床天氣冷不想出門買吃的，用家裡有的食材跟罐頭來做早午餐吧！

食材：低筋麵粉、地瓜粉、雞蛋、鮪魚罐頭、鹽巴、胡椒粉、水

蛤蜊蒸蛋

食材：蛋、蛤蜊、醬油、鹽、柴魚粉、米酒

蛋煎水餃

食材：水餃🥟、蛋🥚

鹽麴豬肉丸炒浦瓜（無黃豆無蛋食譜）

小朋友對黃豆蛋白花生皆過敏，開啟不一樣的煮食探索之旅⋯。

食材：豬絞肉、蒲瓜、鹽麴、雞粉、水、蒜末

三色蛋

只有雞蛋、皮蛋、鹹蛋，簡單好吃又方便 總材料可以做出2盤圖片中的份量 用這個比例做出來的三色蛋不會太鹹～剛剛好

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋

奶油杏仁餅乾

家裡有杏仁粉的話 很適合做這款作法簡單的餅乾 這份食譜約可做出30片

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、杏仁粉、低筋麵粉

美國馬鈴薯起司蛋

食材：美國褐皮馬鈴薯、雞蛋、黑胡椒粒、培根丁、義式香料、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蔥花、起司絲