蛋糕烤

另類蛋糕-焗烤馬鈴薯泥

我們家爸比那天生日，沒有蛋糕，直接用他喜歡的馬鈴薯做了這道來慶生

食材：小馬鈴薯、牛奶、起士絲、奶油

午後時光-熱烤巧克力蛋糕

一定成功蛋糕食譜

食材：Nutella醬、蛋、奶油、低筋麵粉、泡打粉、4吋烤皿

一人獨享❤️迷你免烤起司蛋糕

迷你蛋糕=迷你罪惡感😜 材料可以做約4個2吋蛋糕

食材：營養口糧餅乾、融化奶油、奶油乳酪、鮮奶油、覆盆子果醬、檸檬汁、檸檬皮屑、2吋分離蛋糕模、細砂糖、牛奶、吉利丁粉、水

【甜點】藍莓乳酪蛋糕(6吋)

食材：6吋蛋糕烤模、熱開水、新鮮藍莓(1小盒)、8吋烤盤、糖、威化餅、錫箔紙(用來包住烤模外部)、檸檬汁、奶油、cream cheese室溫、奶油(抹烤模用)、水、玉米粉(或 樹薯粉)、sour cream 酸奶、香草精、全蛋(室溫)、蛋黃、鹽巴

莓果優格生乳酪蛋糕（免烤）

4層不同層次口味的生乳酪蛋糕大人小孩都喜歡、優格和水果口味都可以隨心變化喔！

食材：奶油起司、原味優格、營養口糧、糖、有鹽奶油、動物鮮奶油、吉利丁、冷凍覆盆莓或新鮮、冷凍綜合果莓或其他水果、水

免烤生乳酪蛋糕 - OREO/奇異果口味

炎熱的夏天，最適合來一塊冰冰涼涼的生乳酪蛋糕當做下午茶的點心了，以OREO + 奇異果讓乳酪蛋糕享有甜、酸適度的好味道。

食材：Mini OREO餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、細砂糖、雞蛋、萊姆酒、原味優格、吉利丁片、奇異果

免烤乳酪蛋糕

參考carol的食譜~真的簡單又好吃喲^^

食材：消化餅、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、原味優格、檸檬汁、冰塊水

鑄鐵鍋做焦糖蘋果反烤蛋糕

鑄鐵鍋導熱均勻又快，厚重鍋蓋讓蒸汽不易蒸發充分鎖住食物美味，耐高溫、無化學物質的琺瑯內層兼具不沾效果，美觀的色彩與造型更可直接端上...

食材：蘋果、白砂糖、蛋(室溫)、有鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、蜂蜜、香草莢、低筋麵粉、鮮奶

🍌香蕉牛奶天使蛋糕🍌(巧克力&原味)

食材：蛋白、白砂糖、耐烤巧克力豆、杏仁片、植物油、蛋糕紙模(4吋)、低筋麵粉、鮮奶、香蕉泥(2條)

免烤藍莓漸層起士蛋糕

作法無敵簡單的免烤起士蛋糕適合場合很多，前一天或當天早上完成冰入冰箱，取出隨時可食用，一人份小杯裝的起士蛋糕不用切不會散的到處都是...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、砂糖 (白色為佳)、奶油起士、檸檬汁、原味優格、藍莓果醬、吉利丁粉/片

義大利巧克力爆漿蛋糕

義大利巧克力爆漿蛋糕 Chocolat fondant à l’italienne：簡單好做又香濃好吃的小甜點，每一口都吃的到滿滿...

食材：苦甜巧克力、Mascarpone、雞蛋、糖、過篩低筋麵粉、迷你蛋糕烤模

免烤芋泥蛋糕

秋天是芋頭盛產季節，拿來入菜或做甜點，都非常好吃ㄛ^^

食材：奇福餅乾、無鹽奶油、芋泥、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、冰塊水

電鍋免烤起司蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅、原味優格(植物の優)、無鹽奶油、打蛋器、香草粉、鍋子、玉米粉(可略）、鋁箔紙、蛋、塑膠袋、細砂糖

免烤 Nutella Oero 起司蛋糕

簡單又好吃💕💕 六吋

食材：消化餅乾、無鹽奶油、起司乳酪、動物性鮮奶油、砂糖、OREO、Nutella

麵包機當烤箱用 可烤蛋糕.派

沒有大烤箱 善用手邊有的工具也可以玩烘焙!!

食材：國際牌105T麵包機、耐熱瓷碗、直徑15公分內的蒸烤網、五吋烤模

全麥藍莓戚風

將麵糊分裝至兩個烤模，一起送進烤箱，一個作為今天下午茶點心，一個作為明天的早餐，兩個人吃剛剛好 ❤ 「好期待明天早餐歐！！」

食材：一個圓形蛋糕烤模、一個長型蛋糕烤模、冰蛋白、檸檬汁/白醋、砂糖、蛋黃、新鮮藍莓、橄欖油、Spelt全麥麵粉、玉米粉、杏仁片 (裝飾用)

《自然好食小廚房》蘋果杏仁片

無麩質且製作簡易快速、有著我在蘿莎達倫敦公寓愜意品茶的午後懷念滋味。

食材：方形蛋糕烤盤、融化特級初榨椰子油、紅皮蘋果 （去芯，切片）、楓糖漿 （分次使用）、香草精 （分次使用）、普通燕麥片、杏仁粉、薏仁粉、無鋁泡打粉、特級初榨橄欖油（多一點抹烤盤）、烤盤、杏仁精、無糖杏子醬 （可省略）