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之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕， 是以吉利丁製作的， 很多人就問了：吉利丁是葷的，有沒有替代品可以做成素食版？ 如果要素食版，可改...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓
我今年很少看到草莓， 往年我們這裡的菜市場， 草莓季時， 攤商都是一大籃一大籃在賣，今年幾乎沒有， 這幾天在路邊看到攤販賣草莓， ...
食材：低筋或中筋麵粉、白砂糖、(A)動物性鮮奶油、室溫雞蛋、(A)白砂糖、新鮮草莓、鮮奶、(B)動物性鮮奶油、無鹽奶油、(B)白砂糖、(B)天然草莓粉
千層蛋糕有分了好幾種， 其中這款類似可麗餅做法的千層， 不用烤箱就可以完成，蠻有趣的， 只是它需要相當大的耐性， 做法簡單，要花的...
食材：低筋或中筋麵粉、白砂糖、動物性鮮奶油、室溫雞蛋、熟成香蕉、白美娜濃縮鮮乳、無糖可可粉、無鹽奶油
千層蛋糕捲(ロールミルクレープ)，實為千層可麗餅蛋糕及蛋糕捲的mix版，是項不用烤箱即能完成的蛋糕部份，在日本亦是項非常普遍及受歡...
食材：低筋麵粉、無糖可可粉、動物鮮奶油、雞蛋、三溫糖、無鹽奶油(融)、可可粉、牛奶、巧克力豆
聽說今年草莓季會到四月份！！！ 趕快來抓住草莓季的尾巴怒做一波吧❤️ 最上層香濃不甜膩的奶油 中間層生乳酪吃的到草莓果粒 再搭配上...
食材：ORO/消化餅、無鹽奶油、ISIGNY動物鮮奶油、奶油乳酪、白砂糖、吉利丁、新鮮草莓4公分大小
濃郁檸檬風味的乳酪凍，加上蜂蜜果凍的清新香甜，兩者合奏出協調的滋味融於口中，冰涼又清爽！絕對不膩口～蜂巢造型只要多加一個小步驟就可...
食材：6吋活動底圓模、奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖原味優格、蜂蜜、動物性鮮奶油、開水、細砂糖、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮屑
食材：OREO餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁粉、迷你OREO、冷開水
只要簡單的餅乾,乳酪,糖,就能製作超級好吃的仿提拉米蘇,吃一口絕對讓你驚艷!!!不同的餅乾就能變換不同口味~快點動手製作屬於自己的...
食材：餅乾(咖啡/巧克力／焦糖口味)、馬斯卡彭乳酪、細糖
用法式酸奶油菌跟安佳鮮奶油3:7發酵而成，風味很棒哦😋
食材：餅乾底、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪蛋糕、法式酸奶油乳酪、牛奶、糖、手工果醬、檸檬汁、吉利丁粉、裝飾品、隨個人喜好
影片示範這邊可以看喔😊 https://youtu.be/LCiWI7Qrch8 更多食譜影片👇🏻 https://www.yo...
食材：芒果、奶油乳酪、鮮奶油、吉利丁片、消化餅乾、液態奶油、糖粉
這份低糖低卡的草莓生酮蛋糕-- 👉🏻使用亞麻籽粉以及開心果（屬堅果類）取代消化餅（澱粉類）的蛋糕底座！ 另外使用羅漢果糖（或赤藻糖...
食材：奶油奶酪、酸奶（或優格）100g、亞麻籽粉、羅漢果糖（或赤藻糖醇）、杏仁粉、吉利丁、羅漢果糖或赤藻糖醇、酸奶（或優格）、草莓清洗切片後備用、綠色山丘無鹽發酵奶油、綠色山丘鮮奶油、開心果(剝殻）、鮮奶、食用色素紅色或是草莓汁、食用色素紅色或是草莓汁取代亦可、羅漢果糖、水果、開心果適量(剝殻）、綠色山丘發酵無鹽奶油
''芒果系列甜點'' 換換樣式，沒有蛋糕模的人也可以做的蛋糕，只需要布丁模簡單做【芒果生乳酪】
食材：芒果、奶油乳酪、oreo餅乾 (去餡)、動物性鮮奶油、奶油、牛奶、吉利丁片、糖（芒果漿用）、糖 （麵糊用）
使用泰勒伯爵茶 淡淡茶香 濃郁口感 愛不釋手❤️ 使用7寸模 有使用吉利丁片 素食者勿食
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪（先放室溫軟化）、優格（無糖）、檸檬汁、糖、牛奶、吉利丁粉、食用色素棕色（可略）、伯爵茶茶葉（可以依口味增加）、伯爵茶粉
這次介紹的作法，10分鐘左右就能做好，很適合作為下午茶或是飯後甜點享用。 === 影片↓ https://youtu.be/O-S...
食材：奶酪起司、蛋、餅乾、低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、砂糖
芋頭控G媽的最愛這款慕斯蛋糕就更簡單了,免烤箱只要冰箱就可以完成. 只要動物性鮮奶油打發好,湯匙"拉一拉"食材就完成! 詳細食譜:...
食材：芋泥、玉米粉、無鹽奶油、細砂糖、消化餅乾、牛奶、砂糖、吉力丁片、法國綠色山丘/動物性鮮奶油
自已手做蛋糕可放滿滿的新鮮水果 (每做人家容易都不同，免買容器比例教學任何容器都可簡單製做)
食材：瑪卡斯邦mascarpone、奶油乳酪、糖粉、消化餅、無鹽奶油、檸檬、莓果或水果
這個免烤箱起司蛋糕， 是我用自製奶油乳酪做的， 非常滑膩和乳酪味， 而且容易製作 影音作法: https://www.youtu...
食材：消化餅乾、黑糖、奶油乳酪 (室溫)、融化無鹽奶油、糖粉、切片桃子 (罐頭或者新鮮水果)、香草精、桃子汁 (罐頭原汁)、原味優格、水、鮮奶油、吉利丁片(或粉)
芭樂和檸檬交織出清爽的夏日風味～🎏 慕斯一吃就是濃郁的芭樂滋味，加上檸檬的清香，微甜的味道超爽口，這次的配方沒有添加奶油乳酪，味...
食材：12公分(約5吋)活動圓模、奶油餅乾、無鹽奶油、芭樂、檸檬皮屑、檸檬汁、水、吉利丁片、熱水、糖(a)、動物性鮮奶油、糖(b)
