好療癒「仙人掌馬林糖」一起拿著跳森巴♡ Popo小日子 逗趣的「仙人掌馬林糖」造型實在好療癒~ 好適合拿在手上當作搖鈴跳森巴舞(笑) Popo小日子FB:https://www.fac... 食材:蛋白及糖粉、所需色膏、餅乾棒 17 讚 180 分
薩瓦林 熱愛甜點的女孩沛沛 本食譜使用甜甜圈矽膠模單孔尺寸6.3*2cm 約可做8-10個 youtube:https://youtu.be/Req8nUl... 食材:蛋白、糖粉、動物鮮奶油、西點轉化糖、70%調溫巧克力、杏仁粉、無鹽奶油、低筋麵粉、焦化奶油(無鹽奶油)、耐烤巧克力豆 12 讚
法式鮭魚凍|過熱水蒸氣烤箱微波爐 okane 完整內容👉https://youtube.com/shorts/JiCawqax27s 食材:鮭魚、白酒、蛋白、鮮奶油、鹽、胡椒、紅椒粉、黑橄欖 2 讚 90 分
費南雪 烘培狠療癒 費南雪有一個很閃亮亮的名字叫做金磚,也有人稱它為‘’金融家‘’,它其實是一款很道地的法式甜點。 其實它的做法很簡單,可以一鍋到底,... 食材:蛋白、蜂蜜、杏仁粉、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、無鋁泡打粉 11 讚 30 分
馬林糖(蛋白糖) Eveline Chang 馬林糖一開始是為了消耗做點心中多餘的蛋白發明的點心。 使用低溫烘焙,所以烤的時間較長,要一小時左右。 食材:蛋白、細砂糖、果醬、香草糖(香草精也可以) 3 一起做 138 讚 60 分
芒果優格莎莎醬 馬修嚴選 餐桌有約 夏天太熱總是沒胃口?來點用原型食物做成的酸甜清爽優格醬料吧,百搭又開胃! 食材:Pro+乳蛋白優格分享號、芒果果漿/新鮮芒果、牛番茄/小番茄、小黃瓜、檸檬、洋蔥、胡椒/義大利香料、橄欖油、(香菜) 5 讚 10 分
甜品|日式芝士蛋糕 為何總失敗? 附影片 蝸煮 坊間有千萬個食譜,但不知為何自己跟著做,總是失敗? 你真的是跟著做嗎? 你知道它的竅門嗎? 成品: 直徑 16cm圓模 (1個)... 食材:奶油乳酪cream chees、蛋黃、白砂糖、奶油、牛奶、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、粟粉、鹽、蛋白、白醋 10 讚 90 分
鳳梨蝦球(台) 湊伙搭實驗廚房 鳳梨蝦球,據說是1980年代,台灣草蝦養殖盛產期,加上鳳梨罐頭低價競爭超級便宜,台灣廚師研發出的一道快炒菜,流傳到現在快炒店必定點... 食材:蝦仁、罐頭鳳梨片、米酒、鹽、美乃滋、胡椒、鳳梨罐頭汁、地瓜粉、蛋白、太白粉、檸檬、糖 1 一起做 106 讚
高蛋白法式薄餅 心心 Xinxin 高蛋白法式薄餅吃起來就像一般的薄餅一樣軟嫩,我個人最愛的吃法還是在裡面包打發鮮奶油,其實就是吃一個簡配版千層蛋糕的概念,不需要煎好... 食材:低筋麵粉、原味乳清蛋白粉、鮮奶油、蛋、糖粉、牛奶、檸檬汁、糖、砂糖、奶油 12 讚
自製魚鱗膠原蛋白凍 四個胃小姐 做法非常簡單,只要將魚鱗倒進鍋子中,加水(大概鍋子九分滿),再加進枸杞、紅棗,(也有人煮好後另外再加),熬煮約3個多小時後,把湯汁... 食材:水、乾燥魚鱗片、紅棗、枸杞 17 讚 180 分
「加州葡萄乾」聖誕葡萄潘娜朵妮麵包 閔閔8豆餓 傳統聖誕節,少不了潘娜朵妮,所以啦,當然也要製作一下囉。 以往的傳統潘娜朵妮麵包大部分都是添加綜合水果乾及柑橘類的蜜漬水果,這次... 食材:高筋麵粉、二砂糖、蛋白、海鹽、杏仁粉、腰果、即發乾酵母、糖粉、南瓜子、無鹽奶油、1/8核桃、蛋黃、珍珠糖、鮮奶、清水、加州葡萄乾、蜜漬橙皮丁 3 讚 180 分
戚風米蛋糕(4吋紙模) 煮吃是七陶 這是一個在家就可以輕易完成的戚風蛋糕,學會製作後,材料自由變化,蓬萊米粉或低筋麵粉,鮮奶或豆漿或水,對於不常做蛋糕的烘友,不用買蛋... 食材:4吋紙模、蛋白66%、細砂糖23%、蛋黃34%、細砂糖20%、玄米油、鮮奶25%、蓬萊米粉42% 11 讚
紅鼻子「馴鹿馬林糖」迎接聖誕老公公吧!! Popo小日子 聖誕老公公準備乘著由馴鹿拉的飛天雪橇來囉~~ 快來做「馴鹿馬林糖」迎接聖誕老公公吧!! Popo小日子FB:https://ww... 食材:蛋白及糖粉、所需色膏、蝴蝶餅及圓形餅乾 15 讚 180 分