蛋炒食譜

咖哩湯烏龍

防疫照顧假用咖哩一打二，隔夜咖哩醬料再來煮成湯麵🍜，兩隻老虎🐯偏愛烏龍麵，只好快快出門採買去 蛋液裹上里肌肉片、放入菇類、青菜，搭...

食材：隔夜咖哩、水、海鹽、烏龍麵、鮮味炒手、蛋、菠菜、豬里肌肉、鴻喜菇

鮮奶滑蛋炒蝦仁 家常菜🌸10分鐘上桌

餐桌上常見的家常菜，用鮮奶混合雞蛋來做滑蛋炒蝦仁份外嫩滑營養，10分鐘就搞定！

食材：蝦仁、蛋、鹽、蔥花、糖、鮮奶（牛奶）、胡椒粉、料理酒、太白粉、麻油

洋蔥蛋炒肉絲

新手人妻急速上手家常菜。

食材：雞蛋、洋蔥、鹽巴、豬肉絲、白胡椒粉、油、味霖、醬油膏

峇里島辣炒肉

今天用市售Bumbu Bali做一道辣炒肉；也可以用Bumbu Balado或Sambal Goreng來煮喔！ 😊我用的即煮醬...

食材：豬五花/牛肉、溏心蛋、紅蔥頭、檸檬葉、蒜頭、峇厘辣炒醬、牛番茄、印尼甜醬油、(辣椒)、熱水、鹽、白胡椒粉、開水

蒲瓜炒金針菇蛋

簡單快速 清爽料理

食材：蒲瓜、紅蘿蔔、雞蛋

宮保皮蛋

皮蛋和鹹蛋一樣，雖然很美味，可是每次買一盒回來後，總是放了很久才能清掉。其實皮蛋除了用來配粥或是做涼菜（可瀏覽我的「皮蛋豆腐」食譜...

食材：皮蛋、青椒、太白粉、紅辣椒、醬油、薑、麻油、蒜頭、烏醋、砂糖

奶油玉米蛋

食材：奶油、玉米粒、蛋、鮮味炒手

肉碎滑蛋炒麵線

每一次拜拜完都會剩下很多麵線，每天吃湯麵線又會很膩。為了清掉這些麵線，我試著做各種不同的麵線料理😆。這次做的是方便快捷的炒麵線。麵...

食材：麵線、絞肉、鹽、雞蛋、辣椒油、醬油、高麗菜、胡椒粉、蒜頭、小辣椒🌶️

茭白筍炒玉米蛋

夏天是茭白筍（美人腿）的產季，又嫩又好吃，含豐富胺基酸，加上玉米蛋，就成為全家老少都喜愛的一道菜！ ❤️喜歡金魚媽媽的廚房請記得...

食材：茭白筍、市售玉米罐頭、醬油、雞蛋、味醂

果香味噌梅花炒時蔬

今天比較懶得想料理，這道菜覺的下飯也很搭，而且又吃到多樣的蔬菜喔～～

食材：梅花肉、高麗菜、水果燒肉醬、豆芽菜、醬油、木耳、鮮味炒手、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒜頭、糖、辣椒、太白粉、蛋、香菇

塔香蝦仁蛋炒薑黃飯

照顧家人，我喜歡做養生料理，薑黃入飯，搭配九層塔拌炒，意外蹦出新滋味。料理食材多選自家樂福，從產地到餐桌，響應美好生活食際行動，帶...

食材：家樂福優質米、家樂福蝦仁、九層塔、蛋、薑黃、鹽

鮪魚玉米蔥蛋餅

簡單美味

食材：罐頭玉米粒、罐頭鮪魚、蔥花、蛋、麵粉(約40g)、鮮味炒手、油(約10ml)

豆渣炒洋蔥蛋

食材：蔥、豆渣、蛋、洋蔥、醬油、鹽、糖

絲瓜炒蔥蛋

맛있는

食材：絲瓜、紅蘿蔔、鹽巴、雞蛋、味精、蔥

。紅燒豆腐蛋。好吃下飯

紅燒豆腐蛋過程簡單又美味。紅燒香辣的醬汁配上嫩豆腐加上蛋去煎，光是做菜過程就很香，出菜後家人配飯著吃ㄧ口接一口停不下來。 ～*家...

食材：中華嫩豆腐、蛋、蔥、鮮味炒手、蒜頭、辣椒、醬油、白醋、糖

薑絲炒滑蛋絲瓜

食材：絲瓜、雞蛋、薑絲、蔥花、雞粉、鹽巴、太白粉、水

絲瓜炒木耳蛋

食材：絲瓜、雞蛋、黑木耳、蒜頭、鹽、沙拉油、香油、白胡椒粉、冷水