蛋汁

茄汁鯖魚乾拌麵

食材：平底鍋、湯匙（或叉子）、茄汁鯖魚罐頭、水鍋、蕃茄醬、麵條、夾子（或筷子）、鰹魚粉、蛋、香油、蔥花（視個人喜好）

芝麻優格重乳酪蛋糕

黑芝麻香氣的起司🧀️cake 絕對是下午茶的首選。

食材：乳酪起司、無糖希臘優格、黑芝麻粉、全蛋、細砂糖、玉米粉、香草精 （可省略）、檸檬🍋汁

日式糖心蛋（簡易/快速只要3小時）

日本拉麵店必備的滷蛋/糖心蛋用超簡單的調味料即可製成，淡淡的醬汁味1顆接1顆停不下口，吃膩水煮蛋的朋友不妨試試。

食材：石安牧場雞蛋、醃蛋醬汁、醬油、味琳、米酒、白醋（後加）、日本昆布

韭菜煮炒蛋 にら玉煮

完全不需要放油

食材：韭菜、蛋、湯汁

氣炸出美食-蘋果派

大小都愛的蘋果派，可以當下午茶點心，搭配一杯咖啡或茶，都很讚呢!!

食材：市售酥皮、蛋汁、蘋果、奶油、砂糖、檸檬汁、肉桂粉

電鍋不敗料理〜絲瓜蒸肉

網路上有網友做了絲瓜蒸肉，看起來美味又可口，想起冰箱裡有好友送的絲瓜及之前用剩的的絞肉和吃剩的菜心，這真是天時地利人和，分明就是要...

食材：絲瓜、絞肉、素蠔油、枸杞、胡椒粉、蛋、薑、菜心和菜心汁、香油

葡萄乾核桃吐司

葡萄乾和核桃是吐司麵包的好朋友，不喜歡葡萄乾的朋友可以換成其他的果乾，核桃也可依個人喜好增減。

食材：葡萄乾、核桃、水、糖、鹽、酵母粉、高筋麵粉、橄欖油、奶油、糖粉、蛋汁

深夜甜點檸檬塔（IH爐）

每次去甜點店看到「檸檬塔」絕對是必點的第一首選，塔中帶有檸檬香氣與氣味更讓人難以忘懷～ 這次運用IH爐及平底鍋試著做甜點，若家中...

食材：《塔皮》低筋麵粉、《塔皮》砂糖、《塔皮》無鹽奶油、《塔皮》蛋黃、《內餡》全蛋、《內餡》砂糖、《內餡》檸檬原汁、《內餡》奶油

金黃多士+茄汁焗豆配脆麵包條

芝麻醬與蜂蜜奶多士，再沾埋酸甜茄汁的脆包條，有豆有蔬菜，十分配搭🤤🤤

食材：方包、蛋、茄汁焗豆、牛奶、蕃茄、芝麻醬、麵包邊條

減醣麻醬雞絲小黃瓜麵

營養價值表 ➤雞絲小黃瓜麵： 熱量291大卡 醣類18克（32%） 蛋白質23克（41％） 油脂7克（27%） ➤麻醬： 熱量2...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、香油、雞胸肉、烏醋、OXO醬汁搖搖量杯、雞蛋、蒜頭、OXO好清理壓蒜泥器、白芝麻醬、OXO水波蛋神器、醬油、OXO Y型刨絲刀

港式🇭🇰咕嚕雞球

食材：雞胸肉、紅椒、洋蔥、菠蘿 (鳳梨)、雞肉醃料:、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、生粉(玉米粉)、蛋液、醬汁、茄汁、白醋、白糖

不是零失敗的英式胡蘿蔔蛋糕🥕

食材：電子秤、電動攪拌器、無鹽奶油、果汁機、奶油乳酪、胡蘿蔔、烤箱、糖粉、核桃、牛奶、鹽、香草精、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、細砂糖、橄欖油、中筋麵粉、蛋

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

仙人掌的逆襲（2020-R202）

我們將仙人掌與義大利麵等其他料理組合成一個套餐，並在食材中加入仙人掌果的汁液，進行烹調。 仙人掌果含有大量的蛋白質、維生素等營養成...

食材：中筋麵粉、仙人掌果 汁、仙人掌汁、鹽、蝦子、奶油、水、蛤仔、低筋麵粉、蛋、花枝、牛奶、花椰菜、仙人掌果汁、玉米筍、高湯、橄欖油

紅龍吐司🍞（2020，R201）

用火龍果本身的果香增添吐司的風味 最簡單的做法最天然的味道

食材：高筋麵粉、奶粉、酵母、砂糖、鹽、蛋、火龍果汁、奶油

日式健康精緻減肥沙拉

名古屋這幾天又開始熱起來了，就好像台北盆地一樣，特別的炎熱所以沒有食欲。 加上最近很想減肥，還是想要吃個精緻，於是...

食材：馬鈴薯、酪梨、小蕃茄、黑橄欖、小黃瓜、綠色沙拉葉、雞胸肉、半熟蛋或水煮蛋、起司、自製清爽醬汁部分：、低糖優格、番茄醬、美乃滋、檸檬汁、梅子醋、鹽巴、糖

夏日涼麵-自製蜂蜜日式醬汁&溏心蛋

前陣子天氣熱，熱到實在讓人沒食慾，所幸決定自己做愛吃的涼麵+愛吃的溏心蛋❤️ 同事看了都以為我買外面，還來拍照哦哈哈 希望你們...

食材：天使細麵（量雖個人喜好）、秋葵（可換成任何自己喜歡的）、醬油、全蛋（做蛋絲條的）、蜂蜜、紅蘿蔔、水、蛋