蛋汁

茄汁滑蛋雞肉

起鍋前撒些起司絲，融化後巴粘在雞肉上，讓雞肉更增添好味，放在飯上就是一道美味蓋飯 ꒰˃͈꒵˂͈꒱

食材：雞腿肉片、蒜末、香菇素蠔油、洋蔥絲、米酒、蛋、蔥段/蔥末、香油、番茄醬、比薩起司絲、黑胡椒、太白粉

巴西莓香蕉鬆餅

輕鬆簡單的下午茶鬆餅 可另加自己喜歡配料或水果

食材：鬆餅粉、巴西莓無糖原汁、香蕉、無糖優格、牛奶(或豆漿)、蛋、綜合莓果

[年菜系列] 年年如意卷- 鹹蛋黃透抽卷

這道菜簡單容易上手, 切開盛盤後又看起來賞心悅目,過年的餐桌上有這樣一道菜, 看起來好吃又高級。請一定要動手試試看。 更多美食跟...

食材：鹹蛋黃、中型透抽、蔥絲、米酒、全蛋蛋汁（可省略）

日式照燒雞腿炒烏龍

利用小磨坊日式照燒醬汁，輕鬆快速完成的一道

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、青江菜、乾香菇、小磨坊照燒醬汁、柴魚醬油、米酒、石安牧場溏心蛋

天天“豆”幸“芙”(2019，R203)

我們選用的食材皆為含有豐富的維生素C及礦物質的毛豆和桑葚，有別以往大多是直接食用、飲用，我們決定將他們融入大眾所喜愛的甜點之中，創...

食材：毛豆、水、桑葚原汁、奶油、低筋麵粉、砂糖、蛋液、全蛋、玉米粉、植物鮮奶油

菠蘿麵包

菠蘿可以說是最有人緣的麵包之一了！大人小孩都愛。但它的高熱量也眾所周知，原因出在菠蘿皮的奶油要多才好吃。其實，奶油減量一些，還可以...

食材：基本麵糰、奶油、玄米油等植物油、糖、蛋汁、低筋麵粉

小V-柳丁磅蛋糕

柳丁盛產時做的，使用杯子烤盤

食材：常溫無鹽奶油、泡打粉、糖粉、低筋麵粉、柳丁汁、細砂糖、常溫全蛋

京醬肉絲💖簡單上手

很喜歡這道甜甜鹹鹹的菜， 不管是宴客或家常料理， 都很適合~ 看起來很漂亮的菜餚， 備料卻簡單容易， 步驟也很簡易上手， 味道濃郁...

食材：小黃瓜、豬肉絲、醬油、甜麵醬、米酒、黑醋、蛋汁、蔴油、太白粉、沙拉油

泡菜海鮮煎餅

韓式料理中的家常菜泡菜煎餅，加了滿滿的海鮮讓口感更加豐富！它是搭配啤酒非常對味的下酒菜，做法相當簡單，短時間就能上菜，新手也不易失敗！

食材：韓式泡菜(帶些許汁)、蝦仁、透抽、蔥、低筋或中筋麵粉、水、蛋、鹽

啡要柳住你（2019,R201)

結合了古坑咖啡及柳丁，兩者都可以提神醒腦，對身體有益。

食材：牛奶、咖啡、鮮奶油、低粉、糖、柳丁皮絲、鹽、柳丁汁、蛋、奶油

韓式厚切豬五花泡菜炒飯

香辣的韓式泡菜，搭配厚切豬五花，快鍋熱炒出來熱騰騰的炒飯，擺上半熟太陽蛋，一次絕對吃掉兩大碗。

食材：豬五花肉、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式泡菜、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式玉米糖漿/砂糖、麻油、泡菜汁、蛋、大蒜、青蔥、醬油、黑胡椒、香油、白芝麻

楓葉餅乾

大家好，這次的食譜摘錄自「周老師的美食教室-首創餅乾101道」一書，楓葉的紅色來自於紅龍果汁，是一道美觀又好吃的薄餅喔

食材：奶油（室溫軟化）、細白砂糖、鹽、檸檬皮末、紅龍果原汁、低筋麵粉、蛋

香橙反轉蛋糕

蜜漬橙片鋪底，填入蛋糕麵糊，進烤箱出爐後，只要華麗反轉，閃耀金黃色光澤、橙香滿屋的香橙反轉蛋糕甜蜜蜜開吃!!😍 FB有空逛一逛: ...

食材：蘭姆酒、蔓越莓、水、細砂糖、無鹽奶油、柑橘果醬、君度橙酒、蛋、鮮奶、橙蜜糖汁、低筋麵粉、泡打粉

糖醋魚片

食材：多利魚、薑片、醬油、葱段、米酒、番茄醬、蒜頭、鹽、白醋、葱絲、蛋汁、糖、辣椒絲、地瓜粉、蛋

鮮食🐾薏仁豬肚湯 茄汁蛋炒飯 納豆拌菜

20170611 狗狗鮮食

食材：豬肚(處理過)、薏仁、去骨雞胸肉、白蘿蔔、高麗菜、里肌肉、乾香菇、青江菜、芥藍菜、薑、胡蘿蔔、枸杞、無鹽番茄汁、香菇、木耳、糙米紫米、海帶芽、白米、納豆、燕麥、葵花子油、雞蛋、迷迭香

夏日百香果塔（免吉利丁）

使用配方來源：http://gourmetbaking.blogspot.com/2012/05/passion-fruit-an...

食材：全蛋、細白砂糖、新鮮百香果果汁（去仔去肉）、檸檬汁、無鹽奶油

老爸風炒牛肉

這個菜是老爸的台客口味， 牛肉一定要先稍微醃過， 鎖住肉汁及嫩度， 接下來就是過油， 快炒上菜， 一道下飯的美味料理就上桌了~ 歡...

食材：牛肉絲、沙拉油、醬油、蔥段、米酒、蛋汁、辣豆瓣醬、糖、小松菜（油菜）、鹽、鹽巴、太白粉、黑醋、香油、水、胡椒粉