蛋捲料理

醬香肉末蛋捲/李錦記-頭道零添加原釀醬油

將豬絞肉用零添加、純釀造的"李錦記 頭道零添加原釀醬油"拌炒，醬油觸鍋時醇厚的醬香與豆香，更提升豬絞肉的鮮甜(忍不住先嚐一口)；再...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬絞肉(粗)、米酒、雞蛋、鹽、水、胡椒粉、食用油

蛋捲煎餅

原本是要做蛋捲，但用烤箱烤起來感覺又有點像煎餅

食材：蛋、油、糖、泡打粉、芝麻、低粉、奶粉

芝麻蛋捲

今年吃蛋捲時發覺一包裡面只有兩根，印象中以前同樣包裝中好像有四根！？所以想還是找時間DIY看看，不要再花錢買包材了 後來又加泡打粉...

食材：全蛋、植物油、奶粉、糖、低粉、黑芝蔴、泡打粉

吻仔魚蛋捲

吻仔魚蛋捲，以新鮮吻仔魚肉和蛋液製成，內裏綿密，口感豐富，風味獨特。其營養成份豐富，含有豐富的蛋白質、維他命和礦物質，是非常健康的...

食材：雞蛋、吻仔魚、柴魚粉（或鹽巴）、柴魚片

肉鬆沙拉蔬菜蛋捲

蛋捲的靈感就來自於肉鬆麵包，用滿滿蔬菜的蛋液取代麵包體，再減量加上自己信任的肉鬆與美乃滋，熱量減半，相信美味程度不亞於肉鬆麵包😉

食材：雞蛋、高麗菜、胡蘿蔔絲、蔥花或香菜、醬油、胡椒粉、肉鬆、原味沙拉醬

野蓮牛肉蛋捲

「春風一秒抽廚房紙巾」將川燙後多餘野蓮的水份吸收，而且不怕紙巾破掉殘留在食材上，濃郁牛肉風味和野蓮的清香相融合，加上佐入鰹魚粉的雞...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、野蓮、鰹魚粉、梅花牛肉火鍋片、薄鹽醬油、雞蛋、鹽巴

寶寶食譜｜蔥香肉鬆蛋捲

食材：寶寶肉鬆、蔥花、雞蛋、低筋麵粉、水、黑芝麻

蛋料理-菠菜山藥蛋捲

清冰箱！

食材：雞蛋、山藥、菠菜、高麗菜、鹽巴、芝麻

鮮蝦櫛瓜起司蛋捲_Toffy三明治機

烘烤過的蛋捲，蛋香好迷人，還來不及上桌，就被搶食一空。簡單拌一拌的櫛瓜起司蛋液，加上奶油煎香的白蝦，用Toffy三明治機，4分鐘烘...

食材：大白蝦、櫛瓜、雞蛋、焗烤起司絲、鮮奶、蔥花、鹽巴、玉米粉

韓式蔬菜梅花豬肉蛋捲

韓式蔬菜蛋捲是一道韓國家家戶戶都常做的料理，跟日式蛋捲最大的不同就是裡面加了許多蔬菜，色彩美觀又營養。 今天想把韓式蛋捲做成更豪...

食材：春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、雞蛋、梅花肉片、櫛瓜末、紅蘿蔔末、香菜末（可省略）、鹽及鰹魚粉、油

紫蘇蛋卷

在美國不容易買到蛋餅皮，因此我把蛋白和蛋黃分開，先下蛋白充當餅皮，接著鋪一層紫蘇，最後下蛋黃。煎蛋黃時有點急，煎破了，歡迎朋友們跟...

食材：蛋、紫蘇葉

魚鬆蔥厚蛋捲

厚蛋捲酥脆軟嫩、香味濃郁、野餐露營備料簡單又方便。厚蛋捲不切直接加饅頭也是另一種吃法。

食材：雞蛋、油、蔥、廣達香魚鬆、鹽巴

柬埔寨絞肉蛋捲PongMouanSnol

🇰🇭在地運將推薦小吃🇰🇭 這道菜是從旅遊節目看來的，主持人被計程車司機載到一不起眼小攤吃這款柬式歐姆蛋，金黃蛋皮包裹鹹香絞肉，一副...

食材：洋蔥、豬絞肉、冬菜、醬油、魚露、糖、胡椒、蛋、香菜

菠菜起士蛋捲

簡單又好吃

食材：蛋、冷凍菠菜、橄欖油、鹽、黑胡椒粒、起士絲

抗疲勞菇菇炊飯與蛋捲

運用「靈芝滴雞精」作為湯底的糙米炊飯，搭配滿滿的菇類、蔬菜和雞肉，碰撞出豐富的鮮味外，富含的優質蛋白質和多醣體更能對抗疲勞！正逢減...

食材：生香菇、美白菇、紅蘿蔔、筊白筍、雞小腿、糙米、雞蛋、田原香靈芝滴雞精、醬油、胡椒、鹽巴

小魚蔬菜蛋捲

優質蛋白加入蔬菜，為寶寶多多添加蔬菜的維生素攝取吧

食材：雞蛋、萵苣葉、吻仔魚、紅蘿蔔丁、胡椒粉

明太子海苔蛋捲

口感鮮嫩，融合了明太子魚卵的鹹香與蛋與海苔的香氣，適合大人和小孩都喜愛的一道料理。

食材：明太子、海苔、雞蛋