蛋奶食譜

八穀米麵包

想吃麵包又想吃飯, 然後就用八穀米做了米麵包。 嚐起來像蛋糕又不完全是蛋糕, 因為這是米麵包。 免揉、免塑型 , 作法簡單好操作。...

食材：八穀米飯(熟)、水、高筋麵粉、乾酵母、雞蛋、奶粉、糖、鹽、橄欖油

料理甜甜圈【配菜變主菜】西式地瓜鷹嘴豆

更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...

食材：紅肉地瓜、鷹嘴豆、橄欖油、豆蔻粉、肉桂粉、匈牙利紅椒粉、芫荽、檸檬汁、鹽巴、蒔蘿、蒜泥、白芝麻醬、巴西里碎、小番茄

法式水果薄餅+鮮蔬歐姆蛋

ㄧ片片煎好的可麗餅抹上優格醬及繽紛水果，搭配軟嫩歐姆蛋一起享用，閉上眼細細品嘗，就像到了浪漫的巴黎左岸

食材：麵粉、雞蛋、牛奶、優格、櫛瓜、藍莓、黃瓜、奇異果、甜椒、蘋果

蘑菇濃湯 {露營OK}

香濃滑順的蘑菇濃湯自己做就可以喔！只要有蘑菇、鮮奶、麵粉、蒜頭，就可以立刻變出一杯好喝的蘑菇濃湯啦！

食材：蘑菇（切末）、蒜末、鮮奶、高湯、中筋麵粉

芋頭燴秋葵

兩個想不到的意外搭配，結果出乎意料的好吃！

食材：芋頭、秋葵、岩鹽、蛋、黑胡椒粒、素香鬆、水、沙拉油

香草蘋果隱形蛋糕

突然想到前一陣子歐美流行的隱形蛋糕,90%的蔬果+10%的麵糊，讓吃蛋糕就像在吃蔬果ㄧ樣！這款香草蘋果隱形蛋糕，利用薄片蘋果鋪出的...

食材：蘋果、杏仁片、低粉、9吋矽膠蛋糕模、鹽、無鋁泡打粉、牛奶、溶化無鹽奶油、全蛋、2砂紅糖、香草精

芒果奶酪

份量: 200ml的杯子約4杯 歡迎參觀我的FB: 夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes http://tinyurl...

食材：鮮奶油、全脂鮮奶、三溫糖、香草莢、吉利丁、芒果

蕃茄滑蛋("味之素品牌"高鮮味精)

晚餐愉快!蕃茄蛋這是簡單又營養的菜,蕃茄含有B胡蘿蔔素,維他命B群,維他命C,鉀等營養素,一顆蕃茄可提供人體一日所需的1/3.維他...

食材：牛蕃茄2粒、好菇道白菇(1包)、蒜末、雞蛋1粒、(味之素)高鮮味精、鹽、得意一天五珍寶健康油、太白粉

滑蛋菇菇（快速料理）

簡單兩樣食材，不用10分鐘的快速料理 利用菇類加熱後自然產生的濃稠湯汁 讓蛋的口感更滑順嫩口ㄛ 低卡又健康的美味家常菜

食材：鴻喜菇、雪白菇、雞蛋、鹽巴、黑胡椒粉

風琴馬鈴薯

這道外酥內軟的風琴馬鈴薯是瑞典家常菜，17世紀時瑞典Hasselbacken餐廳的主廚發明的，簡單的創意非凡的美味，是我做過的烤馬...

食材：馬鈴薯

烤芝麻紅豆牛奶年糕

年糕用烤的也很好吃喔～～又加了芝麻，烤過後香噴噴！！又軟又Q~~現切現烤15分鐘就有的吃喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：紅豆牛奶年糕、黑芝麻、白芝麻

【小烤箱X懶人】青醬焗菇飯(蛋奶素)

吃素日又想來份焗烤嗎? 用養生的十穀米搭配青醬和杏鮑菇，共譜出一份香濃可口的餐點吧！

食材：蛋、桂格十錦珍穀、白米、杏鮑菇(或鮮香菇)、高麗菜、青醬、起司絲

南瓜奶油法國麵包

蒸熟的南瓜泥含水量高，不用加半滴水，做出充滿奶油香味的軟法麵包 ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧

食材：法國麵包粉、蒸熟南瓜泥、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

鮮脆馬鈴薯蔬果蛋沙拉(加優格)(少鹽)

炎炎夏日，實在是沒什麼食慾，正是適合來點涼爽可口沙拉讓腸胃清爽一下！

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、雞蛋、小黃瓜、蘋果、玉米粒、美乃滋、優格、胡椒粉、鹽

金莎四季豆

偶然一次聚會，竟大受好評的下飯菜餚！

食材：四季豆、鹹鴨蛋

南瓜牛奶餐包

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、南瓜泥、牛奶

香草蛋塔

又酥又香的塔皮搭配香濃蛋液,來ㄧ杯熱茶或咖啡,真適合冬天的下午茶時光啊～10個香滑蛋塔總共只用4顆蛋喔～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔...

食材：蛋塔模型、牛奶、蛋液、低粉、香草莢、室溫軟化奶油、高筋麵粉、糖、鹽、糖粉