蘿蔔食譜

蘿蔔葉干蒸肉餅

白蘿蔔身上的每個部位都可以使用，葉子味澀不適合直接炒食，卻可以拿來當作免費的香料，只要將葉子切碎、撒點鹽脫水後冷藏起來，燉肉煮湯時...

食材：豬絞肉：、蘿蔔葉干：、醬油：、米酒：、糖：、新鮮蘿蔔葉（可省略）：

紅燒牛肉麵

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、豆瓣醬、糖、八角、醬油

[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿

蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...

食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)

丸玉紅🌽玉米湯*萍姊

選擇甜味玉米更佳。

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、素丸、薑、鹽、味素、水

蘿蔔辣椒醬

第一次試做蘿蔔辣椒醬，沒有想像中的難喔！ 做出來的口味比較偏重～ 要搭配白飯或麵都非常適合喔～～ 趕快來動手做做看吧😋😋

食材：1.蘿蔔乾、2.大辣椒、3.乾豆鼓、4.蒜頭、5.沙拉油、6.醬油、7.蠔油

瞬間變身好媳婦-超簡易蘿蔔糕

萬萬沒想到我會變出這道料理~ 對於蘿蔔糕的印象，是年幼時期街訪巷弄總有些婆婆媽媽，在逢年過節時用著超大的圓形蒸籠，蒸著一盅一盅的...

食材：白玉蘿蔔、香腸、鹽、在來米粉、白胡椒粉、水

白醬焗烤蔬菜鹹派

防疫待在家也想要吃個像餐廳一樣的好料美食, 這陣子也因為在家的時間變長了, 所以也開始看不同國家的旅遊節目或是綜藝節目來刺激一下料...

食材：市售酥皮、南瓜切塊含籽、麵粉、熟馬鈴薯切丁、牛奶、有機黃蘿蔔切丁、高湯或水、有機紅蘿蔔、味好美洋蔥蒜香調味料、洋蔥切丁、鹽、冷凍青花菜

懶人手卷

有時很不想煮菜，就來包個手卷吧！但是發現……其實也不簡單啊 😝😝😝

食材：海苔片、白飯、海苔粉、蛋、塩、黑胡椒粉、紅蘿蔔絲、小黄瓜絲、鮪魚、秋葵、韓式醃蘿蔔

香腸青椒炒骰子蘿蔔糕

食材：蒜味小香腸、青椒、蘿蔔糕切丁

涼拌蘿蔔皮

食材不浪費，小物也可以多利用！

食材：蘿蔔皮、塩、辣豆腐乳

可樂家常滷肉

食材：蔥薑蒜、朝天椒、五花肉、瘦肉、醬油、冰糖、可樂、菜頭、阿給

涼拌鱔絲 上海菜

這道料理是上海菜的涼拌菜, 精華在于鱔魚油炸火侯拿捏及油炸技巧, 一定要炸的乾乾脆脆, 再拌著辣椒油及花椒油的香氣,才是絕品.

食材：黃鱔、蒜苗、醬油、白蘿蔔、烏醋、辣椒、黑胡椒、香菜、乾辣椒油、蒜味花生、花椒油、糖

南部粽

端午節即將到來，每位媽媽再累都會想包一顆家人最喜愛的口味，這是外面用錢買不到的，媽媽的愛是無價的，快去市場買食材用我簡單的方法做家...

食材：香菇、三層肉、栗子、花生、粽葉、粽繩、長糯米、碎蘿蔔

騷包蘿蔔糕

農曆過年的時候，做人家媳婦的Cony很騷包的想做蘿蔔糕帶回婆家炫耀(啊明明就只有你一個媳婦是在炫耀哪一招?) 只因為兩年前做了幾個...

食材：沙拉油、洋蔥、在來米粉、蝦皮、水、香菇、蝦米、細砂糖、水煮蛋、香菇(先用水泡開)切丁、香油、雞肉、食鹽、碎絞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔絲

新餐肉韓式紫菜飯卷 (新餐肉料理)

韓式紫菜飯捲(김밥)，是受日本殖民影響的韓式美食，有別於日本的壽司，紫菜飯捲感覺更豪邁隨性。 這次用Omni新餐肉來做素食紫菜飯...

食材：韓式醃蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、蛋、黑胡椒、糖、煮熟白飯、菠菜、黑胡椒粉、白芝麻、芝麻油

味噌煮

食材：紅白蘿蔔、洋蔥、鴻禧菇雪白菇、貢丸、玉米筍、黑輪

白玉蒸雙菇 - 好菇道營養料理

好吃又好玩的白蘿蔔蒸蛋盅， 整杯吃光光也不會讓身體有負擔， 滿滿的營養都在裡面， 小妞們吃了也開心!!

食材：白蘿蔔、好菇道-鴻喜菇、米酒、好菇道-雪白菇、鹽、紅蘿蔔、雞蛋、水、蛤蜊