蘿蔔食譜

下飯菜! 日式味噌燒蘿蔔

從日本食譜裡看到這款下飯菜， 試做了之後覺得非常好上手! 口味也很棒~ 來分享一下做法給大家! 網誌版: http://micob...

食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、鴻喜菇、青蔥、味噌、烹大師.糖

[家常紅燒牛肉 ] 0廚藝。一爐抵多鍋!

Panasonic蒸氣烘烤爐（NU-SC300B）具備蒸/烤/煎/炸/烘/發酵的功能，30公升大容量，一爐抵多鍋! 水箱加大，長時...

食材：牛腱、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、蔥、辣豆瓣醬、薑片、砂糖、蒜瓣、番茄醬、水、八角、白胡椒粉、五香粉、鹽巴、蔥(切段)

3種材料完成❤台式傳統蘿蔔糕

台式傳統蘿蔔糕材料與作法簡單，蒸熟蘸點甘甜醬油，雪白、軟嫩、Q彈的蘿蔔糕在嘴裡化開，單純享受蘿蔔與白米的香氣，細細品嚐食材的真味。...

食材：白蘿蔔(1條）、冷水、在來米粉

港式蘿蔔糕

在家也能輕鬆做出超澎湃的美味蘿蔔糕。看得到蘿蔔的蘿蔔糕，直接吃好吃，兩面煎得金黃蘸蒜蓉醬油更好吃。

食材：油(炒料用)、蝦仁乾、蘿蔔、臘腸、油蔥酥、在來米粉、XO醬、水、玉米粉、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉

簡單的不敗料理-蘿蔔玉米湯

今天天氣不錯陽光也很溫暖，可是室內卻冷的不像話，內外的溫差對比未免太強烈了吧！想想還是出去散散步好了，散著散著自然而然來到市場(歐...

食材：玉米、紅、白蘿蔔、高湯塊、香菜、薑片、鹽、香油

玉米蘿蔔排骨湯

全部食材一起丟進去就OK的湯

食材：玉米、白蘿蔔、排骨、水、鹽

［飛利浦萬用鍋］剝皮辣椒雞湯 金小萬

辛辣和甜味同時融合在嘴巴裡的一道湯品，下個麵條一起吃也是超級美味的喔

食材：小棒腿、紅蘿蔔、白蘿蔔、剝皮辣椒和湯汁、洋蔥

【厚生廚房】鱸魚丸蘿蔔湯

簡單的一碗熱湯不花心思，好好喝喔！真材實料的鱸魚丸，其中秘訣就是鱸魚要夠新鮮，簡單以糖、鹽、水、豬油等調味，不搶味，更顯鱸魚丸的鮮...

食材：菌沛純真鱸魚丸、白蘿蔔、鹽、冷凍菱角仁、香油、薑、香菜

家常蘿蔔糕

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：白蘿蔔、在來米粉、調合油、水、鹽、紅蔥頭、黑胡椒粉、香菇

蘿蔔滷肉（清爽不油膩的滷五花肉）

紅蘿蔔滷肉！其實就是家常滷肉～ 滷的時候也可以加入豆皮、海帶結、蒟蒻等喜歡的配料一起滷喔！ 如果想滷豆乾的話，建議滷完後另外起一...

食材：紅蘿蔔、薑、水、蔥、醬油、五花肉、米酒、豆皮、糖（冰糖或砂糖都可以）

紅燒牛腱

食材：好市多牛腱一包、洋蔥、蒜頭、薑片、蔥、番茄、辣豆瓣、米酒、醬油、滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔、水

涼拌百香蘿蔔片

帶有百香果酸味的百蘿蔔片，可以拿來做卷壽司的材料哦。

食材：百香果、白玉蘿蔔、鹽、糖、醋

揚出豆腐

「揚出豆腐」是日本料理中很受歡迎的一道菜，其中的「揚」字是日文炸物的意思，而「出」字則是出汁、湯汁的意思， 將炸好的豆腐加入醬汁中...

食材：雞蛋豆腐、低筋麵粉、鰹魚醬油、麵包粉、味醂、雞蛋、飲用水、白蘿蔔、糖、柴魚片

FUJACOOK即食鍋料理廚房|美味午餐

食材：米粉、紅蘿蔔絲、蒜片、洋菇絲、洋蔥片、鮭魚、香菇絲、黃椒片、貢丸、蝦米、紅椒片、白蘿蔔塊、雞蛋、白菜絲、芹菜珠、水、白胡椒粉、醬油、醬油膏、黑醋、二號砂糖

蘿蔔燉鯖魚（15分鐘）

將現在盛產的白蘿蔔拿來燉鯖魚，一鍋到底，15分鐘上菜。 鯖魚好嫰，蘿蔔入口即化，湯頭好甜，是幸福的滋味啊！ 當季蘿蔔的口感細緻、水...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、小白菜、薑、葱、薄鹽鯖魚、米酒、白胡椒粉

寶寶版 蘿蔔排骨湯

到了白蘿蔔的產季，可以煮給當季湯品給寶寶喝

食材：白蘿蔔、排骨、玉米、水

山茼蒿油豆腐拌蘿蔔泥

做油豆腐鑲肉等料理，總要先將豆腐心掏空，取出的豆腐渣當廚餘丟棄又覺得可惜，其實只要善加利用，就可以快速變化出一道和風健康輕料理。拌...

食材：山茼蒿、油豆腐渣、醬油、小魚乾、檸檬汁、白蘿蔔泥、砂糖、白芝麻、香油